パーラー 映

/////5/18-6/30整模蛋糕口味 開放訂購囉//// 店內只有「現金結帳」，沒有提供電子支付功能喔！ 🪧：5、6月份都有營業，沒有店休日喔！ ‼️訂購整模蛋糕的客人，皆可用「280元加購：手繪保冷袋+保冷劑 」，安心的把蛋糕帶回家。 （原價320） 夏天的水果正式開跑，所以趕緊稍微更換整模蛋糕口味，讓大家一同享用夏天的果物滋味～ 四季春芒果茉莉，使用有機茉莉花製作的鮮奶油，除了茶香，還有淡淡的花香，搭配這個季節開始很好吃的枋山芒果，是每年夏天最受歡迎的口味，今年搭配香草奶餡，讓整體更豐富。 荔枝玫瑰蛋糕，使用有機玫瑰花瓣泥製作成玫瑰奶餡，搭配果肉厚實的玉荷包荔枝，是一款清新優雅的風味組合！ ————————————————————— 整模蛋糕口味： 四季春芒果茉莉蛋糕6" 1500 (四季春蛋糕體/有機茉莉鮮奶油/新鮮芒果/香草奶餡/原味鮮奶油） 荔枝玫瑰蛋糕 6" 1500 （原味蛋糕體/新鮮荔枝/有機玫瑰奶餡/原味鮮奶油/覆盆子果醬） 芋頭布丁蛋糕4”880/6“1400 （原味蛋糕體/蒙太古芋頭餡/自製香草布丁/原味鮮奶油/新鮮水果裝飾（依季節變化）） 綜合水果裸蛋糕 4“ 980/6”1500 （原味蛋糕體/香草布丁/5-6種季節水果/原味鮮奶油） 蜜桃玫瑰戚風蛋糕 6“ 1600 （原味蛋糕體/玫瑰奶餡/新鮮水蜜桃/水蜜桃果凍/原味鮮奶油）（含吉利丁） —————————————————————————————— 訂購須知： 🎂 整模蛋糕最慢請於「取貨日前3天」訂購。 🎂 若有臨時取消已訂購蛋糕的需求，請於取貨日前3天告知。 🎂 若臨時需要，請撥打電話詢問現場人員。 🎂 有提早確認好日期口味，可以提早預訂喔！ 訂購方式： ☎️ 電話 04-2378 2577（營業時間接聽） ✉️ 訊息 （ 訊息容易被洗掉，或因為工作關係無法立即回覆， 如果緊急的訂單請電話聯繫現場工作人員 ） ✉️ 訊息請傳送： ❶取糕日期及時間 （取糕時間為12：00～19：00） ❷口味和尺寸 ❸有無需要巧克力裝飾片，題字僅提供英文字體 （例如：壽星英文名 Happy Birthday，或不用英文名） ❹訂購人貴姓及電話 —————————————————————————————— *小提醒：整模蛋糕沒有紙袋，也沒有提供「刀、盤、叉」 若有需要，可以現場加購。刀*10元/餐盤一組*10元（餐盤一組六人份）。 🧊⚠️取蛋糕/外帶甜點時 建議一定要準備保冷袋、保冰劑。 🧊店內有提供保冰劑/保冷袋加購 4寸蛋糕外盒尺寸：19.8 x 19 x H14.5 cm 6寸蛋糕外盒尺寸：22.2 x 21.3 x H14.5 cm #パーラー映 パーラー映parlor_ei #台中鮮奶油蛋糕

收到很美的胭脂梅，整個廚房都是香香甜甜的蜜桃果香。 和每一年一樣，洗淨、一一的把蒂頭挑起、晾乾、入瓶、等待。開店第五年，在每個季節都有固定的事務提醒季節的到來，比起一開始的手忙腳亂追著季節跑，現在反而可以提前準備季節的到來。 那天處理著西洋梨，削皮、去核、燉煮，這個過程已經做過數十次，但那天內心的感受還是令我印象深刻，是一種又平靜又澎湃的感覺，還默默地跟西洋梨說，要變得好吃喔！ 無論是處理季節的果物、摸到食材或是製作甜點的過程，還是覺得內心充滿著活力，因為這些事情而讓自己感到豐盈與滿足，再次讚嘆這美好的一切。有時候可以跟客人聊上幾句，也覺得好開心。 四月大多時間店內都淡淡的，有時候也會冒出來「去年這時候決定續約是對的嗎？下一份租約我真的可以嗎？」。面對很淡的日子，會緊張，但緊張的同時，也會跟自己說無論在什麼時候繼續做我們可以做的事情，堅持做自己覺得好的事情。今年釀梅時，特地釀了一桶梅酒，期待明年這個時候做些什麼與大家分享。 #パーラー映 #紀錄 #梅子 #胭脂梅

讓我們一起，把甜點好好地帶回家。 過去的一年，我們一直在思考， 還能為甜點多做些什麼？ 能不能讓回家的路，不因為溫度，而讓這份體驗打折。 從去年中開始， 我們與保冷袋廠商反覆討論，針對不同的袋型與材質不斷調整， 希望製作出一款有足夠保冷效果、也適合蛋糕外帶的保冷袋。 我們將店裡四季的甜點畫成插圖，選擇與招牌相同的深藍色， 希望透過這個保冷袋，陪你把甜點，好好地帶回家。 ————————————————————————— ❄️ パーラー映 保冷袋 （含 400g 保冷劑｜適合整模蛋糕外帶） 💰 售價 NT$350 💰 蛋糕加購價 NT$320 （此款保冷袋搭配 400g 保冷劑，可為蛋糕提供約 1.5–2 小時的保冷時間。 可依路程需求加購保冷劑，但仍建議回家後儘早冷藏，口感會是最好的。） 🎂 小活動 一月份凡訂購 4、6、8 吋蛋糕的客人， 我們將訂單列為抽獎資格， 抽出 3 位贈送品牌保冷袋一只。 活動至 1/31 截止，2/1 抽出。 📐 尺寸：寬 27 × 高 20 × 側 27 cm （最大可放入 8 吋蛋糕） 材質：牛津布＋3mm 珍珠棉＋內層霧銀色 EVA ————————————————————————— 也想和大家分享， 在去年 12 月底， 我們悄悄換上了新的甜點包裝盒。 謝謝 @bigpack.tw 用心設計的盒型， 讓外帶甜點多了一個可放置保冷劑的空間， （也歡迎客人依需求加購保冷劑） 讓回家的路程，多了一份安心。 いつもありがとうございます。 お菓子が、あなたとわたしの日常でありますように。 #パーラー映 #台中甜點 #把甜點好好地帶回家

我們一直以來都有接受客訂的禮盒訂單，無論是喜餅禮盒或是寶寶彌月的蛋糕卷還有客戶送禮的小點心盒～ 每一個客製訂單，都有屬於每位客人的小故事。 最近剛出貨的喜餅，新人學生時期都是健身人，在健身房偶然相遇，在一起後的假日，除了重訓，也騎著重機到處遊山玩水。討論後我們把健身和重機放入喜餅中，和親友們分享他們的相遇和日常。新娘很喜歡鳳梨和台灣茶，我們也把這些元素放入喜餅當中～ 客人還是情侶時，有一天在煮晚餐時，太太會把先生喜歡的香菇切花放入料理中，先生問：「這輩子的香菇都會切花嗎？」後來喜餅裡，我們設計一款餅乾，把一個個餅乾做成切花香菇的造型，成為一輩子的誓言。 鐵盒餅乾的新人，用滿滿的餅乾盒和親友分享他們的喜悅，還記得我們問有什麼口味想放入喜餅裡嗎？「檸檬薄荷」。我們試著把雪球餅乾做成檸檬薄荷口味，一款帶有香草與果香的餅乾。一一的綁上緞帶，送上我們深深的祝福。 每一筆訂單，我們除了依預算討論品項外，也會和客人討論喜歡的風味、重要的回憶等等，除了放入滿滿的心意，還承載了每一位客人的喜悅、回憶以及祝福。 （還記得有新人許願想要松露口味的餅乾） 剛好這一次出貨的喜餅，我們有多準備一些些樣品餅乾，下半年有需要彌月、喜餅、禮盒的客人，歡迎在5/3前私訊我們，我們可以提供一些餅乾提供試吃喔！ #禮盒起訂量25盒就可以製作囉！ #歡迎提前1-2個月與我們討論敲定檔期製作獨一無二的禮盒 #パーラー映 #客製化禮盒

//2026母親節限定蛋糕// 每一年，都會設計一款屬於當年的母親節限定蛋糕，今年我們除了蛋糕還有一款甜塔。 這幾年，身邊的朋友一一成為人母，從學生時代的少女，慢慢的成為亦柔亦剛的母親，也不停的在各種選擇中抉擇，卻不後悔。曾經每天加班到凌晨回家的朋友說：「能在日落時分回家，陪伴孩子正是我曾期盼的日子，當我失落工作成就上的變動同時，因為夕陽讓我想起這一切也換來了這樣的幸福時光。」朋友臉上的笑容，讓我看到身為母親後的堅強與溫柔 //母親節限定蛋糕//此款僅有5/2-5/10供應。 我們自製麻糬皮，包覆了整個蛋糕，像是母親的溫柔，麻糬裡一層是當季的水蜜桃，另一層是使用大花農場的有機玫瑰花製作而成的玫瑰乳酪蜜桃餡，底部是開心果脆餅，有如母親的剛強。是一款帶有花香與果香以及堅果香氣的蛋糕。除了香氣也同時有著柔軟中帶有脆脆的豐富口感。而上面，我們使用巧克力塑形成不同小花做裝飾，即使成為母親，她們也都是那個我記憶中少女們的朋友，以及爸媽眼裡的小女孩。 //四季檸檬塔// 今年我們特地製作一款塔類的甜點，酥脆的塔殼裡，使用台灣的四季春茶做成四季春巧克力，填入微酸的檸檬奶餡，上方擠上使用台灣有機的新鮮茉莉花製作而成的茉莉花巧克力甘納許，放上一些糖漬橙片做裝飾，是一款帶有清爽茶香、果香以及花香的甜點。 推薦給對鮮奶油蛋糕沒有特別喜愛的媽媽～ #パーラー映 #母親節 #母親節蛋糕

/////5月份整模蛋糕&母親節蛋糕開放訂購囉//// 🪧：5月份都有營業，沒有店休日喔！ ‼️：5月份天氣開始很炎熱，有訂購整模蛋糕的客人，皆可用「280元加購：手繪保冷袋+保冷劑 」，安心的把蛋糕帶回家。 （原價320） ————————————————————— 5月份蛋糕口味： 母親節限定 6” 1600 （原味蛋糕體/新鮮水蜜桃/玫瑰乳酪蜜桃餡/原味鮮奶油/開心果脆餅/自製麻糬/巧克力小花） 四季檸檬塔6“ 1100 （沙布列塔皮/四季春甘納許/檸檬奶餡/茉莉花打發甘納許）（含吉利丁） 芋頭布丁蛋糕4”880/6“1400 （原味蛋糕體/蒙太古芋頭餡/自製香草布丁/原味鮮奶油/新鮮水果裝飾（依季節變化）） 綜合水果裸蛋糕 4“ 980/6”1500 （原味蛋糕體/香草布丁/5-6種季節水果/原味鮮奶油） 蜜桃玫瑰戚風蛋糕 6“ 1600 （原味蛋糕體/玫瑰奶餡/新鮮水蜜桃/水蜜桃果凍/原味鮮奶油）（含吉利丁） —————————————————————————————— 訂購須知： 🎂 整模蛋糕最慢請於「取貨日前3天」訂購。 🎂 若有臨時取消已訂購蛋糕的需求，請於取貨日前3天告知。 🎂 若臨時需要，請撥打電話詢問現場人員。 🎂 有提早確認好日期口味，可以提早預訂喔！ 訂購方式： ☎️ 電話 04-2378 2577（營業時間接聽） ✉️ 訊息 （ 訊息容易被洗掉，或因為工作關係無法立即回覆， 如果緊急的訂單請電話聯繫現場工作人員 ） ✉️ 訊息請傳送： ❶取糕日期及時間 （取糕時間為12：00～19：00） ❷口味和尺寸 ❸有無需要巧克力裝飾片，題字僅提供英文字體 （例如：壽星英文名 Happy Birthday，或不用英文名） ❹訂購人貴姓及電話 —————————————————————————————— *小提醒：整模蛋糕沒有紙袋，也沒有提供「刀、盤、叉」 若有需要，可以現場加購。刀*10元/餐盤一組*10元（餐盤一組六人份）。 🧊⚠️取蛋糕/外帶甜點時 建議一定要準備保冷袋、保冰劑。 🧊店內有提供保冰劑/保冷袋加購 4寸蛋糕外盒尺寸：19.8 x 19 x H14.5 cm 6寸蛋糕外盒尺寸：22.2 x 21.3 x H14.5 cm 8寸蛋糕外盒尺寸：26.3 x 25.7 x H16.5 cm #パーラー映 #パーラー映parlor_ei #台中鮮奶油蛋糕 #母親節蛋糕

上週的一個蛋糕任務， 是我們第一次幫客人製作寶寶性別蛋糕！ 拆信封💌真的又開心又緊張。 跟客人一起討論當季適合的水果， 這兩週哈密瓜很香甜， 目前使用的剛好都是下雨前採收的哈密瓜， 熟度剛好、甜度也高，還有哈密瓜的香氣。 完成裝飾的時候，內心覺得「真的是パーラー映風格的性別蛋糕啊！」樸實無華的口味，單純的蛋糕體、單純的鮮奶油搭配季節的果物。 （公平起見，正中間的哈密瓜也顏色各半了） 祝福媽媽寶寶都平安健康❤️ #パーラー映 #寶寶性別蛋糕

春日「花見パフェ」 （活動已結束） 如果可以在芭菲上有一棵開滿櫻花的樹，應該會很浪漫吧？ 因為腦海裡浮現的畫面，而決定做一場屬於春季的芭菲。 芭菲的呈現，對我來說是把生活的感受、回憶，放入杯中呈現出來並且再創造。在東京美好的回憶之一就是在櫻花樹下野餐，即使一個人也可以靜靜欣賞這個季節的美好。第一版我用很多的棉花糖放在杯子上，粉粉的像櫻花樹，一口吃下好甜！問自己，這是我想呈現的嗎？ 那這幾年在台灣的春天呢？食用花香菫各式的顏色，好像更符合台灣春天的意象，用糯米粉跟豆腐製作三色糰子，是賞花必備的點心。 山形縣西洋梨搭配檸檬清酒，讓整體更加輕盈，豐香草莓與迷迭香一同製作成草莓冰淇淋，呈現果香的同時，也希望香草的香氣能緩緩在口中散發，搭配 @mustfarm.tw 的三色草莓（紅顏、桃薰、白草莓），是春日裡的果香、花香和綠色香草香。 那櫻花呢？賞櫻除了樹上開滿櫻花，還有風吹雪的櫻花，以及鋪滿花瓣的河面。把櫻花瓣一一散落在底層的天竺葵果凍中，像花落河面的花筏，搭配淺漬的三顆不同的草莓，最後來上一口金柑煮收尾。 雖然主要水果是草莓，但不覺得是一杯草莓芭菲，更希望呈現春季的感受，一杯明亮活潑、帶給大家春天感的賞花芭菲。 //最後一張就是這次初版設計-棉花糖櫻花樹// //一期一會// Card design by @moco.roomroom Photo by 淳 #花見パフェ #バフェ #花見 #パーラー映

/////4月份整模蛋糕開放訂購囉//// 🪧：4月份都有營業，沒有店休日喔！ 🍮：4/2、4/3、4/18、4/19 （布丁品項依當日公布為主） 偷渡了一張四月份會供應的春日草莓蘇打～ 最近開始測試一些新的點心，期待四月可以與大家分享～ ————————————————————— 4月份蛋糕口味： 哈蜜瓜戚風4“ 880 /6” 1400 （4/6前供應） （原味蛋糕體/原味鮮奶油/新鮮哈蜜瓜） 綠葡萄戚風 4“ 880 /6” 1400 （原味蛋糕體/原味鮮奶油/新鮮綠葡萄） 綜合水果裸蛋糕 4“ 980/6”1500 （原味蛋糕體/香草布丁/5-6種季節水果/原味鮮奶油） 蜜桃玫瑰戚風蛋糕 6“ 1600 （原味蛋糕體/玫瑰奶餡/新鮮水蜜桃/原味鮮奶油） —————————————————————————————— 訂購須知： 🎂 整模蛋糕最慢請於「取貨日前3天」訂購。 🎂 若有臨時取消已訂購蛋糕的需求，請於取貨日前3天告知。 🎂 若臨時需要，請撥打電話詢問現場人員。 🎂 有提早確認好日期口味，可以提早預訂喔！ 訂購方式： ☎️ 電話 04-2378 2577（營業時間接聽） ✉️ 訊息 （ 訊息容易被洗掉，或因為工作關係無法立即回覆， 如果緊急的訂單請電話聯繫現場工作人員 ） ✉️ 訊息請傳送： ❶取糕日期及時間 （取糕時間為12：00～19：00） ❷口味和尺寸 ❸有無需要巧克力裝飾片，題字僅提供英文字體 （例如：壽星英文名 Happy Birthday，或不用英文名） ❹訂購人貴姓及電話 —————————————————————————————— *小提醒：整模蛋糕沒有紙袋，也沒有提供「刀、盤、叉」 若有需要，可以現場加購。刀*10元/餐盤一組*10元（餐盤一組六人份）。 🧊⚠️取蛋糕/外帶甜點時 建議一定要準備保冷袋、保冰劑。 🧊店內有提供保冰劑/保冷袋加購 4寸蛋糕外盒尺寸：19.8 x 19 x H14.5 cm 6寸蛋糕外盒尺寸：22.2 x 21.3 x H14.5 cm 8寸蛋糕外盒尺寸：26.3 x 25.7 x H16.5 cm #パーラー映 #パーラー映parlor_ei #台中鮮奶油蛋糕 #草莓 🍓🍓🍓

好像從來沒有在春季做過芭菲，這次在冬季尾巴時，就告訴自己，做一場春天的芭菲吧！ 初春是迷人的，有冬季最後的果物，也有春天的生機，春天的花是四季最豐富最美的，剛剛好的溫度，香草們也很盎然，枝椏也開始冒出嫩芽。 芭菲對現在的自己來說，是漸漸的把自己的想像、心中的風景依依的呈現在玻璃杯中，有時候需要實現，有時候需要打破，有時候也要一直問自己「心裡的那片風景是什麼？」沒辦法複製，是屬於自己一期一會的味道跟想像。這次芭菲設計到定案的過程就是一種實現與打破。 我的第一場春季芭菲「花見」，不僅把我心中的春天放入玻璃杯中，我們還準備一個野餐盒，把我記憶裡的春天，一同呈現給大家。在櫻花樹下野餐，是我經歷過最美的春季，我想到三明治、飯糰、水果盤等等，昂我猶豫不決時，問自己什麼樣的野餐盒最屬於パーラー映，我想還是鹹派吧！搭配玉子燒，還有友店「早捌」的唐揚雞，這應該是我在春天野餐時，最想要的組合了。 歡迎3/28-3/30，一起來場春天的約會。 ——————————————————————— 芭菲因為元素多元，需提前準備，所以活動是預約制。 🌸品項：（每人低消一杯芭菲） 春見芭菲660元（含茶一杯）（無法共食。） 鹹食：春季野餐盒（含鹹派（培根野菇）、唐揚雞、明太子玉子燒、生菜）260元。（僅提供預訂，歡迎訂位時先預訂喔） 🪧報名方式： 歡迎大家私訊詢問預約，同時提供姓名、電話、人數以及排序希望參與的時間三場，讓我們方便安排。 🕰️活動場次 （各時段是活動時間，至少需在每個場次開始後15分鐘內抵達，非任意時間進入喔！ ·3/28(六） 1️⃣12:00-14:30 🈵 2️⃣15:00-17:30🈵 ·3/29（日） 1️⃣12:00-14:30 2️⃣15:00-17:30 （餘2） ·3/30(一） 1️⃣12:00-14:30 （餘3） 2️⃣15:00-17:30（餘2） 全程只有一人製作，等待時間會比較久，建議可以自備一本書等待。（其他詳情請參考上一篇發文） #パフェ #パーラー映 #花見 #圖二是在東京工作時工作地區車站的櫻花樹

「預告」春季芭菲活動 3/28-3/30（非常態性商品/預約制） 🪧 3/9（一）12:00 開始私訊報名。 —————————————————————————————— 在萬物甦醒的春季，想來場屬於春天的芭菲。喜歡在春天時，出門野餐、賞花，享受屬於冬季最後的果實，也有春天生命的氣息，這次我們以春季「花見」為主題，做一場春季芭菲。 —————————————————————————————— 「若有臨時取消（三天內）、no show 的情況，往後活動將不接待。」 （因為到前一刻都還可能更改元素，不提前公布芭菲組成細節，這次芭菲元素含酒、堅果、莓果、蛋奶素） 芭菲，是一款將不同元素放入玻璃杯中呈現的一款甜點，芭菲的組成元素多元，內容會依每位設計者的設計而有所不同。 芭菲製作過程比較繁複，全程僅有一人製作，製作時間比較長，每個場次我們會接待14-16位客人，以預約制進行。這次活動時間是3/28-3/30。 🌰品項： 每人低消：每人需點一份芭菲660元（含茶一杯）、無法共食。 （當天沒有提供其他飲品選擇，只有我們搭配好的茶飲） ————————————————————— 鹹食：春季野餐盒（含鹹派（培根野菇）、唐揚雞、明太子玉子燒、生菜）260元。 （僅提供預訂，歡迎訂位時先預訂喔） 特殊飲品：目前還在規劃中。 🪧報名方式： 歡迎大家私訊詢問預約，同時提供姓名、電話、人數以及排序希望參與的時間三場，讓我們方便安排。 因工作關係，訊息統一晚上下班後回覆喔！！！ 🕰️活動場次 （各時段是活動時間，至少需在每個場次開始後15分鐘內抵達，非任意時間進入喔！須預約的客人再麻煩看看自己的時間安排喔） ·3/28(六） 1️⃣12:00-14:30 🈵 2️⃣15:00-17:30🈵 ·3/29（日） 1️⃣12:00-14:30 2️⃣15:00-17:30 ·3/30(一） 1️⃣12:00-14:30 2️⃣15:00-17:30 全程只有一人製作，等待時間會比較久，建議可以自備一本書等待。 #パーラー映 #預約制活動 #パフェ

3/6(五）日本草莓大福（古都華15玉大小） 🪧電話預訂。（數量有限，若遇額滿時會開放登記候補，依草莓實際到貨情況聯繫確認訂單） （抹茶大福皮/原味大福皮/日本北海道紅豆餡/日本古都華草莓） 每年都期待草莓季的出現，期待香甜的日本草莓，還有每年都不想錯過的古都華草莓，香檳葡萄的香氣總是讓人懷疑自己吃到的是草莓還是糖果呢？ 這一次我們製作兩款大福皮，一款是抹茶口味的大福皮，帶有茶香、甜度較低、口感較Q彈，另一款是原味大福皮，甜度比較高一些，存在感低，帶有米香。 抹茶的大福皮作法不同，口感較Q，建議當天食用完畢。 原味大福皮，口感較軟，賞味期限兩天。 供應日期：3/6(五） 供應時間：14:00（依實際製作時間調整） 販售方式：店面自取。 販售內容： 4入（木片盒裝） 720元 1.原味*4 （原味大福皮/日本北海道紅豆餡/日本古都華草莓） 2.抹茶*4 （抹茶大福皮/日本北海道紅豆餡/日本古都華草莓） 3.原味*2+抹茶*2 （抹茶大福皮/原味大福皮/日本北海道紅豆餡/日本古都華草莓） ///////訂購時請告訴工作人員要哪一款喔！////// 賞味期限：供貨日當天上午製作，抹茶皮建議當日享用；原味皮兩天內享用。 —————————————————————————————— #草莓大福 #古都華