#brunellodimontalcino2009 #maxiformato #polentaalcapriolo #amiciziavera #qualitadellavita
20 5l. Prodotte, in un unica annata 2009, forse l’unico
@ad averlo ancora in Italia… sua Maestà:
Brunello Di Montalcino Podere Canapaccia.
Grazie ai produttori Simone e
@Natale per la stima e l’amicizia che ci lega.
Alla Vista: Rosso Rubino intenso, con riflessi granati, consistente, limpido e Brillante.
All’ olfatto: intenso, complesso, intrigante con profumi di Marasca, liquirizia, fiori secchi “ Rosa” e poi continuiamo con tutti i terziari, profumi eterei, cuoio, goudron” catrame”, profumi selvaggi di humus e sottobosco.
In bocca: un vino straordinario, di grande beva, grande acidità, grande corpo, grande persistenza, grande equilibrio tra acidità e morbidezze, legno integrato alla perfezione.
Un vino maturo, dopo 17 anni al pieno della sua forza, ma ancora di grande Longevità;
Un Vino
@Maschio , di una piacevolezza, una forza, una complessità un armonia ed una persistenza imbarazzante… Un vino Super.. che rimarrà in testa per sempre.
Un Grazie speciale ad un grande chef,
Il mio
@amico Fausto Barbaro.. il
@numero 1
Indiscusso.
Grazie agli amici, per la bella serata e grazie a chi ha portato la selvaggina.
Al prossimo racconto.
Ostemasso
