Gaby Escalante

@nutriescala

🥗Lic. en Nutrición Clínica y del Deporte 🏃🏻‍♀️@dromoruncrew 📩 Para agendar consulta presencial o en línea: 52 55 2967 2118
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¡Hola a todos! Espero que estén arrancando la semana con todo. He estado muy desaparecida con los Product of the Week pero hoy les vengo a dar una gran noticia. Este miércoles @arlette.esqueda y yo estaremos en un live a las 7 pm hablando de estos nuevos y muy famosos octágonos. Aquí les dejo este post que les será de mucha utilidad para disfrutar el live como se debe ya que nos explica con claridad bajo que parámetros es que está determinada la imposición de cada sello. ¡Acompáñenos un rato en esta rica plática! Cualquier duda o pregunta que tengan del tema, no olviden dejarla en los comentarios para que la respondamos ese día. Les mando un gran abrazo, nos vemos el miércoles y GO INSIDE. 🌱
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5 years ago
Y es que falta tiempo todavía para terminar de asimilar lo vivido. Aún no se bien qué es lo que pienso y siento, lo que sí sé es que estoy muy agradecida. Gracias hija @alexa.camil y Jos @jarturoe ! Gracias Rafita @rafaelhernandezmolins ! Gracias Clau @focussportspa (unas manos y corazón únicos)! Gracias a todo mi @dromoruncrew ! Gracias @bostonmarathon ! Gracias Gaby... 🖤🤍
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5 years ago
¡Hola hola a todos! Espero que estén muy bien y arrancando la semana con todo. Les quiero pedir una mega disculpa por haber estado tan ausente últimamente, pero ya estamos aquí con uno de mis productos favoritos, Rice Cakes de @santiveri_official . Es un producto espectacular, se los recomiendo mucho como fuente de hidratos de carbono. Además les compartí mi opinión de la nueva NORMA DE ETIQUETADO para los alimentos, échenle un ojo y nunca olviden que debemos saber leer las etiquetas. ¡Si están interesados en un live para lectura de etiquetas, porfa pónganlo en los comentarios! Nunca olviden comer mucho Biota, probar el Product of the Week and go inside. ¡Los quiero!
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5 years ago
¡Hey todos, muy buen lunes! A arrancar la semana con toda la actitud aunque esté un poco nublado y lluvioso. Les traigo el Product of the Week de esta semana, un delicioso postre, que aunque no es chocolate, es una gran opción para cuando queramos algo dulcecito y fresco. Las gelatinas @frutevia son LA opción y las podrán encontrar en Superama, Walmart, B. Aurrera y Corner Shop. Tienen muchísimos sabores (mi favorito es toronja) así que pruébenlas y cuéntenme qué tal les parecieron y cuál fue su sabor favorito. ¡Que tengan una grandísima semana y nunca olviden... go inside! 🙏🏼
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5 years ago
¡Hola a todos! Muy buen viernes. Ya acabó la semana y les vengo a dejar una receta, Hotcakes de Matcha y BioCao by BIOTA, con el Product of the Week de esta semana. Esta receta esta super buena para un desayuno riquísimo este fin. Les tengo que confesar que yo soy fan fan de estos hotcakes, porque son un alimento muy completo y sacian las ganas de algo un poquito más dulce. Lo que necesitarás para estos hotcakes: - 1 taza de harina Red Mill para hotcakes, sin gluten - 1 huevo + 1 clara - 1 cucharada de ghee o aceite de coco - 3/4 taza de leche vegetal de tu elección - 1/2 cucharadita de Monk Fruit (si deseas que estén un poco mas dulces) - Polvo de matcha sin endulzar o Canela - BioCao by BIOTA derretido como topping Procedimiento: 1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl, menos el chocolate derretido. 2. Coloca con un cucharon la masa en un sartén caliente. 3. Mientras tanto, derrite un poco de chocolate BioCao. 4. Una vez que estén listos tus hotcakes, apílalos en una torre y vierte el chocolate derretido encima. Yo escogí los míos con matcha pero con canela también saben espectaculares. ¡Preparen sus hotcakes el fin de semana, suban su story y etinquetenme! No olviden usar también el hashtag #gabycertified. Muy buen provecho and GO INSIDE. 💚
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5 years ago
¡Hola a todos! Espero que estén teniendo un buen lunes. Ya ando por acá otra vez presente para dejarles un grandísimo Product of the Week. Como cada semana, les estaré subiendo una recetita para preparar unos deliciosos hotcakes super #gabycertified, para que disfruten de un desyauno completo y delicioso 🥞. ¡Espero que les guste el video! Les mando un gran abrazo... go inside... y coman BIOTA.
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5 years ago
¡Hola a todos! Buen miércoles. Espero que estén muy bien. Perdón por estar tan desaparecida durante estos días pero me di unos cuantos días libres de redes sociales, no obstante, el lunes de la próxima semana retomaremos el Product of the Week y el Q&A Tuesday. ¡Además, proximamente les subiré todas mis comidas, prometido! Para esta semana les tengo una receta deliciosa con Farro, el último Product of the Week. Esta ensalada me puede fascinar, es fácil de preparar y es ideal para probar este producto. Les dejo aquí los ingredientes y el procedimiento: Ingredientes ensalada: - 1 taza de farro crudo - 5 tazas de arugula baby - 1 1/2 de garbanzos cocidos - 1 pepino cortado en cubos pequeños - 1 taza de pimientos rojos - 15 aceitunas partidas en rodajas delgadas - 1/2 taza de perejil finamente cortado - Sal y pimienta al gusto Ingredientes aderezo: - 1/3 taza de aceite de olivo - 3 cucharaditas de jugo de limon amarillo - 1 cucharadita de miel de abeja - 1/2 cucharadita de oregano seco - 1/2 cucharadita de hojuelas de chile seco - Sal y pimienta al gusto Procedimiento: 1. Cuece el farro de acuerdo a las instrucciones del paquete. Agrega un poco de sal y retira del fuego. Deja reposar. 2. Mientras tanto, mezcla en un bowl grande, la arugula, garbanzos, pepino, pimientos, aceitunas y perejil. 3. En otro bowl mas pequeño, mezcla los ingredientes del aderezo 4. Agrega el farro a la ensalada y encima el aderezo. Mezcla muy bien y disfruta. Prueben y cuéntenme qué tal les parece esta receta, les recomiendo muchísimo probarla. ¡Les deseo muy buena semana y siempre GO INSIDE! 🌱
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5 years ago
No te olvides nunca que todo aquello que te hace ser tu, es lo que tiene el verdadero peso. Go inside ✨
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5 years ago
¡Hola a tooooodos! Muy buen lunes. Espero que estén muy bien y arrancando la semana con todo. Les dejo aquí mi Product of the Week, el Farro, alimento maravilloso y que espero prueben y me cuenten que tal les pareció. Si tienen alguna pregunta no duden en escribirla en los comentarios o buscarme por DM. En la semana les subiré una receta para que lo prueben por primera vez. Y por cierto, no se olviden de probar BioCao, es una verdadera deliiiicia. Linda semana y siempre siempre, go inside ✨
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5 years ago
El veganismo es la abstención del uso y consumo de productos y servicios de origen animal, ya sea para alimentación, vestimenta, medicamentos, cosméticos, transporte, etc. Es definido como un estilo de vida y como una ideología. Cada vez es mas frecuente ya que sus fundamentos incluyen argumentos éticos, ambientales, de salud y humanitarios. En la nutrición, como resultado de la eliminación de productos animales, las dietas veganas pueden provocar graves carencias nutricionales, para lo cual es esencial una educación y evaluación personalizada de los profesionales en nutrición. Los principales beneficios de una dieta vegana, son: Reducción en el riesgo de contraer enfermedades coronarias, diabetes tipo II, hipertensión, obesidad y cancer. Por otro lado, este tipo de dietas son mas sostenibles que las dietas animales, ya que utilizan menos recursos naturales y provocan menor impacto en el ambiente. La Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos, la Asociación Dietética Británica y Asociaciones dietistas de Canada y Australia, consideran que las dietas veganas BIEN PLANIFICADAS Y SUPLEMENTADAS son apropiadas para todas las etapas de la vida. Mientras que la Sociedad Alemana de Nutrición y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, no las recomiendan en bebes, niños, adolescentes, embarazadas y mujeres lactando. La eliminación de productos animales puede causar deficiencia de vitamina B12, D, calcio, acidos grasos omega 3, hierro, zinc y selenio. Por ello, recomiendo que las dietas veganas estén basadas en alimentos como la quinoa (alimento de origen vegetal que contiene todos los aminoácidos esenciales), soya, leguminosas, vegetales y verduras diversas y de todos colores, semillas y cereales. Lo mas importante es la combinación de alimentos para lograr una nutrición completa, equilibrada, variada, adecuada, suficiente e inocua. Así mismo, es MUY IMPORTANTE la adecuada suplementación de acuerdo a las necesidades de cada persona. Recuerden: No todos los sistemas de alimentación están diseñados para todo mundo. Lo mas importante es que sea lo mejor para Ti! Que tengan un super fin de semana! Go inside
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5 years ago
¡Bienvenida BIOTA! Les dejo aquí mi Product of the Week favorito, mi chocolate BioCao, chocolate 85% cacao, 15% azúcar, el cual no contiene soya, lácteos, GMO’s, ni gluten. Les dejo aquí el teléfono para hacer sus pedidos (5519564192) y poder recogerlos ya sea en mi consultorio o en Interlomas. Pruébenlos, son una delicia completamente #gabycertified. ¡Lo logramos... @victoria.healthcoaching ! Go inside 🌱
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5 years ago
Un post para arrancar la semana como se debe... ¡siempre a estar alerta de todo lo que nos puede inflamar! Disfruten su domingo y GO INSIDE. 🌱
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5 years ago