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2025년 온더 에서 준비한 슈톨렌 입니다.
작년 과분한 사랑을 주셨던 만큼 이번 2025년도에도 더욱 맛있게 준비했습니다.
무화과, 건포도, 크렌베리, 설타나,
오렌지껍질, 레몬껍질, 구운 피칸, 구운 아몬드
시나몬, 넛맥, 바닐라빈, 통카빈 을 사용해 전처리한 재료들을
캐러멜과 달콤한 뉘앙스의 버번 위스키 에 깊게 숙성 시켜 사용합니다.
일반적인 반죽 레시피 대비 압도적인 발효 버터 함유량을 자랑합니다.
최고급 마지팬으로 일컬어지는 매력적인향의 루베카 마지팬 이 사용됩니다. [ 마지팬중량 100g ]
5 - 6 인용으로도 충분한 사이즈 입니다.
[총중량] 450g 내외
* 주문서는 프로필 상단 내 링크에 첨부되어있습니다.
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2025 년 온더 에서 준비한 크리스마스 케이크 입니다.
모든 레이어 를 한입 가득 베어 물면 흡사 깔끔하고 깊은 딸기 우유를 먹는 듯한 뉘앙스의 모두가 즐길 수 있는 연말 홀 케이크 입니다.
< 딸기우유 >
- Biscuit Genoise 비스퀴 제누아즈
- Crémeux à la framboise 산딸기 크레뫼
- Compotée de framboises 산딸기 꽁포트
- Mousse à la vanille Madagascar 마다가스카르 바닐라 무스
- Glaçage miroir au chocolat blanc 화이트 글라사쥬
온더 전용 케이크박스와 쇼핑백에 정성스레 담아드립니다.
사이즈 : 15cm 원형 무스 케이크 ( 4~5인용 )
픽업장소 : 송정동 온더 본점
[ 서울시 성동구 광나루로 315 1F ]
* 주문서는 프로필 상단 내 링크에 첨부되어있습니다.
[ 2025 온더 슈톨렌 ]
2025년 온더에서 준비한 슈톨렌입니다.
초가을에 위스키에 깊게 숙성시킨 재료들이
이윽고 오븐과 만날 준비를 마치게 되었습니다.
빵보다는과자에 더 가까운 전통적인 스타일의 슈톨렌을 추구하며,
글루텐을 많이 잡지 않고 일반적인 배합대비 상당량 많은 발효버터를 넣어 무게감있고, 보슬보슬하게 입에서 녹아내리는 식감을 생각하며 만들어냅니다.
무화과, 건포도, 크렌베리, 설타나, 오렌지껍질, 레몬껍질, 구운 피칸, 구운 아몬드, 그리고 시나몬, 넛맥, 바닐라빈, 통카빈 을 사용해 전처리한 재료들을 캐러멜의 달콤한 뉘앙스가 매력적인 버번위스키에 숙성 시켜 사용합니다.
최고급 마지팬으로 일컬어지는 매력적인향의 루베카 마지팬이 사 용됩니다.
[ 마지팬중량 100g ]
5- 6 인용으로도 충분한 사이즈 입니다.
[총중량] 450g 내외
주문서 링크는 프로필 상단 내 첨부되어있습니다.
올해에도 맛있게 구워내, 정성스러운 마음을 담아 보내드리겠습니다.
감사합니다.
<Mont blanc>
- Mousse légère au marron vanille 가벼운 밤, 바닐라 무스
- Coulis de cassis 카시스 꿀리
- Crémeux au marron parfumé au rhum 럼향을 은은하게 입힌 밤 크레뫼
- Disque pâte sablée aux amandes 아몬드파트사블레 디스크
- Décor chocolat blanc à la vanille 화이트 초콜릿 데코
<Acasia>
- Mousse bavaroise parfumée à la fleur d’acacia 아카시아 꽃향을 은은하게 입힌 바바루아 무스
- Ganache à la pistache 피스타치오 가나슈
- Sablé reconstitué à la pistache 사블레를 뭉쳐 바삭하게 만든 하단의 디스크
- Pistolet chocolat blanc 화이트 초콜릿 스프레이
<신제품>
Pain au chocolat à la pistache
피스타치오 빵오쇼콜라
피스타치오가 듬뿍 들어간 신제품입니다. 내부에는 촉촉하게 구워진 피스타치오 크림과 초콜릿 바통, 겉면에는 바삭한 피스타치오 쿠키와 구운피스타치오를 듬뿍 얹어내 피스타치오가 가진 밝은 뉘앙스의 고소함과 달콤함이 매력적입니다.
- 온더 성수점
📌 서울시 성동구 광나루로 315 , 1F
📞 02-6498-5006
* Mon - Sun 11:30AM - 18:00PM
< Open 7 days, No day off >
- 온더 동대문점
📌 서울시 동대문구 장한로31길20, 1F
📞 02-6083-0505
* Mon - Sun 10:30AM - 18:00PM
< Open 7 days, No day off >
![[설연휴 매장 운영 안내]2월 16일 월요일 : 휴무2월 17일 화요일 : 휴무2월 18일 수요일 : 정상영업풍요로운 설 명절 되시길 바랍니다.새해 복 많이 받으세요!](https://sp1.picnob.com/p/pt_6766592813545916126949_0_ef414a1d0e7068e55087682740f7d5ad.jpg?o=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&h=515c71e2c2144d274d70d5be65f6f309)
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![.2025년 온더 에서 준비한 슈톨렌 입니다.작년 과분한 사랑을 주셨던 만큼 이번 2025년도에도 더욱 맛있게 준비했습니다.무화과, 건포도, 크렌베리, 설타나,오렌지껍질, 레몬껍질, 구운 피칸, 구운 아몬드시나몬, 넛맥, 바닐라빈, 통카빈 을 사용해 전처리한 재료들을캐러멜과 달콤한 뉘앙스의 버번 위스키 에 깊게 숙성 시켜 사용합니다.일반적인 반죽 레시피 대비 압도적인 발효 버터 함유량을 자랑합니다.최고급 마지팬으로 일컬어지는 매력적인향의 루베카 마지팬 이 사용됩니다. [ 마지팬중량 100g ]5 - 6 인용으로도 충분한 사이즈 입니다.[총중량] 450g 내외* 주문서는 프로필 상단 내 링크에 첨부되어있습니다.](https://sp1.picnob.com/p/pt_6729103126545316256937_0_f705bb38a7e8e77c781a58ca446ac319.jpg?o=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&h=de4ec93bc2744e532a0913ed18af14f5)
![.2025 년 온더 에서 준비한 크리스마스 케이크 입니다.밀도감있는 초콜릿 비스퀴조콩드와 다크초콜릿, 밀크초콜릿 두가지 크림을 담아낸 클래식 부쉬드노엘 입니다.< 부쉬드노엘 쇼콜라 >- Biscuit Joconde au chocolat 초콜릿 비스퀴 조콩드- Ganache monteé au chocolat noir 다크초콜릿 가나슈몽떼- Mousse au chocolat au lait 밀크초콜릿 무스- Glaçage chocolat noir 다크초콜릿 글라사쥬- Décor chocolat noir 다크초콜릿 데코레이션온더 전용 케이크박스와 쇼핑백에 정성스레 담아드립니다.사이즈 : 가로 13cm 부쉬드노엘 ( 3-4인용 )픽업장소 : 송정동 온더 본점[ 서울시 성동구 광나루로 315 1F ]* 주문서는 프로필 상단 내 링크에 첨부되어있습니다.](https://sp1.picnob.com/p/pt_6729103158525263592214_0_7c16b272bcf8517eef1cfd8d03e7c709.jpg?o=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&h=b76616347fefd0de2060b6017afe6e43)
![.2025 년 온더 에서 준비한 크리스마스 케이크 입니다.모든 레이어 를 한입 가득 베어 물면 흡사 깔끔하고 깊은 딸기 우유를 먹는 듯한 뉘앙스의 모두가 즐길 수 있는 연말 홀 케이크 입니다.< 딸기우유 >- Biscuit Genoise 비스퀴 제누아즈- Crémeux à la framboise 산딸기 크레뫼- Compotée de framboises 산딸기 꽁포트- Mousse à la vanille Madagascar 마다가스카르 바닐라 무스- Glaçage miroir au chocolat blanc 화이트 글라사쥬온더 전용 케이크박스와 쇼핑백에 정성스레 담아드립니다.사이즈 : 15cm 원형 무스 케이크 ( 4~5인용 )픽업장소 : 송정동 온더 본점[ 서울시 성동구 광나루로 315 1F ]* 주문서는 프로필 상단 내 링크에 첨부되어있습니다.](https://sp1.picnob.com/p/pt_6729105010495263553420_0_00de0c79ae36fdd93e2c8d1a749af940.jpg?o=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&h=e128128a3c4fd2695a93d1b3de2c65c3)
![[ 2025 온더 슈톨렌 ]2025년 온더에서 준비한 슈톨렌입니다.초가을에 위스키에 깊게 숙성시킨 재료들이이윽고 오븐과 만날 준비를 마치게 되었습니다.빵보다는과자에 더 가까운 전통적인 스타일의 슈톨렌을 추구하며,글루텐을 많이 잡지 않고 일반적인 배합대비 상당량 많은 발효버터를 넣어 무게감있고, 보슬보슬하게 입에서 녹아내리는 식감을 생각하며 만들어냅니다.무화과, 건포도, 크렌베리, 설타나, 오렌지껍질, 레몬껍질, 구운 피칸, 구운 아몬드, 그리고 시나몬, 넛맥, 바닐라빈, 통카빈 을 사용해 전처리한 재료들을 캐러멜의 달콤한 뉘앙스가 매력적인 버번위스키에 숙성 시켜 사용합니다.최고급 마지팬으로 일컬어지는 매력적인향의 루베카 마지팬이 사 용됩니다.[ 마지팬중량 100g ]5- 6 인용으로도 충분한 사이즈 입니다.[총중량] 450g 내외주문서 링크는 프로필 상단 내 첨부되어있습니다.올해에도 맛있게 구워내, 정성스러운 마음을 담아 보내드리겠습니다.감사합니다.](https://sp1.picnob.com/p/pt_6729564671574916406957_0_9166751605765ec5d40057a01cac410f.jpg?o=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&h=f953e766259ff7696e8830a8409874f0)
