CBC 2026 — Frescor à la Campari
SUSPIRO CALIENTE
Tudo começou quando eu decidi viver o amargor com refrescância.
Era CBC 2026. Calor no ar, gente circulando, copos tilintando e aquela vontade de criar algo simples, mas cheio de presença. Pensei no espírito latino — direto, vibrante, sem excesso. Pensei em cor. Pensei em sol.
Escolhi a beterraba, matéria terrosa, intensa, quase crua de personalidade. Trouxe a laranja para iluminar, para abrir sorriso. Fiz uma soda leve, borbulhante, lembrando aquele sol vermelho descendo no fim da tarde.
E então veio o Campari .O amargor elegante que marca o início, que acorda o paladar e anuncia que a tarde só está começando.
O primeiro gole era fresco. Borbulhante. Terroso na medida certa. Cítrico e vibrante. A beterraba vinha primeiro, firme — depois a laranja abraçava, e a CAMPARI sustentava tudo com profundidade.
Eu chamei de Suspiro Caliente porque ele começa intenso, mas termina leve.
É vermelho como o sol, fresco como soda recém-aberta, e quente como o espírito de quem decide sentir tudo — inclusive o amargo.
Um drink para começar dia
Receita
50 ml de Campari
120 ml de suco gaseificado de beterraba com laranja
Finalizo com chips de beterraba
Preparo da soda de beterraba com laranja
150 grama de beterraba cortada e descascada
500 ml suco de laranja Bahia
100 ml de xarope de açúcar
Bate tudo no liquidificador depois faz uma coagem fina e joga tudo na presh .
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Começa hoje uma nova série para quem acredita que beber também é desbravar o mundo. O Royal Charlotte Visita nasce para mostrar, Brasil afora, onde viver experiências únicas com a nossa brasilidade líquida. 🇧🇷
A primeira parada não poderia ser diferente: Amargot em São Paulo.
No balcão, o coquetel Tiramisù, uma releitura da famosa sobremesa, elegante, intensa e surpreendente com Royal Charlotte.
Mais do que um drink, um encontro entre identidade, criatividade e hospitalidade.
Ajuste o volume, sirva-se e venha desbravar com a gente.
📍 São Paulo-SP
🍸 Tiramisù
🤍 @amargotbar • @rasta_bartender
