✨ Pääsukesemärgi 25. juubeliaasta sügishindamine tõi esile muljet avaldava valiku uusi ja kvaliteetseid Eesti tooteid! 🇪🇪🐦
13. novembril toimunud hindamisele esitati 18 täiesti uut toodet, lisaks läbis edukalt järelhindamise 5 varasemat märgikandjat. Kõik tooted kinnitasid, et nende valmistamisel kasutatakse kodumaist põhitoorainet – nii nagu Pääsukesemärgi statuut ette näeb.
🍽 Mida põnevat sel korral esile tõusis?
• Farmi uus maitsestamata Skyr
• Juurviljaait OÜ aurutatud kartulid
• Talu Köögivili OÜ peedikrõpsud
• Kalamajakas OÜ värsked kalatooted – räimuliblikas ja säinas merikapsa & porgandiga
• Liivimaa Lihaveise lihapallid ja veiseklops
• Relaxationlandi lai ja põnev kanepitee valik
• Tohi Distillery alkoholivaba Virgin ja Pihliks
Järelhindamisel kinnitasid oma kõrget kvaliteeti For Angula angerjatooted ning Eesti And OÜ hapukurk ja metsaseened.
🌿 Hindajad tõid eriti esile uuenduslikke maitseid, värskeid ideid ja kodumaiste toorainete oskuslikku väärindamist.
Pääsukesemärk – Eesti vanim ja usaldusväärseim toidumärgis – aitab tarbijal valida kohaliku, kvaliteetse ja kontrollitud päritoluga tooteid. 🇪🇪
Rohkem infot: paasukesemark.ee
#Pääsukesemärk #EestiToit #KohalikToit #EPKK #Juubeliaasta #EestiTootja #Sügishindamine #KohalikKvaliteet
Fermentatsiooni-hoovikohvik tuleb taas! ;) Juba sel laupäeval on võimalik Pihlaka 40 hooviväravast endale mõnusa suvise grillimise kõrvale osta terviseampse - kimchi sobib ideaalselt näiteks burgeri vahele või grill-liha kõrvale ning hapendatud köögiviljad tervislikuks snäkkimiseks kogu perele! :) Ja ka Teie kõht pärast tänab Teid! ;)
Kes nädalavahetusel Pärnu kandis liikumas, siis tulge kindlasti läbi! :)
Eestlastele maitsevad köögiviljad ja fermenteeritud toit! Pole mingit kahtlust, sest eile kadus Fermentatsioonikohviku letilt 30 kg kimchid ning ca 25 kg köögivilju, lisaks veel mitu liitrit kombuchat. Ja nii mõnigi hankis veel kaasa kokaraamatu „Fermentatsioonist – ausalt ja avameelselt“, et kodus pärast ise juurde teha. Loodan, et nii mõnigi nakatus ka "hapendamispisikuga", kuigi paljud tõdesid, et eriti hea, kui keegi on kõik juba ilusti valmis teinud ja jääb üle ainult nautida 😊
Aitäh, Roheliste Väravate Tänava 2025, toreda ürituse korraldamise eest!
Lausa 9 Vinkymoni toodet kannavad Eesti toidu uhkuse embleemi – Pääsukesemärki. See kvaliteedimärk antakse ainult just nendele toodetele, mille põhitooraine on 100% eestimaist päritolu.
Need tooted pole pelgalt maitsvad – need on ka kindel garantii kodumaisest toorainest ja kõrgest kvaliteedist.
Sel nädalal tähistas Eesti tuntuim toidumärgis oma 25. juubelit. @pollumajanduskoda pidulik vastuvõtt toimus Estonia teatri Valges saalis, kus olid kohal ka Vinkymoni meedianõunik @liislusmagi ning meie hinnatud koostööpartner, Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskuse innovatsioonispetsialist @rainferments .
Aitäh, et eelistad Eestimaist! 🇪🇪
😏🌮 Hommik on hea, kui meie stuudiosse saabub koos külalisega ka toit! Täna käis meil külas toiduteadlane Rain Kuldjärv, kellega vaatasime üle Eesti parimad toiduained 2025! 😁 Vaata, mis need on ja proovi ka!
Olin täna koos „maiustustega“ @kanal2.telehommik saates! 🥕😊Kaasas oli kimchi ja suur küpsisepurk hea ja paremaga, mis näis saatejuhtidele hästi maitsevat. Aasta Kokk 2024 võistlusel väga tublilt kaasa löönud Kristjan Goldi @goldkristjan käest oli lausa rõõm kiidusõnu kuulda ja loodan, et kimchi saab nüüd ka Kristjani mõne maitsva roa koostisosaks – ehk isegi magustoidu 🌶 😉
Olen suur kokakunsti austaja ja imetleja ning seetõttu oli väga äge kogemus otse-eetris süüa teha! 😊Juba lapsepõlves oli üks unistus olla kokk ning kui poleks toiduteadlane, siis oleks see ehk igapäevasem tegevus 😋👨🍳
Valmistatud kimchi ja köögiviljad jäid nüüd igatahes Kanal 2 stuudiosse hapnema ning eks varsti ole näha, kuidas stuudio tingimused fermentatsiooniks sobivad! 😊 Kimchi ägedat lõhna on ilmselt lähipäevadel Postimees Grupi meediamajas igatahes tunda… 😇
Riigikogu juhatus sai see aasta jõuluvanalt väga huvitavad kingitused! 😊 „Hapendamise aabits“ on kindlasti sobiv raamat, et alustada uuel aastal uute heade harjumustega – näiteks endale hapendatud toidu valmistamisega. Tõdes ju ka Toomas Kivimägi jõuluvanale, et ta tegi hapukapsast viimati ca. 50 aastat tagasi – aeg vana oskus meelde tuletada! 😉
Fermentatsioon on minu suureks rõõmuks endiselt populaarne ning inimesed katsetavad üha rohkem kodus ise! 😊 Raamat „Fermentatsioonist – ausalt ja avameelselt“ on #rahvaraamat 2024. aasta TOP100 nimekirjas „Sipsiku“ ja „Aatomharjumuste“ vahel väärikal 48. kohal 😊Põnev TOP100 nähtav siit: https://blogi.rahvaraamat.ee/aasta-top/2024-aasta-top-100-raamatut/
Suur aitäh kõigile, kes on häid oskusi teistelegi edasi andnud!
Kui suusatama ei saa, siis tuleb seenele sõita 😉😊
Õnneks metsas seeni on, nii et tasub minna 😉
27. detsember on muidugi minu jaoks küll uus rekord 😁 Ja korvike sai ka täis 😉
