#오음산한식웨딩케이터링
#오음산잔치날
#오음산산야초밥상
4월의 신부님을 만나는 날.
아침에 꽃이핀 앵두꽃이 너무 사랑스럽습니다.
강원의 향을 가득담은 첫두메부추.꽃나물,돌미나리등 산나물로 지지고볶고,
잔치날 분위기도 나고있고. 첫선을 보이는 7시간 발효의 달콤한 꽃증편이 하얀 다포위에 눈이 부신 날!
단 하루를 위해
오늘도 정성을 다하는 우리는 오음산농부들입니다.
#오음산눈꽃장.
#오음산산야초밥상
오음산 눈꽃장..
오음산잔치날은
겨우내 만들어둔 눈꽃메주와 발효시킨 보리로 보리고추장.보리막장,발효고추장으로 시작됩니다.
아직은 오음산의 콩으로 만들고 싶은 것들이 점점 많아지지만 꾹꾹 마음을 누르고 집중하고있어요.
어느날 장독이 크게 열리는 날을 기다리며
항상 큰 도움주시는 최정희샘과 오음산의 식구들,그리고 맑은날을 선사한 하늘에 감사를 보냅니다.
이제 오음산 자락의 바람과 빛과 우리의 따뜻한 온기가 전해지길 바라며
또다른 설레임으로 기다릴거예요.
