@pastryconcept Leonardo Di Carlo Instagram profile, stories

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Nelle nostre Small Pastry Class non sei un numero. Sei un professionista con il tuo talento, la tua storia e i tuoi obiettivi. Qui vieni ascoltato, seguito e valorizzato davvero. Per questo scegliamo classi a numero chiuso: massimo 6 partecipanti. Più confronto. Più attenzione. Più crescita concreta. Perché la formazione di alto livello nasce dalla qualità, non dalla quantità. Benvenuto nell’esperienza formativa di Pastry Concept. pastryconcept.com @leonardodicarloofficial #pastryschool

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1 day ago

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L’improvvisazione, qualche volta accompagnata alla buona sorte, può portarti in alto in fretta. La professionalità, invece, ti permette di restarci. Studio, formazione continua e attenzione alla qualità fanno la differenza, sempre. E il cliente lo riconosce: il miglior passaparola nasce da un prodotto fatto bene. pastryconcept.com @leonardodicarloofficial #pastryschool

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3 days ago

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Non inseguire le mode “mordi e fuggi”. Crea dolci che parlino di te, del tuo stile, della tua identità. La tua clientela non cerca una copia dell’ultimo trend del web: sceglie te, perché riconosce il tuo valore. Perché il vero brand… sei tu. @leonardodicarloofficial #pastryconcept

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4 days ago

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La dolcezza è uno dei loro ingredienti più speciali. Quello che rende ogni gesto amore, cura e casa. Auguri Mamme! @leonardodicarloofficial #festadellamamma

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8 days ago

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20 maggio 2026 La nuova miscela Blackery, novità 2026 firmata Molino Dallagiovanna, sarà protagonista di una masterclass dedicata alle tecniche di lavorazione e alle molteplici applicazioni in pasticceria e nei grandi lievitati. Un’occasione per scoprire da vicino il potenziale di un impasto: ✨ dal colore nero profondo ✨ dalla struttura leggera e alveolata ✨ dal profilo aromatico intenso ✨ estremamente versatile nelle lavorazioni moderne La masterclass si terrà presso @carradistribuzionespa e sarà un momento di confronto tecnico pensato per professionisti che vogliono esplorare nuove possibilità espressive in laboratorio. 📍 Carra Distribuzione 🗓 20 Maggio 2026 👨‍🍳 Tecnici formatori: @pastryconcept @mattimasala @__diegopoli__ Per info e prenotazioni 👇 T. 06 9310188 ✉️ [email protected] MOLINO DALLAGIOVANNA GRANO LAVATO FARINE SUPERIORI #dallagiovanna #molino #molinodallagiovanna #granolavato #moliniitaliani

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9 days ago

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La colazione che create oggi può diventare il motivo per cui i clienti tornano domani. Sana, golosa, autentica: così nasce la fiducia, così si costruisce una reputazione solida. Ed è proprio da questa esigenza che nasce il prossimo corso Lievito a 360: un percorso pensato per aiutarvi a sviluppare prodotti moderni, attuali e in linea con le nuove richieste del mercato, attraverso il metodo LDC. Iscrizioni su: pastryconcept.com @leonardodicarloofficial #pastryconcept

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9 days ago

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Dagli archivi: @pastryconcept @leonardodicarloofficial 🇬🇧 From the archives: @pastryconcept @leonardodicarloofficial Full story on Cook_inc. 37 Words by @greeetolina Photos by @phabriphood

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10 days ago

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Buon inizio settimana! Oggi e domani apriamo le porte a un incontro speciale: il laboratorio di Sara prende nuova forma grazie a una consulenza costruita con cura, ascolto e passione dal Maestro Leonardo Di Carlo. Un percorso su misura per accompagnare un sogno giovane, fatto di coraggio, dedizione e voglia di crescere. Nei prossimi giorni, a Falconara, potrete quindi assaporare tutto questo: le nuove creazioni di Sara… e racconteranno una storia fatta di persone, visione e cuore. #consulenzaprivatapastryconcept @leonardodicarloofficial @conamore_lab

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13 days ago

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Certe creazioni nascono per sorprendere. Altre, per emozionare. CORALLO 2026 L’edizione speciale di Leonardo Di Carlo dedicata alla Festa della Mamma. Un lievitato realizzato con lievito madre vivo, arricchito da amarene candite, cioccolato bianco e vaniglia Bourbon del Madagascar, impreziosito da una raffinata decorazione ricamata doppia al cioccolato bianco e ruby, con lamponi liofilizzati. Un incontro di eleganza, delicatezza e carattere. Da domani disponibile nel nostro shop online: leonardodicarlo.com e presso tutti i rivenditori autorizzati. La sorpresa perfetta da condividere con chi merita qualcosa di speciale. #festadellamamma @leonardodicarloofficial @diemmecaffe1927 @labottegadibruno @acasadegiorgio

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14 days ago

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Buon Primo Maggio! A chi ogni giorno mette passione in ciò che fa, a chi è in cerca della propria strada, e a chi non smette di crederci. Il lavoro è impegno, sacrificio, ma deve anche essere dignità e crescita. Oltre al profumo dei mughetti il maestro @leonardodicarloofficial vi regala la ricetta di “ALBA DI MAGGIO”. #1maggio #pastryschool

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16 days ago

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Forse uno dei gruppi più belli di sempre. Con Pastry Concept non si crea solo formazione… nascono connessioni vere, confronto e anche grandi amicizie. Tre giorni intensi, tra tecnica, concentrazione e analisi ingredienti delle principali famiglie della Pasticceria. Un grazie a tutti voi per l’energia, la dedizione e il livello portato in aula. È stato davvero un piacere condividere questo percorso insieme. @leonardodicarloofficial #pastryschool

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18 days ago

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Il sole è già alto su Pastry Concept, e con lui l’energia e la determinazione dei corsisti di oggi. Iniziamo un intenso percorso di 3 giorni dedicato alle principali famiglie della pasticceria: un viaggio tecnico e creativo in cui ogni ricetta nasce da zero, prendendo forma attraverso analisi, metodo e consapevolezza. Bilanceremo ogni ingrediente secondo il metodo LDC, trasformando la teoria in strumenti concreti, pronti da portare subito nel proprio laboratorio. Tre giorni per comprendere davvero, non solo replicare. @leonardodicarloofficial #pastryconcept

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20 days ago