Друзья!
Наш новый партнёр в Москве - площадка LЁD
Идеальная локация для ваших самых важных событий!
Почему стоит выбрать LED:
Современный интерьер с атмосферным
освещением — пространство легко трансформируется под любой формат: от романтичной свадьбы до драйвового тимбилдинга
За подробностями напишите @izolda_events
📍ПроВино, Чехова 31/81
+7 961 301-12-51
#провино #event #мероприятиямосква #rnd
NIKOLAEV & SONS теперь в ПроВино!
Хозяйство расположено в
Краснодарском крае, практикует органическое виноградарство и виноделие на 51 га
ПРОЕКТ «НИКОЛАЕВ И
СЫНОВЬЯ» — это полноценная экосистема, где основой является бережное земледелие и ручной труд, что прослеживается в каждой детали.
УНИКАЛЬНАЯ ЛОКАЦИЯ
Виноградники находятся на территории долины Лефкадия. Эта зона идеальна для белых и игристых вин, при этом здесь одинаково хорошо получаются многие красные сорта, которые сохраняют правильный баланс и природную гармонию.
Количество вин ограничено, бронируйте скорее!
📍ПроВино, Чехова 31/81
+7 961 301-12-51
#винароссии #провино #wine #rnd
🍷В ЭТУ СУББОТУ: ДЕГУСТАЦИЯ
РОССИЙСКИХ ПРЕМИАЛЬНЫХ ВИН
Откройте для себя характер современного российского виноделия! В этот вечер мы представим три выдающихся бренда, чтобы провести вас через уникальные терруары
Кубани. Каждое вино — история солнца, ветра и мастерства виноделов.
🌿Имение Сикоры — семейный проект в сердце Семигорья, где каждое вино создаётся с трепетом и глубоким уважением к земле.
Чистый, яркий терруарный стиль.
☀️Шумринка — неповторимые вина, щедро
наполненные южным солнцем. Линейка «Петрикор» дарит свежесть и многогранность вкуса.
⛰️Усадьба Маркотх — винодельня у подножия Маркотхского хребта. Личный проект одного из лучших российских виноделов Алексея Толстого, эталон аутентичного терруарного виноделия.
🍷В ПРОГРАММЕ ДЕГУСТАЦИИ (7 вин):
��🔹Шумринка «Петрикор» Мальвазия, бел.
сухое
��🔹Шумринка «Петрикор» Алиготе, бел. сухое
��🔹Шумринка «Петрикор» Красное, сухое
��🔹Имение Сикоры Совиньон Блан, бел. сухое
��🔹Имение Сикоры Рислинг, бел. сухое
��🔹Имение Сикоры «Герц», красное сухое
��🔹Усадьба Маркотх «Кюве Блан», бел. сухое
🧀🫒Вина будут сопровождаться сырами и мясными деликатесами.
🗓️ 16 мая (суббота), 19:00
💸Стоимость: 2 900 ₽
📍Где: «ПроВино», Чехова, 31/81
Количество мест ограничено! в Бронируйте: +7 961 301-12-51
Приходите за новыми вкусами, атмосферой и вдохновением. До встречи!
#вино #winelover #rnd
Sassicaia — легендарное
«супертосканское» красное сухое вино из региона Больгери.
Château Figeac — это
великое вино из аппелласьона Сент-Эмильон. Правый берег Бордо, Франция
✍️Напишите «Фижак» в комментариях, и мы вышлем вам все материалы
#провино #sassicaia #chateau #figeac #вино
2 мая в нашем пространстве прошла особенная встреча — дегустация премиальных вин «Усадьба Дивноморское». Мы собрались, чтобы поговорить об уникальном терруаре на языке вина.
Каждое вино оставило своё, особое
впечатление:
🍷Усадьба Дивноморское Пино Блан
Открыло вечер лёгкостью и уловимой минеральной прохладой
🍷Терруар. Вторая Линия «Солнечный ветер»
Буквально оправдал своё название. Яркий, звонкий, с нотами цитрусов, спелой айвы и белых цветов
🍷Терруар. Вторая Линия «Вечерница»
Стало душой вечера
🍷Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
Впечатлил структурой и потенциалом
🍷Усадьба Дивноморское Мускат Оттонель
Идеальный финал. Невероятно ароматный, с цветочно-медовыми нотами и деликатной сладостью
Спасибо каждому, кто разделил этот вечер с нами, задавал вопросы и делился впечатлениями!
📍ПроВино, Чехова 31/81
+7 961 301-12-51
В эту субботу дегустируем крымские вина🍷
Что мы знаем о крымском вине? Чаще всего — очень мало. За почти двумя веками истории полуострова скрывается один из самых уникальных терруаров Европы: горы, море, известняковые почвы и рекордное число солнечных дней.
Приглашаем вас на дегустацию, где мы встретим два поколения легенд.
🥂Игристое — лёгкое дыхание моря
1. «Усадьба Перовских», Блан де Блан (белое брют)
2. «ЕССЕ» Розовое брют (розе)
3. «Новый Свет», Блан де Нуар коллекционное (экстра брют)
🍸Белые тихие — прохлада и минералы
4. «Мангуп», Шардоне & Рислинг (белое сухое)
5. «ЕССЕ» Шардоне (белое сухое)
🍷Красные — мощь и характер
6. «Инкерман», Каберне-Мерло-Саперави, Спешл Резерв (красное сухое)
7. «Два Сердца», Каберне Фран (красное сухое)
⏳ ЛЕГЕНДАРНАЯ КЛАССИКА: Школа, проверенная временем
Эти винодельни — живые музеи. Они формировали вкус империи и продолжают задавать стандарты качества сегодня.
«Инкерман» (Спешл Резерв) — вино из знаменитых подземных галерей, вырубленных в скальной породе на глубине 5–15 метров. Микроклимат этих тоннелей уникален: круглый год там держится идеальная для выдержки температура и влажность.
«Новый Свет» (Блан де Нуар) — это не просто шампанское. Это история, начатая князем Голицыным. Именно здесь, в аутентичных подвалах, до сих пор хранятся бутылки конца XIX века. Их «Блан де Нуар» — экстра брют, который доказывает: в Крыму умеют делать игристые вина уровня Grand Cru.
🍷 ЧТО ВАС ЖДЁТ?
✅ 7 уникальных вин
✅ Рассказ о терруарах, сортах и винодельнях
✅ Лёгкие закуски, которые подчеркнут вкус каждого вина
✅ Атмосфера уютного путешествия по Крымскому полуострову.
🗓 Когда: суббота, 25.04.26, 19:00
📍Где: ПроВино, Чехова, 31
💰Стоимость: 3000 ₽
*Количество мест ограничено. Запись обязательна.
📱 Запись @pro_vino_rnd
📞 Или по телефону 8 961 301 12 51
•••••••••
Приходите. Мы докажем: Крым — это не «хорошее российское вино». Это — великое вино со своим характером. 🥂
#мероприятияПроВино #дегустацияПроВино
🕯 Свет меняет вкус вина. Серьёзно?
Друзья, вы замечали, что одно и то же вино в ресторане при свечах кажется вкуснее, чем дома при ярком свете?
Это не иллюзия. Это наука.
🔬 Что говорят исследования?
Психологи провели эксперименты и выяснили:
🔴 Красный свет → вино кажется на 50% слаще и на 30% фруктовее. И за него готовы платить на 100 руб. больше.
🟢 Зелёный свет → вино воспринимается значительно более освежающим.
💡 Яркий свет → подчёркивает насыщенность и сложность вкуса.
🕯 Тусклый свет → расслабляет, помогает сфокусироваться на деталях.
🏠 Как использовать это дома?
- Для романтического ужина — свечи или тёплый красноватый свет. Красное вино покажется слаще и полнее.
- Для лёгкого аперитива — добавьте зелёные акценты (светильник, растения). Белое вино заиграет свежестью.
- Для объективной дегустации — нейтральный белый свет. Он не искажает вкус.
А вы замечали, что при свечах вино вкуснее? Согласны с научным мнением?
Делитесь 👇
#проВино
Когда мы слышим «итальянское белое вино», первое, что приходит в голову — Пино Гриджио. Лёгкое, освежающее, понятное.
👉Но Италия гораздо больше. И гораздо интереснее.
Мы собрали 4 белых вина из 4 разных регионов, чтобы показать: белое вино в Италии умеет быть разным — сложным, минеральным, цветочным, пряным. Оно может звучать как симфония или шептать как горный ручей.
Приглашаем вас в путешествие за пределами Пино Гриджо.
🗺 4 РЕГИОНА, 4 ХАРАКТЕРА — ОДНА ИТАЛИЯ
1. ЮЖНЫЙ ТИРОЛЬ (Альто-Адидже)
Kurtatsch, «Amos», Sudtirol Alto Adige DOC
Альто-Адидже — сердце итальянского белого виноделия. Здесь, на склонах Альп, в прохладном климате рождаются одни из самых элегантных белых вин Италии.
2. ТРЕНТИНО-АЛЬТО-АДИДЖЕ
Castelfeder Kerner Lahn Vigneti delle Dolomiti
Сорт Кернер — один из самых интересных автохтонных сортов региона. Назван в честь поэта Юстуса Кернера, который воспевал вино в стихах.
3. КАМПАНЬЯ (подножие вулкана Везувий)
Terre del Vulcano, «Lava» Falanghina Beneventano IGT
Виноградники Фалангины растут на вулканических почвах — чёрных, богатых минералами. Вкус этого вина — как глоток земли, которая дышит огнём.
4. ПЬЕМОНТ (Гави)
La Scolca, Gavi dei Gavi DOCG
Гави — это королевство белого виноделия Пьемонта. Сорт Кортезе здесь раскрывается во всей красе: элегантность, изысканность, тонкие ноты миндаля и белых цветов.
🍷 ЧТО ВАС ЖДЁТ?
✅ 4 уникальных белых вина из 4 регионов Италии
✅ Рассказ о терруарах, сортах и винодельнях
✅ Лёгкие закуски, которые подчеркнут вкус каждого вина
✅ Атмосфера уютного путешествия по Италии — без визы и перелётов.
🗓 Когда: суббота, 18.04.26, 19:00
📍 Где: ПроВино, Чехова, 31
💰 Стоимость: 3000 ₽
*Количество мест ограничено. Запись обязательна.
📱 Запись @pro_vino_rnd
📞 Или по телефону 8 961 301 12 51
Приходите расширять границы. Итальянское белое — это не только Пино Гриджио. 🥂
#дегустацияПровино #мероприятияПровино #мероприятияПроВино
AOC, DOC, IGT, ЗГУ... Что скрывается за этими буквами? 🤔
Вы наверняка видели их на винных этикетках. Это не шифровка, а паспорт вина.
Франция: AOC / AOP
«Appellation d’Origine Contrôlée» — контролируемое наименование.
Что гарантирует:
- чёткий регион
- разрешённые сорта
- урожайность и крепость
- дегустационную комиссию
Пример: «Appellation Bordeaux Contrôlée» = настоящее бордо.
Италия: DOC, DOCG, IGT
DOCG — высшая категория. Вино проверяют дважды, на горлышке — бумажная лента.
DOC — контролируемое наименование. Строгие правила.
IGT — вина из широкого региона. Категория для «супертосканцев».
Пример: Chianti Classico DOCG — знаменитая Тоскана.
Испания: DO, DOCa
DOCa — высшая категория. Всего два региона: Риоха и Приорат.
DO — основная категория качественных вин.
Плюс выдержка: Crianza → Reserva → Gran Reserva.
Россия: ЗГУ, ЗНМП
ЗНМП — защищённое наименование места происхождения. Виноград из строгой зоны, разлив там же.
ЗГУ — защищённое географическое указание. Более широкий регион.
Наличие ЗНМП или ЗГУ — знак, что перед вами настоящее российское вино, а не подделка.
🌎 А Новый Свет?
В Чили, США, Аргентине — другая философия. Там главное сорт. На этикетке будет:
«Sauvignon Blanc, Marlborough» или «Malbec, Mendoza»
Никаких DOC, DO, AOC. Качество = имя производителя и репутация региона.
📌 Что дают эти буквы?
✅ Гарантию происхождения
✅ Защиту от подделок
✅ Предсказуемость стиля
Но не гарантию, что вино понравится лично вам.
Главный совет: хотите аутентичную Европу — ищите AOC, DOC, DOCG, DO. Хотите экспериментов — IGT или Новый Свет.
А если сомневаетесь — просто спросите. Мы в ПроВино на Чехова, 31 всегда подскажем 🥂
Сохраняйте, чтобы не потерять 👇
Знаете, что общего у пиратов и современных ценителей алкоголя?
Ром. ☝️
Только если моряки пили грубый, дешёвый напиток, то сегодня ром может соперничать с лучшими виски и коньяками.
Как это случилось? И почему Zacapa 23 называют легендой?
🧭 Краткая история
Ром родился в XVII веке на сахарных плантациях Карибов. Рабы заметили, что патока бродит, превращаясь в спирт. Так появился первый ром: крепкий, грубый, дешёвый.
Моряки и пираты полюбили его за три качества:
- не портится в плавании
- согревает
- стоит копейки
Британский флот даже ввёл «ромовый паёк» — традицию, которая продержалась 300 лет!
Почему Zacapa 23 — особенный
Zacapa делают не в Карибах, а в Гватемале. И это меняет всё.
Что делает Zacapa уникальным:
1️⃣ Высота. Ром выдерживают на 2300 метрах над уровнем моря. В прохладном горном воздухе он созревает медленнее, оставаясь мягким и элегантным.
2️⃣ Сырьё. Вместо дешёвой мелассы используют «первый отжим» сахарного тростника (virgin sugar cane honey). Вкус чище, слаще, богаче.
3️⃣ Система Solera. Ром смешивают из бочек разного возраста — от 6 до 23 лет. Так в каждой бутылке есть частица старого, выдержанного рома.
4️⃣ Три типа бочек: - американский дуб (ваниль, кокос) - французский дуб (пряность, орехи) - бочки из-под хереса (изюм, шоколад)
🥃 Как пить Zacapa 23
Лучше всего — в чистом виде, при комнатной температуре, в бокале для виски.
Можно добавить один большой куб льда — вкус будет раскрываться постепенно.
В коктейлях тоже можно, но если вы потратились на такую бутылку, не прячьте её в «Пина Коладу». Она достойна большего.
📦 Где купить?
В ПроВино на Чехова, 31. Приходите знакомиться с ромом, который изменил представление о категории.
А вы пробовали Zacapa 23?
Делитесь впечатлениями в комментариях 👇
#ромПроВино #ПровиноМагазин #МагазинАлкоголяРостов
18+
