Hoy lunes comienza ESCRITO EN SERVILLETA.
Voy a escribir mis relatos todos los lunes sin ser escritor, sin filtros, como hablo, como pienso, simplemente yo. Hoy arrancamos con SEIS AÑOS DE @innatococinabogota@innatococinabta
Seis años no se celebran con silencio.
Este carrusel es la historia real de Innato Cocina. La que no siempre se cuenta. La de las pérdidas que preparan, las situaciones que inspiran, los huecos que enseñan y los procesos que, sin que uno lo note, van construyendo algo grande.
Si estás en medio de un proceso y sientes que no avanzas, léelo completo. Esto es para ti.
¿En qué momento de tu camino estás hoy?
Cuéntame un poco.
#escritoenservilleta #CocinaColombiana #ProcesoDeVida #CocinaConPropósito #amén
Detrás de cada gran plato, hay un recuerdo que empezó en casa. ❤️ Por eso @oscargonzalezcol , @andrewscocina y @catavelezchef nos compartieron esas historias y el toque de mamá que despertó su pasión por la cocina.
Hoy celebramos a quienes nos enseñaron lo que significa alimentar con amor. ¿Cuál es ese plato de tu mamá que para ti es insuperable? 👇
Gracias a #colombiaalamesa a @mincomercioco@fonturcol@redeventosgastronomicos@carlosvivesp1@leolivellaf@leandrocarvajalele por invitarme a ser parte de la Feria del Libro 2026 @filbogota
Volver a un escenario después de un tiempo alejado por decisión propia fue profundamente especial para mí. A veces uno necesita silencio para volver a escuchar de dónde viene.
Y regresar representando mis raíces, nuestra cocina y esos ingredientes que cuentan la historia de Colombia y que hago a través de @inncocina_bta@innatococinabta me recordó por qué empecé este camino.
Gracias por abrir espacios donde nuestra gastronomía se convierte en cultura, identidad y orgullo para mostrarle al mundo.
Gracias también a mi equipo de trabajo por hacer una labor impecable @clauosma@camilo_ayala_@lauraaquinteroo@santiagot.95 Muy afortunado por tenerlos.
#filbo2026 #innatococina #papasnativas #GrupoCOG
Estás cenas deliciosas son una súper oportunidad de apoyar a cocineros tesos 🤌🏻
Las fotos linda son del equipo de @innatococinabta
¿Sabes qué es alguno de esos términos? 🤔
Cocinar puede ser un acto de reflexión cuando se hace en soledad, pero también se transforma en comunión cuando se comparte.
Alrededor de la cocina, los encuentros se vuelven momentos para disfrutar, conversar y estar juntos.
@lupi_herrera@lamarialuisaflores@oscargonzalezcol
#Cocina #Comunidad #Tradición #Reflexión #Colombia
Así se ve tu próxima mesa. Ven a compartir entre amigos y descubre el sabor de las raíces Colombianas. Celebra nuestra tierra. Aprovecha este jueves 30 de abril y vive innato a 4 manos con @julian_nino33 y @oscargonzalezcol en una noche literal hecha para compartir. Nos vemos.
A veces las mejores preparaciones no nacen de una receta, sino de una “casualidad” que te deja con la boca abierta. 😮💥
Eso le pasó a @oscargonzalezcol , chef de @innatococinabta una casualidad que terminó convirtiéndose en un sello inédito y en una nueva forma de honrar el origen. 🍚✨
Porque en la cocina, cuando respetas el producto, hasta los momentos de azar se transforman en hitos. 👨🍳🔥
#Alimentarte #CocinaDeOrigen #HistoriasDeCocina 🇨🇴
Esto es una fiesta en la mesa! Reserva tu cupo y disfruta del arte de conectar mientras la comida te sana este jueves 30 de abril a las 7:30 pm. Link de reservas en el perfil
Mañana llega una receta llena de tradición: cómo hacer chorizo Santandereano junto al Chef Óscar González. Una preparación que resalta el sabor y la técnica de la cocina colombiana.
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@lupi_herrera@oscargonzalezcol@innatococinabta
#Chorizo #ÓscarGonzález #CocinaTradicional #GastronomíaColombiana
¿Un platico de sancocho? 🥣 Siiii y un platico de sancocho a mano de @charlieoterochef 🧑🍳 & @oscargonzalezcol 🧑🍳 es un SIII ROTUNDOOO 🐠🐠🐠reserva este viernes 10 de abril desde las 12pm. ¡Qué delicia iniciar el fin de semana con tanto sabor!
