Our Sunny Workshop

Spicy dan dan noodles might be the last meal you would expect to feel like a hug, but somehow @oursunnyworkshop did that. 🌶️✨ Their vegan pop-up at @threadcafe.kyoto (a wonderful spot near Kyoto’s Imadegawa station) served up just-spicy-enough noodles, surprise run-ins with old friends, and the kind of warmth you carry with you all day. More than just good food, Our Sunny Workshop is a celebration of slow kitchens, plant-based joy, and the beauty of sharing space. Their cooking classes are just as nourishing; we highly recommend booking one while you’re in town. Follow @oursunnyworkshop for their next pop-up and if you find yourself visiting Kyoto or Osaka, come stay with KABIN for a while~

アジアンポップアップ、やります！ 今回のメニューは… ・モチモチのハンドカットヌードル ・筍たっぷりの包子（バオズ） ・フレッシュ生春巻き ・揚げバナナとココナッツアイスのデザート 春から初夏の季節のちょっぴりスパイス、そしてたっぷりの美味しさをお届けします。 お友達と、ご家族と、もちろんおひとりでも。 気軽にふらっと遊びに来てください！ いつ: 5月10日（土）11：00～ どこ: Thread Cafe @threadcafe.kyoto 京都府京都市上京区西大路町５８ なに: Asian Vegan ご予約: @oursunnyworkshop へDMください Pop-Up Coming Up! This time, we’re serving up: ・Hand-cut, chewy noodles ・Bamboo shoot baozi ・Fresh rice paper rolls ・Crispy fried bananas with coconut ice cream Bringing you a touch of spice and plenty of delicious flavors from spring to early summer. Come hang out—bring your friends, your fam, or just yourself. We’d love to share this cozy Asian-inspired meal with you! When: Saturday, May 10th, from 11:00 AM Where: Thread Cafe @threadcafe.kyoto 58 Nishioji-cho, Kamigyo-ku, Kyoto, Kyoto Prefecture What: Asian Vegan Reservations: Please DM us on Instagram @oursunnyworkshop #kyoto #japan #vegan #veganfood #noodles #veganasian #veganasianstyle

少しずつ春の訪れを感じる季節になってきました。 Our Sunny Workshopでは、ポップアップイベント 「サタデーブランチ」 を開催します！ アメリカに住んでいた頃、楽しみにしていたサタデーブランチ。 週末が始まるワクワク感、家族や友人とテーブルを囲む温かな時間を、皆さんと一緒に楽しめたら嬉しいです。 今回のメニューは アメリカンビスケット。 マイタケの “フライドチキン風” に、玉ねぎ麹を加えたコクのあるマッシュルームグレービーを添えてご提供します。 スイーツには ストロベリークリーム と シナモンアップルキャラメル の2種類をご用意。 さらに、お食事のお供には、@christopherflechtner がデザインしたユニークな BIRD ブリューワー で淹れたコーヒーを。 トップバリスタの竹本洋平くんが、BIRD ブリューワー淹れてくれるすっきりとなめらかな味わいのコーヒーは、ビスケットとの相性も抜群です。 心地よい週末のブランチタイムを、ぜひご一緒に！ We can slowly feel the arrival of spring in the air. Our Sunny Workshop is excited to host a pop-up event: Saturday Brunch! Back when I lived in the U.S., Saturday brunch was something I always looked forward to. The excitement of kicking off the weekend, gathering around the table with family and friends—I hope to share that same joy with you all. This time, we’re serving American-style biscuits. Enjoy them with maitake fried “non-chicken” topped with rich mushroom gravy enhanced with onion koji. For something sweet, we offer two flavors: strawberries with cream and cinnamon apple with caramel. To pair it with your meal, we’ll serve coffee made with the unique BIRD brewer, designed by @christopherflechtner . Top barista Yohei Takemoto will brew coffee with the BIRD brewer, delivering a crisp and smooth flavor that pairs perfectly with our biscuits. Join us for a delightful weekend brunch! ⚠️ Pop-Up Event ⚠️ When: Saturday, March 15th, from 10:00 AM Where: Thread Cafe @threadcafe.kyoto 58 Nishioji-cho, Kamigyo-ku, Kyoto, Kyoto Prefecture What: Saturday Brunch, Coffee and American biscuits Reservations: Please DM us on Instagram @oursunnyworkshop Seats are limited, so we kindly encourage you to make a reservation. We look forward to seeing you there! ⚠️ポップアップイベント⚠️ いつ: 3月15日（土）10時～ どこ:Threaf cafe @threadcafe.kyoto 京都府京都市上京区西大路町５８ なに：サタデーブランチ コーヒー＆アメリカンビスケット 予約: @oursunnyworkshop インスタにdmください。 数に限りがありますので是非ご予約していただけるとありがたいです。お待ちしております！ #kyoto #japan #vegan #plantbased #veganfood #PlantBasedBrunch #AmericanBiscuits #coffee #PopUpBrunch #CozyWeekend

◆ヴィーガン バスク風チーズケーキ 豆乳から手作りしたクリームチーズで、バスク風チーズケーキを焼きました。 材料はシンプル： ◎ 豆乳クリームチーズ ◎ 粗糖 ◎ コーンスターチ ◎豆乳ヘビークリーム ◎バニラエクストラクト＆お塩 混ぜて焼くだけで、濃厚なチーズケーキが完成！ ヴィーガンでも満足感たっぷりな仕上がりです。 #ヴィーガンスイーツ #バスクチーズケーキ #プラントベース #手作りおやつ #ヴィーガンレシピ ◆Vegan Basque-Style Cheesecake I made a Basque-style cheesecake using homemade soy cream cheese! Simple ingredients: ◎Soy cream cheese ◎ Raw sugar ◎ Cornstarch ◎ Soy heavy cream ◎ Vanilla extract & salt Just mix and bake for a rich, satisfying cheesecake. A plant-based treat that’s full of flavor! #VeganSweets #BasqueCheesecake #PlantBased #HomemadeTreats #VeganRecipe

◎少し前のお弁当ケータリングの記録 最近、朝の散歩をしていると、ピリッとした空気が心地よく、四季のある国に暮らせるありがたみを感じます。 今回は、2日にわたりお弁当のご依頼をいただきました。 季節の野菜をたっぷり盛り込んだメニューで、野菜を通して季節を感じられるのは本当に素晴らしいことですね。これからも、旬の野菜についてもっと学び、その美味しさを最大限に引き出す料理を作っていきたいと思います。 ◎A Look Back at a Recent Bento Catering Order Lately, my morning walks have felt incredibly refreshing, with the crisp air reminding me how lucky we are to experience the beauty of all four seasons. This time, I had the pleasure of preparing bento boxes over two days. The menu was filled with seasonal vegetables, and I’m always amazed at how nature allows us to experience the changing seasons through food. I look forward to learning more about seasonal ingredients and creating dishes that bring out their best flavors. Special thanks to @sasa_yama_kaori #お弁当ケータリング #季節の食材 #ヴィーガン弁当 #ヘルシーライフ #プラントベース#京都ヴィーガン #BentoCatering #SeasonalFood #PlantBased #VeganBento #HealthyEating #EatTheRainbow #KyotoVegan

Happy New Year! May 2025 be a wonderful year for everyone. To kick off our first pop-up of 2025, we’ll be offering a special Vegan Chinese menu in celebration of the Chinese New Year. Our planned dishes include dumplings, sweet and sour meatballs, and Yurinchi-style fried tofu. We hope you’ll join us for lunch! We’ll be waiting for you at Thread Cafe on Saturday, January 25th. Bring your friends and come enjoy a delicious meal! See details below for reservations. 明けましておめでとうございます、2025年が皆様にとってよい年になりますように。 さて、2025年第一回目のポップアップは、チャイニーズニューイヤーにちなんで、ヴィーガンチャイニーズをご提供させていただきます。 水餃子、肉団子黒酢あんかけ、豆腐唐揚げの油淋鶏などを予定しています。 お誘いあわせの上、ぜひランチを食べに来てください 1月25日（土）スレッドカフェさんでお待ちしております！ ⚠️ Pop-Up Event ⚠️ When: Saturday, January 25th, from 12:00 PM Where: Thread Cafe @threadcafe.kyoto 58 Nishioji-cho, Kamigyo-ku, Kyoto, Kyoto Prefecture What: Vegan Chinese Cuisine Reservations: Please DM us on Instagram @oursunnyworkshop Seats are limited, so we kindly encourage you to make a reservation. We look forward to seeing you there! ⚠️ポップアップイベント⚠️ いつ: 1月25日（土）12時～ どこ:Threaf cafe @threadcafe.kyoto 京都府京都市上京区西大路町５８ なに:ヴィーガン チャイニーズ 予約: @oursunnyworkshop インスタにdmください。 数に限りがありますので是非ご予約していただけるとありがたいです。お待ちしております！ #kyoto #japan #vegan #plantbased #veganfood #水餃子 #黒酢団子#veganchinesefood #scratchmade #100%植物性 #oursunnyworkshop #kyotovegan

11月に少し早めの忘年会でお料理を提供させていただきました。 エネルギー溢れるアシュタンガヨガ京都の皆さん、いつも本当にありがとうございます！ また皆さんと素敵な時間を共有できるのを楽しみにしています！ In November, we had the pleasure of providing food for an early year-end party. A heartfelt thank you to everyone at Ashtanga Yoga Kyoto, whose energy and spirit are truly inspiring! I look forward to sharing more wonderful moments with all of you! Thank you so much @ashtangayoga.kyoto @keigo323 Special thanks to @padminiku @threadcafe.kyoto

Fruit mince pie. This traditional holiday pie makes me feel very festive. Port wine with lots of dried fruit, spices and apples are the filling. The crust is made with vodka and coconut oil but not butter, so it’s tasty but not too heavy. 英国圏でクリスマス時期に食べられるフルーツミンスパイを作りました 盛り沢山のドライフルーツとりんごにスパイス、ポートワインを加えています パイ生地にはウィッカを加え、ちょっと大人な味 バターなしなので意外と重くないです #kyoto #japan #vegan #plantbased #veganfood #healthyfood #holiday #mincepie #veganmimcedpie #vegansweets #foodie #scratchmade #veganrecipes #instafood

Vegan tiramisu! Scratch made soy milk cottage cheese with cashew nuts cream. Layered with caramelized walnuts. Super delicious! ヴィーガンティラミス 豆乳から作ったカッテージチーズとカシューナッツでクリームを作り、 カラメルしたウォールナッツを1レイヤーに入れて食感を楽しむティラミス 美味しい過ぎる😋 #kyoto #japan #vegan #plantbased #veganfood #healthyfood #food #tiramisu #vegantiramisu #vegansweets #foodie #scratchmade #veganrecipes #oursunnyworkshop #instafood

ポップアップイベントのお知らせ！ ”スレッドカフェ”さん @threadcafe.kyoto でポップアップイベントを開催します！ メキシコにインスパイアされたお料理をお楽しみください。 手作りのコーントルティーヤタコスで、クミン、オレガノ、ライムなどのスパイスで味付けし食欲をそそるファヒータをご提供、赤と緑のソースをかけてお召し上がりください。 自家製のチリもご用意します、ゆったりとした土曜の午後にぴったりのコンフォートフードです。 さらに、スパイシーな「ディアブロ」チョコレートカップケーキやキーライムパイも提供します。 ぜひお越しください。 Pop-Up Alert! Join us for a special pop-up event at “Thread Cafe”@threadcafe.kyoto where we will serve amazing food inspired by Mexico! Mouth-watering fajitas served on scratch-made corn tortilla tacos. Marinated with spices such as cumin, oregano, and lime to enhance the flavor. Enjoy them topped with red and green sauces. Also serving homemade chile, this comfort food is perfect for a lazy Saturday afternoon. We will also be serving spicy “Diablo” chocolate cupcakes and key lime pie. Please come and enjoy our dishes ⚠️ポップアップイベント⚠️ いつ: 10月26日（土）12時～ どこ:Threaf cafe @threadcafe.kyoto 京都府京都市上京区西大路町５８ 予約: @oursunnyworkshop インスタにDMください。 ⚠️Pop-up event Alert ⚠️ When: Saturday, June 26th 12:00 Where:@threadcafe.kyoto 58 Nishioji-cho Kamigyo Kyoto Reservation: please DM @oursunnyworkshop #kyoto #japan #vegan #plantbased #veganfood #healthyfood #food #healthy #sambal #veganlife #mexico #mexican #foodie #healthylifestyle #scratchmade #veganrecipes #fajita #chili #veganism #instafood #natural #vegano #yummy #oursunnyworkshop #kyotovegan #kyotoplantbasedfood #savetheplanet

Picnic bento box’s One of my favorite seasons is finally here in Kyoto. I just love the fall weather! During this season when you can enjoy the outdoors, it reminds me once again how great it is to live in Kyoto. ピクニック弁当！ 京都は心地よい季節になりました 外を楽しめるこの時期は、京都に住んでてよかったと改めて思う #kyoto #japan #vegan #plantbased #veganfood #healthyfood #food #healthy #cooking #cookingclass #kyotocookingclass #vegancookingclass #kitchen #bento #bentobox #lunchbox #takeout #scratchmade #veganrecipes #veganism #instafood #natural #vegano #health #yummy #oursunnyworkshop #kyotovegan #kyotoplantbasedfood #savetheplane

Banana Chocolate Chip Bread! Since it's getting cooler, I've been baking a lot of things. It’s been a while since I made banana bread. Freshly baked is delicious, but toasting it and adding ice cream makes it even better! バナナたっぷりのバナナチョコレートチップブレッド！ 涼しくなってきたので色々焼いています。 久しぶりのバナナブレッド。 焼き立ても美味しいけど、トーストしてアイスを乗せたら更にも美味しい！ #kyoto #japan #vegan #plantbased #veganfood #healthyfood #food #healthy #cooking #cookingclass #kyotocookingclass #vegancookingclass #kitchen #bananabread #banana #baiking #japanesecookingclass #scratchmade #veganrecipes #veganism #instafood #natural #vegano #health #yummy #oursunnyworkshop #kyotovegan #kyotoplantbasedfood #savetheplane