Así vivimos el lanzamiento de “Quínoa. Sabores de estación”, un libro que celebra 15 años de una cocina coherente, natural y conectada con lo esencial✨
Acompañados por amigos, clientes y nuestra comunidad, compartimos un desayuno lleno de emoción mientras la chef Pilar Rodríguez presentó el libro y puso en valor su esencia: una cocina que respeta los ciclos de la naturaleza, que celebra la simpleza y la belleza de lo cotidiano, y que nace —cada día— desde cero.
Este libro es un recorrido por nuestra historia y por el mundo vegetal que ha sido inspiración e identidad. Más de 100 recetas que acompañan estación tras estación, invitando a cocinar con calma, intención y cariño.
Gracias por ser parte de este nuevo capítulo 💚
@hello_maca@ritmoestudio@consuelog_@_mjcarmona@lafiestauniversal@pili_rodriguez_m
Calentito, cremoso y especiado justo como lo pide este otoño 🍂
Nuestro dhal tiene lentejas y verduras en leche de coco con especias indias, acompañado de arroz basmati, brócoli, maní tostado y cranberries.
100% plant-based
No es un burrito cualquiera 🌯✨
Los de Quínoa vienen cargados: porotos negros, cebolla caramelizada, aceitunas, guacamole y mozzarella.
Todo coronado con pico de gallo fresco, crema ácida y acompañados de ensalada.
Etiqueta a esa persona que te debe un almuerzo aquí 👇
#VeggieSantiago #Vitacura #QuinoaRestaurante
Uno de nuestros platos favoritos 💛
Lasaña de berenjenas (Low carb)
Berenjena, zapallo italiano, tomates asados, albahaca, queso de cabra y mozzarella (sin masa), acompañados de ensalada verde.
Celebra el Día de la Madre con un desayuno Quínoa 💛
Opciones ricas, frescas y listas para regalar.
Programa tu pedido con anticipación.
Caja de desayuno para compartir 💛
2 Jugos natural de naranja + 2 café + 2 bowl de frutas de la estación + 1 galletón almendras y 1 galletón de chips de chocolate + 2 sandwich veggie + pan integral y scone + palta, hummus, y tomate + granola Casera Quinoa + Regalo contorno de ojos reafirmante granada Weleda (unidades limitadas) + tarjeta con mensaje personalizado
¡Celebra el Día del Libro con Quínoa!
“Quínoa. Sabores de estación”, un libro que reúne más de 100 recetas que reflejan nuestra historia y filosofía, inspiradas en las estaciones del año. 💚
Sólo por hoy: $25.990
Reserva tu ejemplar en tienda.quinoarestaurante.cl
Link en la bio.
CONCURSO CERRADO💛
¡Felicitaciones @karlitatc.kt !
Gana una caja de desayuno Quínoa para compartir + un contorno de ojos de granada de Weleda ✨
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📅 Sorteo: Viernes 24 de abril de 2026
📍 Retiro en tienda
¡Participa y mucha suerte!
Se podría decir que Sol Fliman Délano nació en un restaurant. Su padre José Fliman fundaba @elhuerto.cl y Ella aprendía de la cocina consciente y vegetariana. En 2010, junto a su hermano Diego, funda @quinoarest en Vitacura y hoy publica un libro de historia y recetas para entender la filosofía que hay detrás del concepto de “cocina de mercado “. Los invitamos a escuchar a @solfliman junto a @vivianlavin en @vuelanlasplumas en www.vuelanlasplumas.cl. emitido el miércoles 8 de abril en @radiouchile . #Cocina #libros #quinoarestaurant #elhuertorestaurant
