Paranice ®

Tiramisú Party 🎉 Ingredientes: - ½ Taza Galletas María. - 1 Cda Cocoa en polvo. Crema - 1 Taza Yogurt griego. - ½ Taza Queso mascarpone. - ¼ Taza Alulosa en polvo. - 1 Espresso frío. Ganache creamy - ½ Taza Chocolate de leche. - 2 Cdas Paranice Creamy Cocoa Hazelnut Spread - ¼ Taza Crema de leche, caliente. Instrucciones: 1. Calienta la crema de leche sin dejarla hervir. Derrite el chocolate y mézclalo con la crema caliente hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el spread e integra bien. Deja enfriar y refrigera mínimo por 3 horas. 2. Mezcla el yogurt griego, el queso mascarpone, la alulosa y el espresso frío hasta obtener una crema sedosa y sin grumos. 3. Para el armado, remoja las galletas María en espresso, y haz una base con ellas, añade una capa de crema y otra de ganache. Luego repite con otra capa de galletas y crema, y termina espolvoreando cocoa en polvo. Enjoy! 🦄💜

Cony’s Pavlova 🩷 Ingredientes: - ¼ Taza Paranice Creamy Cocoa Hazelnut Spreeead - ½ Taza Fresas frescas. Merengue - 2 Und Claras. - ⅓ Taza Alulosa en polvo. - ¼ Taza Pecanas, trituradas. Crema - 1 Taza Queso crema. - ⅓ Taza Alulosa en polvo. - ¼ Taza Yogurt griego. Instrucciones: 1. Mezcla los ingredientes de la crema hasta tener una consistencia lisa y sin grumos. Vierte en una manga pastelera y reserva. 2. Bate las claras hasta que espumen y añade la alulosa poco a poco, hasta lograr un merengue firme y aireado. Incorpora las pecanas con movimientos envolventes y pasa la mezcla a una manga con boquilla redonda. 3. Haz la letra de la inicial del nombre de tu mamá con el merengue sobre papel parafinado. Hornea a 96°C [205°F] por 1 hora. Deja enfriar 15 minutos antes de armar la pavlova. 4. Para el montaje, vierte spread sobre el merengue horneado, haz una capa de picos con la crema de yogurt griego, y finaliza decorando con fresas frescas. Tips: - Puedes cambiar el sabor de spread por el favorito de mamá. Enjoy 💜 🦄

Time Capsule Brownie Tin ⏳🍫 Ingredientes: Brownie - ¾ Taza Chocolate oscuro sin azúcar, derretido. - ⅓ Taza Ghee. - ⅔ Taza Alulosa en polvo. - 1 Und Huevo + 1 Und Yema. - 1 Und Espresso. - ½ Taza Harina de Avena Paranice - ½ Taza Harina de Almendra Paranice - 1 Cda Almidón de maíz. Crust - ⅓ Taza Chocolate negro sin azúcar, derretido. - 1 Cda Cocoa en polvo. Instrucciones: 1. En un bowl, mezcla el chocolate derretido con el ghee hasta que esté brillante y homogéneo. Añade la alulosa, el huevo, la yema y el espresso, e integra bien. 2. Incorpora las harinas y el almidón, mezclando suavemente hasta obtener una mezcla lisa y sin grumos. Vierte en el molde y hornea a 170°C (338°F) por 14–18 minutos. 3. Deja enfriar por completo y refrigera toda la noche. Luego, vierte una capa delgada de chocolate derretido por encima y espolvorea cocoa en polvo para terminar. Tips: - Refrigera el brownie toda la noche para tener un resultado super fudgyyy 🤤, nos lo agradecerás 😉 Enjoy 💜🦄

Cloud Treats 🐶🥕💜 Ingredientes: Galletas - 1 Zanahoria mediana. - 1 Cdas Aceite de oliva. - ½ Taza Harina de Avena Paranice - 1 Cda Miel. Glaseado - ⅓ Taza Yogurt griego, a temperatura ambiente. - ½ cdita Gelatina sin sabor. - 3 Cditas Agua Instrucciones: 1. Ralla la zanahoria por el lado más fino del rallador y exprime bien para retirar el exceso de agua. 2. En un bowl, mezcla la zanahoria con el aceite de oliva y la miel. Añade la harina de avena y mezcla hasta obtener una masa moldeable. 3. Extiende la masa entre dos hojas de papel parafinado hasta un grosor de aprox. 5 mm. Corta con un molde de huesito y colócalas en una bandeja. Hornea a 150°C (300°F) por 25 minutos. Deja enfriar. 4. Hidrata la gelatina con el agua y deja reposar unos minutos. Derrite la gelatina ligeramente y mézclala con el yogurt griego hasta integrar. Pasa a una manga y decora las galletas. Tips: - Usa el lado más fino del rallador (tipo puntitos) para mejor textura. Enjoy 🦄💜

Banany Potter Chocolate Frogs 🐸🍫🧙‍♂️🍌 Ingredientes: - 1 Taza Mermelada de frambuesa sin azúcar. - 1 Taza Mermelada de maracuyá y mango, sin azúcar. Cobertura - 1 Taza Chocolate de leche sin azúcar. - 1 Taza Chocolate blanco sin azúcar. Ganache de pistacho - ½ Taza Chocolate blanco sin azúcar, derretido. - 1 Taza Leche de coco. - 2 Cdas Paranice Buttery Pistachio Cookie Spreeead Ganache de blue matcha - ½ Taza Chocolate blanco sin azúcar derretido. - 1 Taza Leche de coco. - 3 Cdas Blue matcha. Instrucciones: 1. Para la ganache de pistacho, calienta la leche de coco en microondas, sin dejar hervir. Luego derrite el chocolate y mezcla los dos ingredientes y el spread en un bowl. Deja enfriar y refrigera mínimo por 3 horas. Con un batidor de mano espumar la mezcla. 2. Para la ganache de blue matcha, repite el proceso anterior cambiando el spread de pistacho por blue matcha. 3. Derrite el chocolate de leche sin azúcar, rellena el molde, y voltea rápidamente para escurrir el molde, formando una capa delgada de chocolate. Deja enfriar hasta que el chocolate se endurezca. 4. Vierte chocolate blanco derretido sobre la capa de chocolate de leche, llenando todo el molde. Voltea rápidamente para escurrir, formando una capa delgada de chocolate blanco. Deja enfriar hasta que el chocolate se endurezca. 5. Con ayuda de una manga pastelera, rellena cada rana con cada ganache y cada mermelada respectivamente, sin llenar por completo. 6. Cubre cada rana con una capa de chocolate blanco sin azúcar, deja enfriar, y luego, finaliza con una capa de chocolate de leche. Deja enfriar por completo hasta que se endurezca. Desmolda las ranas, dando pequeños golpes al molde, hasta que salga cada rana. Tips: - Limpia el molde muy bien con un paño y alcohol. Enjoy it! 🦄💜

No metas la misma cuchara dos veces en tu spread 🙏🏽

Mini Reverse Cheesecake 🤯 Ingredientes: Ganache: - ¼ Taza Chocolate blanco sin azúcar. - ¼ Taza Crema de leche. - 2 Cdas Spread Paranice de tu preferencia 💜 - ½ Cda Mantequilla fría. Crema: -1 ½ Tazas Yogurt griego. - 1 ½ Tazas Queso crema. - ¼ Taza Alulosa en polvo. - 1 cda Cdita Esencia de vainilla. Base de galleta: - 1 ½ Galletas María trituradas. - ½ Taza Mantequilla derretida. Instrucciones: 1. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida. Cubre un molde con papel parafinado y presiona la galleta en la base y paredes. Refrigera por una hora. 2. Para la ganache, calienta la crema de leche sin dejarla hervir. Derrite el chocolate y mézclalos hasta integrar. Añade el spread y la mantequilla, y mezcla hasta obtener una ganache suave y brillante. 3. En un bowl, mezcla los ingredientes de la crema hasta obtener una mezcla sedosa y sin grumos. Vierte la mitad de la crema sobre la base. Añade el ganache en el centro y cubre con el resto de la crema, distribuyendo suavemente. 4. Refrigera durante la noche. Pon el plato en el que servirás el cheesecake sobre el molde. Gíralo para ponerlo boca abajo. Quita el molde, y retira el papel parafinado. Enjoy 💜 🦄

Paranice Skincare Essentials ☁️💜 Ingredientes: Bizcocho (“Moisturizer”): - 1 ½ Taza Harina de Almendras Paranice - 1 ¼ Taza Harina de Avena Paranice - ¾ Taza Alulosa en polvo. - 1 cdita Polvo para hornear. - 1 cdita Bicarbonato de sodio. - 1 Taza Leche vegetal. - 1 Huevo. - ¼ Taza Aceite de oliva. Leche (“Sérum”): - ½ Taza Leche de coco. - 1 Cda Paranice Golden Cinnamon Roll Spread - 1 Cda Alulosa en polvo Topping (“Glow Mask”): - ¼ Taza Paranice Golden Cinnamon Roll Spread Ganache (“Sunscreen”): - ¼ Taza Chocolate blanco sin azúcar. - ¼ Taza Leche de coco. Instrucciones: 1. Para la ganache, calienta la leche de coco sin dejar hervir. Derrite el chocolate y mézclalos hasta integrar. Deja enfriar y refrigera mínimo por 3 horas hasta que espese. 2. Para la leche, mezcla todos los ingredientes y reserva. 3. Para el bizcocho, mezcla alulosa, huevo, leche, aceite de oliva y esencia de vainilla. Aparte, mezcla los ingredientes secos y agrégalos a la mezcla húmeda en tandas, integrando con espátula hasta obtener una mezcla homogénea. 4. Vierte la mezcla sobre una bandeja previamente engrasada y con papel parafinado. Hornea a 180°C [355°F] por 23 min. Deja enfriar 5. Corta círculos del bizcocho con ayuda de un cortador de galletas. Humedécelos con 2 ½ cditas de leche. Añade una capa de spread, y finaliza con una capa de ganache de chocolate blanco. Enjoy 💜 #aprilfools

Chocolate Jenga 🍫 Ingredientes: - 1/2 Taza Mantequilla a temperatura ambiente. - 2/3 Taza Alulosa en polvo. - 1 huevo. - 1/2 cdita Esencia de vainilla. - 1 1/2 Taza Harina de Avena Paranice - 1 Taza Harina de Almendra Paranice - 3 Cdas Fécula de maíz. - 1 Pizca de sal. - 1 Taza Mermelada de durazno. - 2 Taza Chocolate negro sin azúcar. Instrucciones: 1. Bate la mantequilla con la alulosa hasta obtener una mezcla cremosa. Añade el huevo y la vainilla, y mezcla hasta integrar. 2. Incorpora la harina de avena, la harina de almendra, la fécula de maíz y la sal. Mezcla hasta formar una masa. Refrigera por 1 hora. 3. Forma bolitas y colócalas en el molde. Presiona hasta cubrir la mitad de cada cavidad. Hornea a 165°C (330°F) por 10 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas. 4. Rellena cada cavidad con mermelada de durazno y congela por 1 hora. Luego derrite el chocolate y une 4 cubitos de galleta para formar una ficha rectangular tipo Jenga. Congela 10 minutos para que el chocolate se fije. 5. Coloca los fichas sobre una rejilla y báñalos con chocolate negro derretido. Déjalas reposar sobre una bandeja con papel parafinado hasta que el chocolate endurezca. 6. Arma el jenga. Enjoy! 💜🦄

Tuvimos que despedirnos de varios diseñadores 🥺

Nos amenazaron con multarnos si no armábamos nuestro stand en menos de 2 horas 🥵

Mini Tacos 🌮 Ingredientes: - 3 Cdas Harina de Almendras Paranice - 1 ½ Taza Harina de Avena Paranice - 4 Cdas Almidón de maíz. - ¼ Taza Paranice Buttery Pistachio Cookie GranOLA - ½ Taza Alulosa en polvo. - ½ Taza Mantequilla o ghee frío. - 1 Huevo pequeño. - ¾ Taza Queso crema o yogurt griego. - ½ Taza Mermelada de mango sin azúcar. - ½ Taza Pistachos picados. - 1 Taza Chocolate sin azúcar de tu preferencia. Procedimiento: 1. Suaviza la mantequilla con una espátula hasta tener un color más claro. Integra ⅓ de taza de alulosa y el huevo. Mezcla las harinas y el almidón. Integra todo hasta tener una masa homogénea. 2. Tritura la granola y reserva. Con un rodillo estira la masa hasta tener 3 mm de grosor. Distribuye la granola de pistacho sobre la masa y vuelve a pasar el rodillo. Refrigera la masa 1 hora. 3. Con un molde de galletas, corta la masa y pon las galletas sobre moldes con forma de tubo. Hornea a 180°C por 10 minutos. Repite esto cuanto sea necesario. 4. Mezcla el queso con la alulosa restante y viértelo en una manga pastelera. Rellena los tacos con esta crema, agrega mermelada de mango y pistachos. Lleva a congelar en una bandeja, por 2 horas. 5. Derrite el chocolate de tu preferencia y sumerge la parte superior de los tacos. Refrigera 30 minutos antes de comer. Tips: - Usa dos hojas de papel parafinado para estirar allí la masa y refrigerarla. - También puedes integrar la granola dentro de la masa antes de estirarla. Enjoy!