🍯 🔥Miele e Fuoco 🔥🍕
Quand la douceur rencontre le caractère…
Pepperoni relevé, chèvre fondant, olives ensoleillées,
et une touche de miel qui caresse.
Une pizza qui joue avec tes papilles:
douce puis audacieuse ! 😍
✨notre nouvelle création est disponible dès maintenant 🤤
#pizzalover #pizza #nouvellepizza #foodaddict #pizzadumoment
Tous les chemins mènent à Rome ! Surtout pour @marcothibaud . 🍕🏆
Le pizzaïolo alsacien de 37 ans a été sacré champion du monde au @pizzaworldcup , dans la catégorie Saveurs anciennes. 😋
Erratum : il s'agit de la 23 édition & non de la 32e. 🤔
Après 20 ans à perfectionner sa pâte, il séduit le jury avec une pizza aussi originale qu’automnale :
° velouté de potimarron 🎃
° scamorza fumée 🧀
° pancetta grillée 🥓
° graines de courge torréfiées 🌱
Une création audacieuse qui lui offre la première place !
Il partage sa passion dans son restaurant @papi_umberto_ , ouvert en hommage à son grand-père.
Le métier de pizzaïolo peuvent mener à Rome et à un titre mondial.
L'adresse gourmande de la semaine 😋
Direction Mommenheim pour découvrir @papi_umberto_ , le restaurant d'un pizzaïolo pas comme les autres. Thibaud Marco vient d'être sacré champion du monde de pizza à Rome dans la catégorie Antichi Sapori 🏆. Une belle reconnaissance pour cet Alsacien tombé amoureux de la tradition napolitaine.
Ouvert en 2022 en hommage à son grand-père Umberto, le restaurant met à l'honneur une pizza authentique : pâte longuement maturée, boulée à la main et cuite dans un four napolitain artisanal, sublimée par des produits locaux et italiens d'exception. 🍕🌿
📍34 rue du Général Leclerc, 67670 Mommenheim
- #foodandgood #alsace #restaurantalsace #pizzeria #pizza #championdumonde
La Valentina ❤️
Burrata fondante, prosciutto di Parma DOP, Pesto Rosso, tomates cerises, basilic frais, éclats de noix…
Douceur. Caractère. Passion.💌🔥
La nouvelle création de Papi Umberto est disponible 😃❤️
#amour #passion #pizza #alsace
🔥 Bonne nouvelle ! 🔥
Le four est réparé et prêt à reprendre du service 💪🍕
👉 On rouvre demain soir, et on a très hâte de vous retrouver , la pâte est déjà entrain de fermenter ! 🤤
Merci pour votre patience,
À demain ❤️
#pizzeria #faitmaison #pizzatime #pizza
⚠️ Information importante ⚠️
Coucou les amis, la pizzeria fermera plus tôt que prévu 🔧
Notre four est exceptionnellement en maintenance, afin de vous garantir la meilleure qualité possible dès notre retour.
Merci pour votre compréhension et votre fidélité ❤️
On se retrouve très vite, four chaud et pizzas prêtes à régaler 🍕
Nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d’année 😃🥳
À très bientôt,
L’équipe de Papi Umberto 🍕
Quand l’art de la rue rencontre l’art de la pizza 🍕
Collaboration avec @collectif.downtown 🔥
Merci @ed_lichtenauer
#streetfood #alsace #pizza #pizzalover
🥇 Antichi Sapori – Championne du Monde 🥇
Disponible dès ce mardi ! 🍕
Après tant d’attente… elle arrive enfin 👀🔥
La pizza Antichi Sapori, élue Championne du Monde, débarque dans notre four et bientôt dans vos mains !
Une pizza née de la tradition, du terroir, du travail et d’une passion sans limite.
Prêts à vivre l’histoire en une bouchée ? 🤌
📸 Découvrez-la en photo… puis goûtez-la en vrai
📍 Pizzeria Papi Umberto – Mommenheim
📅 À partir de mardi
Préparez vos papilles… le goût de la victoire n’a jamais été aussi délicieux 😋🏆
@sica_import@comme.en.italie@compagnonpizzaiolo
#AntiquiSapori #ChampionDuMonde #Pizza #PapiUmberto #GoûtDeLaVictoire #Mommenheim #LaPizzaChampionne
Thibaud Marco a décroché à Rome le titre de champion du monde, avec sa pizza à base de potimarron, dans la catégorie "saveurs anciennes". Reportage en cuisine dans sa pizzeria "Papi Umberto", dédiée à son grand-père, qui lui a transmis la passion de son métier.
📹 : Amandine Guiony
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