Vyn från ett bastubad på Resta. Vår bastu har takfönster och vy över parken och lilla poolen, den estniska bastun skall hållas fuktig och du häller över dig hinkar med kallt eller varmt vatten från kranen som finns härinne. Ute i relaxen sitter du skönt i soffa eller i fotölj och njuter av en eld i spisen. Ur högtalaren hörs lugn musik. Duscha i eldens sken är också en upplevelse. Som om inte det räckte men utanför finns en 39-gradig pool som även den rymmer många. Kom själv, kom med en vän eller med din käraste, familjen, släkten eller ett kompisgäng. Fira något eller bara va för en stund. Ute i parken kan ni tända en brasa och grilla, före eller efter, goda korvar från vårt charkuteri, på bästa kött från gården och ekologiska kryddor och bara vanligt salt, inget nitrit. Allt i fulländad Resta-style. Boka på vår hemsida! Www.restagard.se
Är du beredd att betala mer för mjölken om kossorna slipper stå och råma sig hesa efter sin kalv? Vi tror det. Det känns bra hjärtat och mjölken kan drickas med gott samvete. Vi har en annorlunda djurhållning där kon får vara med sin kalv helt i två månader och delvis upp till fyra månader. Det innebär att under vissa perioder så får vi mindre mjölk att förädla och sälja till er och kalven får dricka mer. Vi har gjort så sen starten är mer än tio år nu. Vi har utprövat olika modeller hur kon och kalven skall kunna separeras utan ångest för alla och kommer fram till att det här är bäst för oss. Vi kallar det ekologisk och ETISK gräsmjölk. Juste, våra mjölkkor äter bara gräs och hö också men det får vi berätta om en annan gång. Dela gärna och reflektera över hur mjölk blir till, ofta har de flesta inte tänkt på det…
Gårdsbutiken är öppet idag, fast det är torsdag, men många av er är ju lediga och kanske vill ta sig en tur ut på landet för att fika, grilla korv, äta en belgisk våffla, ta med sig hem nånting ifrån vår gårdsbutik för att njuta av ikväll. Resten av helgen har vi öppet våra ordinarie öppettider. Fredag 11-18, lördag och söndag 11-16, Ses vi?
Det kanske är makabert och bestialiskt tycker några av våra följare och jag får ta den risken att jag lägger ut filmen på de här grisarna, varav fem sådana fick åka på slakt i måndags. Men detta är ju för att visa vilket grisliv som dessa nassar har haft under deras ca 1,5 år långa liv på Resta. Nu finns det iallafall möjlighet att beställa 10 kg grislåda med avhämtning 8-10 maj för endast 2800kr, vilket är 20% lägre än vad dessa låder kommer kosta senare i år. Så passa på att fylla upp med bästa griskött ni kan äta. Det är en himmelsk smak på både fettet och muskler (ja de har de verkligen muskler eftersom de jobbar ute och bökar året runt) för att byggstenarna är från gräs, rötter, hö och krossat ekologiskt spannmål, INGET fiskfoder, soja eller annan proteinhaltig föda för att de skall växa snabbare. De har haft ett så naturligt grisliv som bara går, uppväxta med sina halvsyskon i halmade hus, diat sin ömma moder i 4 månader eller ibland mer (istället för 3 veckor) Nå, vad säger du, vill du äta kött så gör det med gott samvete om du äter djur som fått haft det bra under sin uppväxt. Boka eller frågor på [email protected]
Att göra mat är omständigare än många har reflekterat över. Allting börjar med att man plöjer en åker. Sen kan man odla på den och det kan bli mat till djuren eller mat till människor. Däremellan är det väldigt många steg. Mer om detta en annan gång, men plogen kan man väl säga utrotade det mesta av svälten i världen. Nu svälter vi på ett annat sätt, vi får mat med högt energiinnehåll, men lågt med näring. Hur gör du för att få i dig alla mineraler och vitaminer? Näringstät mat eller kosttillskott?
Har du också fått nya frukostvanor efter du har upptäckt Restas mejeriprodukter? Berätta hur. Vad gillar du bäst? Katten Scilla är nyfiken och även vi övriga på gården.
Den 9 maj är det lammsläpp. Måste förbokas. Gå in på https://restagard.understory.io/sv och scrolla fram till Lammsläpp och lunch. Det blir en härlig dag med god mat och massor med mys med tackor och lamm. Som en extra bonus-upplevelse så kommer ni också kunna träffa flaskkalven Cirkus. Gå in och boka för det är begränsade platser.
Undrar ni hur det går för vår föräldralösa kalv Cirkus?
Len, söt och blöt mule möter oss nyfiket vid varje besök. Så här nära en kalv får vi sällan gosa med eftersom våra kalvar går med sina mammor, även om de är mjölkko hos oss.
Ibland blir det mycket spring i benen hos Cirkus och då kan det bli lite rörigt inne hos tackorna och lammen där han bor för tillfället tills han blir lite mer självständig och kan ansluta till de övriga korna och kalvarna. Passa på och boka en nära-upplevelse på vår hemsida så får ni träffa både lammen och Cirkus tillsammans med en djurskötare under 1 timme. Oförglömligt kan vi lova! 🤍#krav #ekologisk #gräsbetat #kalv #gårdsmejeri
Rebusrundan 9-10 maj: Välkommen till den ekologiska bondgården där djuren får ha det som i sagoboken, vara ute i hagar tillsammans med sina mammor och äta naturlig mat de mår bra av. Hos oss kan du gå runt och titta på alla djuren, avsluta med en fika eller lunch i gårdsbutiken och handla med dig av gårdens kött och mejerier. Öppen eld med korvgrillning och lek i parken erbjuds också.
@restagard Resta Gård
Är det självklart att en kalv ska tas från sin mamma direkt – eller finns det ett annat sätt?
Hos oss får kalven vara med sin mamma, inte bara i hagen utan också i vardagen – till och med vid mjölkningen. Den får dia, lära, känna trygghet och växa i sin egen takt. Vi delar på mjölken, helt enkelt.
Det betyder mindre mjölk för oss vissa perioder – men mer för kalven. Och kanske viktigast av allt: ett lugnare djur, en tryggare ko och ett mer naturligt beteende.
Vi har valt att göra så här i över tio år. Inte för att det är enklast – utan för att det känns mest rätt.
Så nästa gång du häller upp ett glas mjölk:
Vad är viktigast för dig – mängden mjölk, eller hur den blir till?
Dela gärna dina tankar 🥛🤍
Vi har inga flasklamm hittills i år, men idag blev det en flaskkalv, det är 13 år sen sist. Det händer alltså väldigt sällan. Mamma Månstrimma som hon hette, dog strax efter kalvningen, troligen en stroke eller liknande då hon var mycket gammal. Så lilla Cirkus, som han heter, får bo inne hos tackorna och lammen och bli matad med nappflaska. Tackorna var lite rädda inledningsvis och kalven var nyfiken på de nya vännerna.
Fira påsk med oss. Öppet alla dagar 11 - 16 vandrar runt och njut av naturen som börjar sjuda av livet och avsluta med en fika eller lunch i Gårdsbutiken. Handla med något hem som ni kan njuta utav vid ert middag bord. Glad och god påsk önskar Resta och alla bondgårdsdjuren. Vill ni njuta av djuren så boka en upplevelse på vår hemsida.
