DÎNER DES MORNES
Les samedis 16, 23 et 30
Gourmandises et réconforts, j’ avais envie de ça pour vous et pour moi. Comme pour célébrer une invitation simple à venir manger, à ma table.
Vous savez le coup de fil du dimanche loin dans ma mémoire, quand on a rien prévu, « viens, j’ai fait à manger ».
Le 25 Mai nous fêtons nos 1 an et le 23 je vous réserve de jolies surprises.
Je suis très émue et comme toujours je n’ai pas les mots quand c’est le cas. Revenez moi dans 48h et je pense que cette légende de publication sera plus dense…
1 an, vous vous rendez compte.
🕑En attendant, les réservations se passent dans le lien de la biographie et si vous avez des questions je vous réponds chaudement, venez en message privé.
📸 @adelinerapon , 1 an de ton Art ici, t’imagines !
12 Bartenders • 2 Jours • 1 Passion. 🍸🔥
Le Jardin d’Aristide & NYLA... 🌿🎷
On a mixé le terroir au rythme de l’île. Imaginez : la puissance du Jazz Caribéen, la mélodie du Zouk et un cocktail qui capture l’essence de nos jardins. 🍹✨
Un grand merci à nos partenaires @chardonbeni_gin et @heritage_des_iles pour leurs produits PREMIUM.
Allez leur donner la force, ils le méritent ! 📈
Le mot d’ordre ? Bwè Local ! ✨ localement, durablement.
Soutenir nos petits producteurs, c’est donner du sens à notre métier et de la force à notre économie locale. ✊🏾
Mèsi an pil au @lebayou.mq pour l’initiative de ce beau projet et à @boris_bartender pour son énergie communicative. 🙌
L’homme de l’ombre @don_carmello a mis en lumière ces moments magiques. 📸
La vidéo arrive bientôt, ne va pas trop loin !
#martinique #ginlovers #cocktaillovers
Les Dîners des Mornes c’est aussi 4 associations mets et Siwotaj, un pairing par notre Mixologue et Cheffe de Bar @nyla.efony
Une autre façons de déguster un cocktail, oubliez vos mojito, ce que propose Nyla est le véritable prolongement de mon plat. Des boissons surprenantes qui finissent, arrondissent, englobent mes expériences culinaires. Un voyage des papilles.
C’est bluffant et avec ou sans alcool, c’est vous décidez.
@nyla.efony on veut savoir ce que cache ce cocktail ci ?!
🐚Tous les samedis soir, sur réservation uniquement, en cliquant dans le lien dans la biographie.
🖤Il est possible d’offrir des cartes cadeaux, venez je vous répond en message privé.
📸 l’ Art @adelinerapon
En Février je vous ai envoyé en Éthiopie 🇪🇹
Les moments backstages avec mon équipe sont si précieux, entre concentration, bienveillance et team work.
Des légumes locaux avec une cuisson juste au millimètre prêt : carottes caramélisées au sirop de batterie, Packchoi à la crème d’ail, cromesqui de lentille corail au ghee et massalé, galette injera au sarrasin et manioc..
Les accompagnements de mon mijoté de bœuf local aux épices Berberé 🖤
🐚Le Dîner des mornes
Une cuisine engagée au Kokonèg
Table de dîner, tous les samedis soir, sur réservation en ligne dans le lien de la biographie.
Venez vivre notre expérience en solo, en couple ou en groupe 🖤
📸 @adelinerapon
LE DÎNER DES MORNES
C’est 4 moments, 4 accords mets & Siwotaj.
La mixologie de @nyla.efony nous force a nous poser les mêmes questions que ce que j’évoque dans mes plats.
C’est quoi le luxe pour nous ? Quels souvenirs sont importants pour nous ? Qui nous valide ?
Loin de l’approche du bar elle construit une discussion entre le prolongement de mes assiettes et les souvenirs collectifs qu’on se remémore.
Aussi il est primordial pour nous les personnes dites Femmes, de montrer à quel point il est fertile de créer ensemble ensemble. De célébrer les personnes dont on s’inspire aussi. C’est important car c’est là que le travail de mémoire prend tout son sens.
Dans mon approche du travail, j’aime mieux construire des relations que des collaborations.
Ces associations audacieuses sont à découvrir chaque samedi soir, à ma table et les réservations se font depuis le lien dans ma biographie.
Je répond rapidement à vos questions en privée et à la vitesse de l’éclair si vous dites bonjour 🖤
L’expérience KINGSTONE continue ! 💥
Après la magie des contes, place à la magie visuelle.
Nous sommes restés au @kingstone.mq avec @chardonbeni_gin et @nyla.efony pour un deuxième volet de cette collaboration.
🖼️ On passe des mots au trait avec la talentueuse graphiste @shadem.idem ! Elle a illustré en direct l’énergie du lieu et le caractère puissant du gin, le tout bercé par les percussions envoûtantes de @michel_tanbou .
🍸 Des cocktails aux saveurs locales, réalisés par @nyla.efony pour mettre en valeur la puissance du gin @chardonbeni_gin ! 🌮 Une cuisine caribéenne signée @kingstone.mq
📸: @jking.prod
Flashback au 13 novembre : On rembobine jusqu’à cette soirée magique de la première rencontre entre @chardonbeni_gin x @nyla.efony x @kingstone.mq ! ✨
Le clou du spectacle ? Les mots du conteur @youti.rsd , le capteur d’âmes et d’attention, soufflés par les vibrations du tambouyé @michel_tanbou . Une immersion sensorielle qu’on ne pouvait pas garder pour nous. 🎤🪘
🍸 Des cocktails aux saveurs locales, réalisés par @nyla.efony pour mettre en valeur la puissance du gin @chardonbeni_gin !
🎭 @youti.rsd et ses histoires captivantes, accompagnés par @michel_tanbou pour l’animation rythmée.
On a déjà hâte de remettre ça !
Nous dévoilons la deuxième édition dans un prochain Reel... RESTEZ CONNECTÉS ! 🥳
📸: @jking.prod
✨ NATURAL HIGH ✨
Premier envol - Dimanche 28 décembre
Il y a les dimanches lambda, et puis il y a Natural High.
Perché au Domaine Madinina (Morne Vert), entre ciel et mer, avec cette vue qui coupe le souffle – on n’a pas trouvé mieux pour nous célébrer.
AU PROGRAMME :
🎶 QUEEN CI sculpte l’ambiance
House groovy & Soulful Jazz Lover• Afro/latin & caribbean
🍹 NYLA concocte des cocktails d’exception
Saveurs travaillées • Geste précis • Raffinement absolu
🍽️ DEUX FORMULES
→ Brunch 45€ (welcome drink inclus) - dès 11h
→ Tapas 20€ - dès 14h30
⏰ 11h - 19h
Le rendez-vous de la communauté queer et ses allié·es qui savent que le vrai luxe, c’est ça : les rires qui fusent, la musique qui traverse, les saveurs qui marquent, et la liberté d’être pleinement soi.
📍 Domaine Madinina, Morne Vert
🎫 Places limitées - Réservation obligatoire
👉 Lien en bio
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