Рёбра-барбекю в корейском стиле🥩
О да, мы понимаем ваш скептицизм. На первый взгляд блюдо, которое требует ждать целые сутки, это слишком сложно — и правда, зачем, когда есть рецепты проще? Но Фаиль Ризатдинов знает ответ на этот вопрос: вы ещё не пробовали такие рёбрышки. Серьёзно.
✍🏼 Для маринада берём 2 средние груши, 1 среднюю луковицу, 8–10 зубчиков чеснока и небольшой кусок имбиря, пробиваем всё вместе в однородную массу. Можно просто натереть на мелкой тёрке, но это займёт больше времени.
✍🏼 В миске смешиваем 160 г соевого соуса, 70 г мирина (или белого вина), 70 г коричневого сахара и 20 г кунжутного масла, хорошо перчим. Добавляем измельчённую грушевую массу и перемешиваем. Даём настояться, чтобы сахар полностью растворился.
✍🏼 Полностью покрываем говяжьи рёбра (2 кг) маринадом и убираем в холодильник на 24 часа. Обжариваем замаринованные рёбра на сковороде или на открытом огне (лучший вариант) до готовности.
✍🏼 В качестве свежего гарнира идеально подойдут битые огурцы. Добавляем к ним свежую кинзу, белый кунжут и заправляем кунжутным маслом, соевым соусом и уксусом. Солим по вкусу.
Ну как вам аромат?
Все продукты для этого блюда вы найдёте на Ozon fresh.
Весна в самом разгаре🌼
А это повод прикупить новую пару обуви!
Артикулы на Ozon:
Ботинки #1848015726
Лоферы #3469066471
Кроссовки #1924047308
Сапоги #3255243639
Балетки #3308144903
Дома можно не играть роли
Надеть что-то мягкое, выдохнуть и наконец позволить себе выглядеть так, как хочется именно вам. Главное условие — тот самый взгляд в зеркало: «Я себе нравлюсь».
