오니쿡 요리책 📒 드디어 출간!
주요 온라인 서점에서 예약판매 시작되었습니다. (예스24, 알라딘, 교보문고) 프로필 링크 통해 바로 이동 가능합니다💛
정식 출간일은 29일이지만 지금 예약판매로 주문하시면 연말 전에는 받아보실 수 있을 거예요. 오프라인 서점에도 다음주 수요일 정도부터 순차적으로 입점됩니다! 저는 수요일에 바로 서점 달려가 보려구요(울지도 몰라..)
요리책엔 책의 부제처럼 간단하지만 멋있고 맛있는 60여가지의 레시피들과 소소한 꿀팁까지 모두 녹여냈어요. 인생 레시피 하나 이상은 꼭! 찾게 되실거에요. 많은 사랑 부탁드려요 ♡̴
✦ 스토리 공유 이벤트 ✦ (((이벤트 마감)))
본 게시물을 자신의 스토리에 공유해 출간소식을 알리고 응원해 주시면 3명을 선정해 선물을 드립니다.
• @oneecook 태그
• ~12/27 까지(12/28 개별 DM 발표)
• 예쁘고 실용적인 포그린넨 테이블 매트 증정
#오니쿡요리책
<닭다리살 배추 우동 🍲>
겨울 내내 이 메뉴는 몇번이나 더 먹을 듯 해요.(벌써 4번 째) 이번엔 우동면 버전으로! 면발이 쫄깃해서 소바랑은 다른 매력이 있어요. 소바랑 우동면 중에 하나를 고르라면... : 못 고르겠음! 🥹
생강은 늘 가루로 쓰다가 요즘은 향을 더 내고 싶어서 3번째 사진 속 냉동 다진생강 큐브 쓰고있어요. 이 제품 편리해서 추천해요(쿠팡)
1. 닭다리살 2덩이는 껍질면이 아래로 향하게 먼저 굽다가 양면을 노릇하게 익힌다(기름이 많이 튀니 뚜껑 덮어 굽기를 추천)
2. 고인 기름은 키친타올로 닦아 제거하고 닭고기를 먹기좋게 썬다. 두툼히 채썬 배추(3장)와 육수를 더해 팔팔 끓인다.
육수 : 물 350, 쯔유 40, 맛술(미림) 40ml와 다진생강 1큰술
*저는 4배 농축 쯔유 사용했어요. 쓰는 쯔유에 따라 비율 조정
3. 육수가 끓어오르면 우동면을 넣고 면이 익으면 마무리한다. 시치미나 고춧가루를 더하면 더욱 맛있다.
#우동 #닭다리살우동 #겨울배추 #우동사리 #오니쿡_알배추
#닭다리살배추우동
봄철에만 반짝 먹을 수 있는 생 명이나물. 그동안 고깃집 반찬 장아찌로 많이 드셔보셨을텐데, 생으로 먹으면 특유의 은은한 알싸함이 느껴져서 매력있어요! 🌱
지난번 5일장 가서 다른 나물 사면서 궁금해서 기웃기웃 했더니 농부님이 두둑히 서비스로 챙겨주셨거든요. 선물처럼 받은거라 더 잘 먹고싶던 산마늘.
그냥 생으로 쌈처럼 먹어도 맛있지만 마침 이번주 광화문에서 열린 임산물 축제에서 활용법 아이디어를 얻어 간단히 양념해 무쳐봤어요. 소고기 구워서 같이 먹으니 찰떡 반찬!
너무 간단한 레시피이니 철 지나기 전에 꼬옥 드셔보세요.
【𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲】
1. 산마늘 한 줌은 세척 후 빳빳한 줄기 부분은 잘라내고 사용한다.
2. 국간장 2, 고춧가루 2, 식초 2, 설탕(또는 알룰로스) 1큰술을 섞어 양념을 만든다. * 감칠맛이 부족하다면 간장+액젓을 섞어 써도 좋아요
3. 산마늘을 넣어 잘 버무려내면 완성
#산마늘 #생명이나물 #명이나물무침 #산마늘무침
‘양’갱으로 만드는 앙버터 토스트.
요즘 다시 앙버터에 꽂혀서 매일 먹고 싶거든요...💛 팥 앙금 만들 열정은 없어 양갱으로 만들었더니 간단한데 넘 맛있어요! 오랜만에 편의점에서 양갱을 다 사보네요. 🫘🧈🍞
【𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲】
*버터는 무염버터 입니다.
1. 양갱은 세로로 길게 반으로 나누고, 버터도 양갱 두께에 맞춰 준비
(전 이미 소분해둔 버터라 조각나있어요!)
2. 양갱 위로 버터를 올리고 소금 한 꼬집 솔솔 뿌린다
3. 토스트해서 한 김 식혀둔 빵 사이에 샌드하면 완성
#앙버터 #앙버터토스트 #양갱 #양버터
아침의 싱그러운 컬러를 담은 Time Tableware
아침이 더 좋아지는 시간. 10AM
하루의 시작을 깨우는 옐로우 컬러의 플레이트·도트보울·미니보울
풋타콤마 홈페이지에서 만나보세요.
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총 3분을 추첨해 테이블웨어 세트 & 오니쿡 수제 그래놀라를 선물해드립니다.
*5/13(수) 밤 12시 까지, 5/14(목) 당첨자 발표
#타임테이블웨어 #timetableware #풋타콤마 #오니쿡 #event
양즈깐루 정답을 찾았어요 ..🧡 괜히 그릭요거트 사지 말구 이대로 해먹기!!!
정석대로 해먹는다구 그릭요거트 + 꿀 넣으니까 요거트 너무 꾸덕해서 식감이 따로 놀고, 꿀 향도 튀더라구요.
그래서 전 지난번 야매로 먹은것처럼 플레인(무가당) 요거트에 설탕 또는 연유 뿌린 버전이 훠얼씬 입에 맞았어요!
무튼 이 메뉴 자체가 너무 맛있으니 꼬옥 드셔보세요. 감동의 맛🍊🥭💛
튀기지 않고, 소스 하나로 만드는 마늘 간장 치킨! 🤎
저번엔 버섯으로 만들었었는데 계속 벼르던 치킨 도전. 기름 거의 쓰지 않고 집에서도 파는 것 같은 치킨을 만들 수 있어요. 몽고간장의 마늘간장 사용했는데, 요 간장은 하나쯤 들여도 유용하게 쓰실 것 같아 추천해요!
【𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲】
•닭날개 300g 기준
1. 팬에 기름을 소량만 두르고 닭날개를 굽는다. (기름이 많이 튀니 뚜껑 사용하세요)
2. 고기가 70% 익으면 전분가루 2큰술을 뿌려 닭날개에 코팅해가며 굽는다.
3. 전분이 튀김처럼 달라붙으며 노릇하게 익으면 *사진 참고
4. 마늘간장소스를 부어 졸이듯 볶아내 완성한다. 끄읕-
#마늘간장치킨 #레시피
5월의 요리 수업 공지입니다.
봄! 가장 사랑하는 계절이에요. 5월이 봄의 끝일 것 같아 보내기 아쉬운 맘에 제가 좋아하는 요리들로 구성했습니다.
봄 재료를 넣고 돌돌 말아 튀기는 하루마키.
직접 만든게 맞나 싶은, 파프리카를 태워 만드는 로메스코 소스.
색감과 식감이 좋은 삼색 솥밥.
세 가지 요리를 만들어봅니다. 로메스코 소스는 집으로 가져 갈 수 있습니다.
🍳5월의 요리 수업
[메뉴]
* 하루마키
* 로메스코 소스와 새우 구이
* 대게살 옥수수 솥밥(시연)
[신청]
@oneecook_studio 계정 DM
[일정]
* 5.17(일) 12:00 - 14:00
* 5.18(월) 12:00 - 14:00
* 5.25(월) 12:00 - 14:00
[장소]
오니쿡 스튜디오
(서대문구 통일로 365, 103호)
*수업이 끝난 후 음식을 함께 나누는 시간이 있습니다.
#쿠킹클래스 #원데이클래스 #오니쿡킹클래스
#양즈깐루 너 뭐야 ....
큰 기대 없이 재료도 다 안 갖추고 만들었는데 진짜 맛있어요. 앉은 자리에서 순삭 😵💛
1. 망고는 넓게 자르고 위에 그릭요거트를 펼쳐 올린다
2. 살만 분리한 자몽을 듬뿍 올린다.
3. 꿀 또는 연유를 뿌려 마무리
저는 그릭요거트 -> 일반 무가당 플레인요거트(안 꾸덕)
꿀 없어서 설탕만 살짝 뿌리고, 사고펄 제외했는데도 진짜 맛있었어요.
요거트랑 자몽 쌉싸름한 맛 땜에 망고 단맛이 더 사는 느낌!
꼬옥 드셔보세요... ˚₊·—̳͟͞͞♡
![5월의 요리 수업 공지입니다.봄! 가장 사랑하는 계절이에요. 5월이 봄의 끝일 것 같아 보내기 아쉬운 맘에 제가 좋아하는 요리들로 구성했습니다.봄 재료를 넣고 돌돌 말아 튀기는 하루마키.직접 만든게 맞나 싶은, 파프리카를 태워 만드는 로메스코 소스.색감과 식감이 좋은 삼색 솥밥.세 가지 요리를 만들어봅니다. 로메스코 소스는 집으로 가져 갈 수 있습니다. 5월의 요리 수업[메뉴]* 하루마키* 로메스코 소스와 새우 구이* 대게살 옥수수 솥밥(시연)[신청]@oneecook_studio 계정 DM[일정]* 5.17(일) 12:00 - 14:00* 5.18(월) 12:00 - 14:00* 5.25(월) 12:00 - 14:00[장소]오니쿡 스튜디오(서대문구 통일로 365, 103호)*수업이 끝난 후 음식을 함께 나누는 시간이 있습니다.#쿠킹클래스 #원데이클래스 #오니쿡킹클래스](https://sp1.picnob.com/p/pt_6727676322371663613931_0_5e339d2d3ae5587c2a58e7f0693b143a.jpg?o=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&h=27e19c860b33cc439daabc9bae8020b3)
