Tuvimos el placer de deleitar nuestros paladares con el arte de @vic_cook.trz representado en un family meal de 7 tiempos al estilo @gaba.condesa
Nuestro Menú de la primera edición:
1. Toast de ‘Nduja de chile costeño, Crema de Quesillo
2. Tomates, Mamey, Macadamia
3. Crudo del día, Haba, Chaya
4. Mejillones, Salsa de Acocil, Ayocote
5. Pesca al Grill, Salsa Verde, Kale Asada
6. Col puntiaguda, Nori, Granola
7. Y para cerrar, nuestro flan sponsored by @only_flaaans
Conoce a Víctor Toriz, Chef y alma del @gaba.condesa
Victor estará deleitándonos con un Family Meal en nuestra primera edición.
Sábado 17 de mayo, 2025
7:30 PM | Juárez, CDMX
Víctor Toriz, Owner Chef de @gaba.condesa , trae su cocina a NODO para romper esquemas. Cada plato está pensado para disfrutarse en comunidad. Sin pretensiones, pero con intención.
Sábado 17 de mayo, 2025
7:30 PM | Juárez, CDMX
