OUR BREWING / Fukui

5月のスケジュールです🗓️ ゴールデンウィークが始まっております！ 皆さん、どんなGWをお過ごしでしょうか。 5月、暑すぎず寒すぎずの適度な気温。 おそらく、日本人が1番活発に動ける月なのではないでしょうか🏃‍➡️ そんな僕の思いの通り、西へ東へ、はたまた北へ！僕たちも活発に動き回る1ヶ月です！🚗 いろいろなところで、いろいろな方と、 たくさんお会いできる月になるかと思います！ お会いできること、楽しみにしております🙌 🎏5月のイベント情報🎏 ◻️京都湯上がりクラフトビール祭（京都） @after_bath_craftbeer ・5/2（土）〜5/3（日） 京都・伏見にある力の湯にて開かれるビアフェス🍺 先週も前夜祭としてイベントに出店させていただき、たくさんのお客様に来ていただきました！ 本祭も楽しみにしてます！というお客様が多く、 盛り上がること間違いなし🔥 🟦ザ・ビール展（新潟,柏崎） @thebeerfes ・5/8（金）〜5/10（日） 新潟県内外のブルワリーと、絶品フード＆遊びが新潟県柏崎駅前に大集合します🔥 例年は土日の開催ですが、今年は華金から3日間！ 同じ北陸として、たくさんの方にお会いできると嬉しいですー！ 🟥けやきひろばビール祭り（埼玉） @beerkeyaki ・5/13（水）〜5/17（日） 昨年秋に念願の初出店をさせていただいた、 日本最大級のビアフェス、通称”けやき” 今年も出店させていただけることに！ 春の野外での出店ははじめてになりますが、 全国津々浦々、有名ブルワリーがこぞって集まる このイベントで、たくさんのお客様にお会いできること、楽しみにしてます😊 🟩スパイスと泡（金沢） @spicetoawa 5/16（土）〜5/17（日） スペイン料理とシュワっとするドリンクを楽しむ こちらのイベント”スパイスと泡” 福井・富山・石川の北陸三県のブルワリーと 絶品のフードが集まるイベント🍺 ここにくれば、北陸のビールも制覇できちゃう！？ 🟫アワラン-ourbrewing running club - @ourbrewingrun ・5/24（日） 16:00- @ Taproom 先月は、スタッフ山口の急なアクシデントにより やむなく中止をしてしまったアワラン。 5月になり暖かくなって、走りたくなってる方も多いのでは！？ そして、そんな後に飲むビールは、それはそれは美味しいのでは！？ そんな最高な体験、しにきてください！🏃‍➡️ 待ってますよ！！ ————————————— 【求人のご案内】 OUR BREWINGは新しい店舗スタッフを募集しております。 クラフトビールが好きな方のご応募お待ちしてます！ 興味のある方はDMにてご連絡ください✉

📣今週末から、いよいよイベントラッシュ！ 工場直送の、鮮度抜群なビールをたっぷり積み込んで、 北陸から関西、そして関東まで駆け抜けます！ 各地の皆さまと乾杯できるのを、楽しみにしています🍻 ---------------------------------- 🗓4/25(土)- 26(日) 📌京都市役所前広場 (京都) 🔸京都湯上がりクラフトビール"前夜祭" 2026 @after_bath_craftbeer 🗓5/2(土)- 3(日) 📌スーパー銭湯「伏見力の湯」フットサルコート (京都) 🔸京都湯上がりクラフトビール祭 2026 @after_bath_craftbeer 🗓5/8(金)- 10(日) 📌柏崎駅前アルフォーレ (新潟) 🔸ザ・ビール展 in 柏崎 @thebeerfes 🗓5/13(水)- 17(日) 📌さいたま新都心 けやきひろば (埼玉) 🔸けやきひろば春のビール祭り @beerkeyaki 🗓5/16(土)- 17(日) 📌金沢しいのき緑地・石の広場 (石川) 🔸スパイスと泡 @craftbeerkanazawa

💬NEW BEER💬 「ほな、それで！ 」- West Coast Pilsner New Release! シャープでキレのある飲み口に、マスカットを思わせるホップ由来の爽やかさ。 神戸三宮の角打ちコーヒースタンド【エキゾノフランク】(@ekizonofrank ) 様の 超めでたい２周年記念ビール！みんなの定番と化してほしいビールです。 3年目もよろしくっ！ --------------------------------------------- 神戸/元町にあるスペシャリティーコーヒーショップ【フランク】様とのコラボ第3弾！ 今回はその系列店舗でEKIZO神戸三宮内にお店を構える【エキゾノフランク】 (@ekizonofrank ) 様の2周年記念ビールのリリース！ スペシャルなコーヒーはもちろん、スペシャルなお酒も飲めちゃう角打ちコーヒースタンドであり、 朝は8:30から、夜は24:00まで営業されている、なんとも多彩な魅力を併せ持つお店【エキゾノフランク】様。 今回は、「ぐびぐび飲めるWest Coast Pilsnerを！」というリクエストをいただき、 ホップの主張が激しすぎず杯を重ねられてHigh!!になれる。そんなビールを目指しました！ 仕上がりは、モルト由来のクリスピーさにホップ由来の爽やかな果実味も感じられシャープでキレのある飲み口に。 「ほな、それで！」とお客様からご注文をいただくまでの間には、お客様とお店との”対話”が存在するのかなと。 そんな対話を通して、お客様とお店を繋ぐ架け橋のようなビールになれると幸いです！ --------------------------------------------- 📌Brewer's Comment（山口） ホップの果実味がありつつも濃すぎず、シャープでキレがあるドリンカブルなWest Coast Pilsを目指しました。 よりシンプルさを求めて、モルトはベースモルトのみ。 ホップフォワードになりすぎず、ホップのフルーティーな香りも感じられる。そんなビールを目指し、ホップの全体量は多くしすぎずホップの投入方法を工夫し、煮沸・ケトル・ディップホップ・ドライホップと4回のタイミングに分けて入れました。 シンプルながらも奥深い、ドリンカブルでフレッシュな果実味のある味わいになりました。 Style（ビールの種類）：West Coast Pilsner ABV（アルコール度数）：5.0% IBU（苦味）：40.7 SRM（色の濃さ）：2.9 Malts（麦芽）：Pilsen, 福井県産六条大麦麦芽 Hops（ホップ）：Centennial, Super Sauvin , Motueka Yeast（酵母）：Nova Lager（ラガー酵母）

💬NEW BEER💬 うちうらレモンエール - Hazy Pale Ale with 若狭高浜レモン New Release! 地元のレモンを使ったビールを今年も作りました🍋 福井県高浜町特産"うちうらレモン"の果汁と果皮をたっぷりと使用した、爽やかなヘイジー・ペール・エール。レモンの程よい酸味と渋み、そしてホップのアロマが調和することで、爽快でボティ感あふれる一杯に仕上がりました。 福井県高浜町のレモンを果汁・果皮を余さず使用した、爽快Hazy Pale Aleのリリースです。 --------------------------------------------- 📌Brewer's Comment（中西） 昨年もリリースしたこのビール。生のレモンを使用するため、渋みがあることが一つの課題でした。レモンの渋さを考慮し、苦味はバランスを取る程度に最小限に設計にし、ココナッツや桃のような香りが特徴的なアメリカ産Talusホップをベースに麦汁を作成しました。 ドライホッピングにはレモンやパイナップルのような香りが特徴的なアメリカ産Citraを使用。 香りにはレモンはもちろん、桃のような香りも纏い、フルーツジュースを連想させる仕上がりです。 味わいには、レモンの程よい酸味を感じながらも、ボディ感もしっかりと感じられ、Hazy Pale Aleらしさとフルーツらしさ、両方を感じられる仕上がりとなりました。 --------------------------------------------- Style（ビールの種類）：Hazy Pale Ale with 若狭高浜Lemon ABV（アルコール度数）：5.0% IBU（苦味）：14.8 SRM（色の濃さ）：3.5 Malts（麦芽）：Pale Ale, Naked Oats, 福井県産六条大麦麦芽 Hops（ホップ）：Talus, Citra CRYO Yeast（酵母）：WINDSOR（イングリッシュエール酵母） Others（副原料）：レモン果皮, レモン果汁, カラギナン ※ OUR BREWINGでは、ドラフトのみのご提供となります。缶をお求めの際は、リカーワールド華様各店にお問い合わせください。

【大切なお知らせ】クルーの皆様、ありがとうございます！✨ 今年度もたくさんの「クルー」が仲間になってくれました！ 心から感謝いたします。皆様と一緒に、たくさん乾杯できるのが、アワブルチーム一同今から楽しみです！ 📢 特典の発送について お待たせしている「限定Tシャツ」と「会員証」ですが、4月10日より順次発送・受け取りを開始いたします！お手元に届くまで、あと少しだけお待ちください📦 ⚠️ 入会状況について おかげさまで「ゴールドクルー」は完売となりました！ありがとうございます🙏 「通常クルー」は引き続き募集中です！ まだ迷っている方は、ぜひこの機会に仲間に加わってくださいね。 【クルー特典】 ・CREW会員証発行 ・TAPROOM 10%OFF（回数券除く） ・ONLINE SHOP 10%OFF ・ビール回数券5枚（スモールサイズ） ・OUR PARTY!（飲み会）参加権 ・2nd Anniv.Tシャツ 50%OFF ・その他、特別なイベントも企画中...!! 🎁 2周年記念Tシャツがお得に！ クルーになると、2周年記念Tシャツが通常よりおトクに購入できる特典付き！ もちろん「Tシャツだけ欲しい！」という方の単品購入も大歓迎です👕✨ 詳細・ご入会はプロフィールのリンクからチェックしてください🔗

. 4/4.5にumbrella RiB様にてタップテイクオーバーを実施させていただきました！ @umbrella_rib 大阪屈指の繁華街にて12タップあるビールリストで全てOUR BREWING のビールをご提供致しました！ 元々大阪で働いていたこともあって、当時の常連さんも沢山来てくださりとても暖かい雰囲気でイベントを過ごすことができました🤝 店主の山下様のご好意で2日間共にお食事を頂きましたが、どちらも絶品！🤤 プルドポークを使用したバーガーとサンドを頂きましたが、クラフトビールとの相性は抜群でした💪 また食べに行きます！！ 関西のブルワーの方々も来てくださり、今後の楽しみも沢山増えました😊 改めて、暖かく迎えてくださった店主の山下様含め、皆様ありがとうございました！ #ありがとう

4月のスケジュールです🗓️ 一気に暖かくなり、桜も今週がピークになりそうですね🌸 暖かくなり、日もどんどんと長くなり、 本格的なビールシーズンが始まったな🔥 と、わくわくの気持ちでいっぱいです！ 4月は何かと始まりの月。 新しい環境に身を置く方、何か新しいことに挑戦される方、そのお供にビールは欠かせません！ 美味しいビールで皆様を後押しできるよう、 4月も全力でいきますよ💪 🎎4月のイベント情報🎎 ◻️TTO umbrella RiB（大阪,梅田） ・4/4（土）〜4/5（日） 大阪・梅田にあるクラフトビールバー「@umbrella_rib 」 肉料理と僕たちのIPAペアリングは相性抜群間違い無しです！！ 当日はお店の12タップ全てジャックさせていただきます！ 17時〜ヘッドブリュワーの中西もお邪魔します！ 是非お越しください〜！ 🟦IBREW GINZA TTO（東京,銀座） ・4/11（土）〜4/12（日） 銀座のクラフトビールバー「 @ibrew_ginza 」🍻 圧巻のタップ数で、知られるIBREWさんですが、 今回は、全19タップをジャックさせていただきます！ また、この日のために特別に醸造した、 「Yuzu Dragon 」もリリースします！ 僕たちの看板商品のひとつでもある、日本酒酵母を使ったペールエール「Yellow Dragon」に柚子を加えた特別バージョンです！ ぜひ飲みにきてください🍺 🟥桜とクラフトビール（新潟,上越） ・4/11（土）〜4/12（日） 桜が舞う頃、2日間にわたり開催する上越妙高エリア最大規模のクラフトビールイベントです！ すぐ近くの高田城址公園では、コロナ前には100万人ほどの来場者が集まっていた桜祭りも！ ぜひ花見のお供にお越しください🌸 🟩京都湯上がりクラフトビール 前夜祭 （京都,市役所前広場） 4/25（土）〜4/26（日） 1週間後の5/2〜3の京都湯上がりクラフトビールに備えて、前夜祭的なイベントとして行われるこちらのイベント！ 僕らも今年は、5/2〜3の方にも参加させていただきます！ が！！京都市の真ん中、京都市役所で飲めるのはこの二日間のみ！ ぜひお待ちしてます🍺 🟦ブローウィンズ出店 @fukui_blowinds ・4/4 13:00〜@セーレンドリームアリーナ ・4/5 12:00〜@セーレンドリームアリーナ ・4/25 13:00〜@セーレンドリームアリーナ ・4/26 12:00〜@セーレンドリームアリーナ 今月もセーレンドリームアリーナでのホームゲームに出店させていただきます！ 応援のお供にぴったりのビールをお持ちします！ 尚、4/18.19に行われますアウェー戦の様子は、タップルームのモニターにてライブビューイングをいたします⛹️ 🟫アワラン-ourbrewing running club - @ourbrewingrun ・4/25（土） 11:00- @ Taproom 桜マラソンも終わり、そろそろ復帰ランをされてる方も多いはず！そして、来年は走ってみたいな💬 なんて思ったり、暖かくなってきたし体動かしたいな…などなど！ そんな方大集合です！走ってビールを飲みましょー！ 今回はいつもより少し長めの約5キロをゆっくり走れたらと思ってます！ お待ちしてますね！ ————————————— 【求人のご案内】 OUR BREWINGは新しい店舗スタッフを募集しております。 クラフトビールが好きな方のご応募お待ちしてます！ 興味のある方はDMにてご連絡ください✉

English Follows 【過去最大級！全19タップジャック】Our Brewing TTO開催！🍺🦖 JBCのIPA部門で国内唯一入賞したいま波に乗っているイケイケブルワリーの Our Brewingが銀座に来る！！ 4/11(土)-12(日)の2日間、過去最大級となる19 TAP TAKEOVER開催です。 今回の目玉はなんといっても、コラボビール 『Yuzu Dragon』の先行リリース！ 以前リリースされたYellow Dragonが大好きな当店がこのコラボをオファーして実現。 日本酒のニュアンスを感じるSake Pale Aleに柚子が香る、ここだけでしか味わえない特別な一杯をいち早く体験してください。 さらに、ビール以外も超豪華なコンテンツが目白押しです👇 ✨ Special Contents ✨ ① 代表の岡田さん来店。 ビールの裏話を聞きながら、造り手と一緒に乾杯しましょう！ ② シェフ姉崎の「柚子」特別メニュー コラボビールに合わせて、シェフ姉崎がこの日のためだけの柚子料理を考案。 ビール×料理の極上のペアリングをお楽しみください。 ③ 豪華プレゼント企画 ブルワリーから、お土産ビールや限定グッズをご用意いただきました！ 数量限定です 🍺 Tap List ・Yuzu Dragon / Sake Pale Ale w/Yuzu ・Four Dimensions / British Pale Ale ・Hoppy Hour Ver. Waimea / Cold IPA ・Hoppy Hour Ver.JBC / Cold IPA ・Hoppy Hour Ver.Anchovy / Cold IPA ・Magic Flavour Ver.JBC / Oat Cream Hazy IPA ・Magic Flavour Ver. Brewer's Blend / Oat Cream Hazy IPA ・Magic Flavour Ver. Elani / Oat Cream Hazy IPA ・Snow Buddy / White IPA with Pineapple ・Berry S'OUR / S'OUR IPA w/ Strawberry and Raspberry ・Oat My Valentine / Oat Cream Stout ・ふくふくえ〜る / English Pale Ale w/Persimmon and Cardamom ・Lupulin Rex / Imperial Hazy IPA ・Täglich Pils / German Pils ・Hop Breeze / West Coast IPA ・Daybreaker / Brut IPA ・Runner's High / Pilsner with Yuzu ・Second /QDH Hazy Triple IPA ・うちうらレモンエール / Hazy IPA with 若狭高浜Lemon 【BIGGEST TAP TAKEOVER EVER: Our Brewing 19-Tap Jack! 🐉🍺】 Mark your calendars! On April 11-12, we’re bringing the heat from Fukui with a massive takeover by Our Brewing. We’re talking 19 taps—our largest lineup to date! ✨ The Story of "Yuzu Dragon" (Early Release!) It all started when we first tasted their legendary "Yellow Dragon." We were so blown away by its quality that we thought, "What if we added a twist of Yuzu?" That spark of curiosity led to our official collaboration: Yuzu Dragon. A Sake Pale Ale with a refreshing citrus kick—don't miss the chance to be among the first to try it!

【イベントのお知らせ】 OUR BREWING TAP TAKEOVER!!!! 日時:4月4日（土）・5日（日） ⁡ 福井のOUR BREWINGが梅田兎我野町にやってきます！ @ourbrewing ⁡ もうすぐ2周年を迎え、シンプルにうまい、素晴らしいビールを造り続けておられます。 先日のJapan brewers CupでもIPA部門で国内ブルワリー唯一の入賞！ ⁡ 当日は12タップ全てOUR Brewing。 ビールたくさんご用意してます。 ⁡ フードは肉料理やサンドイッチなどなど。 肉とIPA、是非かましてください。 ⁡ 両日15時から通常営業スタイル予定です。 《追記》 醸造長の中西さんは両日17時頃ご来店予定です！ 是非会いに来て下さい！！

【OUR BREWING 2周年記念イベント開催！🎊】 おかげさまでOUR BREWINGは、この3月で開業2周年を迎えます！ 日頃の感謝を込めて、3/20(金・祝)〜22(日)の3日間、スペシャルイベントを開催します🍻 中でも注目は、普段は見られない裏側を覗ける「醸造所見学ツアー」！ 2周年記念ビール”Second”のお土産付きです🎁 ■醸造所見学ツアー詳細 ・日程：3/20(金・祝)〜22(日) ・時間：各日 14:00〜14:30 ・料金：1,500円（記念ビール”Second” 1本付き！） ・定員：各回8名（先着順） ・集合：OUR BREWING TAPROOM ▼ツアーのお申し込みはこちら(プロフィールのリンクから飛べます) https://forms.gle/hqp2BynWz5NvfLky5 ▼2周年イベントの全貌はインスタをチェック！ /p/DVlZ5L1jfDZ/?img_index=1 3日間、皆さまと乾杯できるのを楽しみに待っています！

【2nd Anniversary Event “Second”】 2026.03.20~03.22 OUR BREWINGの2周年を記念し、そして皆さんのたくさんのご支援に感謝を込めて 、3月20日からTAPROOMにて 2nd Anniversary Event “Second”を開催します！ ①2nd Anniv.記念ビール ”Second”リリース！ ”アワブル史上最も濃厚”を更新する、モンスター級のQDH Hazy Triple IPAをリリースします！4度ものドライホップから生まれる多様で爆発的なフレーバーと、トリプルの名に恥じない濃厚な味わいを、しっかりとした苦味がまとめます。ぜひご賞味ください。 ②2nd Anniv.記念セール TAPROOMにて、お得にビールが飲めるキャンペーンを開催します！ OUR BREWINGのビール ・small･･･100円引き ・Regular･･･200円引き ③2nd Anniv.記念グッズ 2周年デザインをあしらった、記念グッズを展開します！ ・2nd Anniv. ステッカー 期間中、会計時にプレゼント！ ・2nd Anniv. Tシャツ ※TAPROOMでの受注生産 ④醸造所見学ツアー開催 3月20-22日、OUR BREWINGの醸造所見学ツアーを開催！ 時間：各日14:00~14:30 料金：1,500円（お土産”Second”１本付き） 場所：OUR BRWING TAPROOM集合 定員：各回8名 ⑤OUR BREWING CREW 2026 先行受付 アワブルを応援したいあなたにオススメ、OUR BREWING CREWの2026年度先行受付を行います！ 今年はGOLD CREW / CREWの2種。TAPROOMでのお得な割引はもちろん、ファンミーティングイベントへの参加権、GOLDの方にはアワブル総会へご招待も・･･？ 3月19日に詳細発表、3月20日14時より受付を開始します。 #ourbrewing #アワーブルーイング #クラフトビール #福井 #福井駅前

5月のスケジュールです🗓️ ゴールデンウィークが始まっております！ 皆さん、どんなGWをお過ごしでしょうか。 5月、暑すぎず寒すぎずの適度な気温。 おそらく、日本人が1番活発に動ける月なのではないでしょうか🏃‍➡️ そんな僕の思いの通り、西へ東へ、はたまた北へ！僕たちも活発に動き回る1ヶ月です！🚗 いろいろなところで、いろいろな方と、 たくさんお会いできる月になるかと思います！ お会いできること、楽しみにしております🙌 🎏5月のイベント情報🎏 ◻️京都湯上がりクラフトビール祭（京都） @after_bath_craftbeer ・5/2（土）〜5/3（日） 京都・伏見にある力の湯にて開かれるビアフェス🍺 先週も前夜祭としてイベントに出店させていただき、たくさんのお客様に来ていただきました！ 本祭も楽しみにしてます！というお客様が多く、 盛り上がること間違いなし🔥 🟦ザ・ビール展（新潟,柏崎） @thebeerfes ・5/8（金）〜5/10（日） 新潟県内外のブルワリーと、絶品フード＆遊びが新潟県柏崎駅前に大集合します🔥 例年は土日の開催ですが、今年は華金から3日間！ 同じ北陸として、たくさんの方にお会いできると嬉しいですー！ 🟥けやきひろばビール祭り（埼玉） @beerkeyaki ・5/13（水）〜5/17（日） 昨年秋に念願の初出店をさせていただいた、 日本最大級のビアフェス、通称”けやき” 今年も出店させていただけることに！ 春の野外での出店ははじめてになりますが、 全国津々浦々、有名ブルワリーがこぞって集まる このイベントで、たくさんのお客様にお会いできること、楽しみにしてます😊 🟩スパイスと泡（金沢） @spicetoawa 5/16（土）〜5/17（日） スペイン料理とシュワっとするドリンクを楽しむ こちらのイベント”スパイスと泡” 福井・富山・石川の北陸三県のブルワリーと 絶品のフードが集まるイベント🍺 ここにくれば、北陸のビールも制覇できちゃう！？ 🟫アワラン-ourbrewing running club - @ourbrewingrun ・5/24（日） 16:00- @ Taproom 先月は、スタッフ山口の急なアクシデントにより やむなく中止をしてしまったアワラン。 5月になり暖かくなって、走りたくなってる方も多いのでは！？ そして、そんな後に飲むビールは、それはそれは美味しいのでは！？ そんな最高な体験、しにきてください！🏃‍➡️ 待ってますよ！！ ————————————— 【求人のご案内】 OUR BREWINGは新しい店舗スタッフを募集しております。 クラフトビールが好きな方のご応募お待ちしてます！ 興味のある方はDMにてご連絡ください✉