nemlig.com

SØNDAGS ISKAFFE: COOKIES N CREAM ISKAFFE I er mange der elsker iskaffe og efterspørger flere opskrifter! Så skal I få ☕️ Her har vi lavet en lækker udgave med oreo og chokoladesauce. Vil du hellere have en med flere proteiner i, kan du udskifte oreosne med cookie-proteinpulver! ☀️ 1 iskaffe | 10 minutter 4 oreo 2 dl mælk 1 håndfuld isterninger 0.5 dl kaffe 2 spsk flødeskum 1 spsk. chokoladesauce Pynt glasset med chokoladesauce. Knus 3 oreos ned i glasset og hæld mælk i. Lad det stå ca. 5 minutter til de er bløde. Pisk det sammen med en mælkeskummer. Kom isterninger i og hæld kaffe i. Top med flødeskum og den sidste oreo på toppen.

10 x Nemme børnefavoritter! Vi elsker når de mindste vil med i køkkenet eller er med til at bestemme maden 😍 Her får du 10 favoritter fra os, som aldrig slår fejl! Måske får I en ny livret derhjemme 🌞 Som altid kan I finde opskrifterne på 🧡 God fredag! 💫

LAKSELASAGNE 💚 En skøn og frisk udgave af lasagne med laks, spinat og en nem hvid sauce. Vi har skiftet bechamelsaucen ud med en en oste-blanding. Så tager den både kortere tid at lave og du har mindre opvask 😍 6 personer | 1 time 2 spsk. Olivenolie 1 Løg 3 fed Hvidløg 3 kviste Rosmarin 250 g Spinat 2 Porrer 0.25 tsk. Revet muskatnød 200 g Ricotta 250 g Hytteost 2 dl Mælk Salt og peber 600 g Laks 1 pk. Lasagneplader 1 kugle Mozzarella Hak Løg og hvidløg fint. Skær porrer i tynde skiver. Hak rosmarinen helt fint. Steg løg, hvidløg og rosmarin i ca. 4 minutter. Tilføj porrer og steg til de er bløde. Kom spinat i og lad det falde sammen. Sluk for varmen. Blend ricotta, hytteost og revet muskatnød til en creme. Spæd til med mælk og smag til med salt og peber. Rør cremen sammen med spinatblandingen. Skær laksen ud i mindre tern. Saml lasagnen; Spinatblanding, lasagneplader, laksestykker og gentag. Slut af med et lag spinatblanding. Riv mozzarellaen og fordel det udover lasagnen. Bag lasagnen i ca. 30 minutter, ved 200 grader alm. ovn. Tip! Er du ikke så meget til laks, kan du sagtens bruge andet fisk eller helt undlade og blot tilføje flere grøntsager 🥦 #lakselasagne #laks #merefisk #nemmad #boernevenlig #madinspiration #aftensmad

NU FALDER PRISERNE! 🥵 ⬇️ Der er godt nyt til hverdagen 🧡 Nu kommer der prisfald på masser af hverdagsvarer hos nemlig! Det betyder lavere faste priser på varer, du køber igen og igen - så du kan fylde kurven med dine favoritter til endnu bedre priser 🤑 Se dine nye gode priser i vores bio @nemligcom 🧡

KONKURRENCEN ER SLUT! STORT TILLYKKE TIL @signekallesen I samarbejde med @bornefestibal udlover vi 5 billetter til et af deres shows! 🤩🍿☀️ Så kan du få en fest uden lige! De tager rundt i tre forskellige byer: - Frederiksberg d. 30 + 31 maj - Odense d. 05 juni - Aarhus d. 07 juni Alt du skal gøre for, at deltage i konkurrencen er: 1. At følge @nemligcom 2. Skrive hvilken by du gerne ville afsted til Så kan du blive den heldige vinder af 5 fede billetter 🥳 Vi trækker den heldige vinder torsdag 14. maj, og kontakter derefter vinderen direkte 🎖️ Find vores generelle konkurrencebetingelser i bio @nemligcom Konkurrencen er ikke købsbetinget, og den er ikke sponsoreret, støttet, administreret af eller forbundet med Instagram. Præmien har en værdi af min. 795 kr.

SØNDAGS ISKAFFE: ICED MATCHA LATTE De fleste kender til matcha og vi kommer ikke uden om det grønne pulver 🍵 Fordi vi nærmer os sommeren, har vi piftet den op med en nem jordbær 'kompot' 🍓 Den giver næsten jordbær med mælk vibes - hvad tænker I? 2 glas | 15 minutter 8 jordbær 2 tsk. honning 2 tsk. matcha 100 ml varmt vand (80 grader) 2 dl mælk (eller plantedrik) 2 håndfulde isterninger Skyl jordbærrene og fjern den grønne top. Mos dem i en lille skål med honning. Fordel det i de glas, du gerne vil drikke af. Kom matcha-pulveret og det varme vand i en skål. Pisk det sammen, til det er helt opløst og let skummende. Hæld isterninger op i glasset med jordbær og mælken udover. Slut af med matcha og server dem med et sugerør.

SMASH PITA MED CÆSAR KYLLING Vi har været i køkkenet og lavet en ny lækker aftensmadsopskrift 🫶 Endnu en gang inspireret af cæsarsalat. Sprøde smash pitabrød fyldt med salat og en cremet cæsar dressing! 4 personer | 30 minutter 4 pitabrød 400 g hakket kylling 1 romiane salat 15 g parmesan 1 fed hvidløg 1 drys salt og peber 2 spsk. olie 1 fl. hjemmelavet cæsar dressing Se hele opskriften på cæsar dressing i bio 🧡 Rør hakket kylling med revet parmesan, revet hvidløg, salt og peber. Fordel farsen i 4 lige store dele. Mas det ud på den ene side af hvert pitabrød. Steg hvert pitabrød med kødsiden nedad i ca. 5 minutter til kyllingen er gennemstegt og gylden. Hak salaten imens. Top hvert pitabrød med salat og dressing. Fold dem som en taco.

RABARBER SOUR Rabarbersæsonen er startet og vi er vilde med det! Rabarber kan bruges til mange forskellige ting. Her har vi brugt den til en rabarbersirup og så i en skøn drink 🍹 Husk at gemme opslaget, særligt hvis du har rabarber i haven! 2 drinks | 5 minutter (hvis du har lavet rabarbersirup i forvejen) Rabarbersirup 300 g rabarber 2 dl sukker 2 dl vand 0.5 citron, saften Rabarber sour 10 cl rabarbersirup el. koncentreret rabarbersaft 8 cl gin 4 cl citronsaft 1 æggehvide 1 god håndfuld isterninger Evt. spiselige blomster Snit rabarber i skiver og kom dem i en gryde med sukker, vand og citronsaft. Lad det koge ind i ca. 10-15 minutter. Sigt rabarberlagen ned i en ren og skoldet flaske. Stil den i køleskabet i op til 14 dage. Hæld rabarbersirup, gin, citronsaft og æggehvide i shakeren. Shake i 15 sekunder. Fyld nu rigeligt med is i shakeren og ryst i ca. 20 sekunder. Sigt cocktailen ned i to glas og pynt evt. med spiselige blomster.

FRUGT KASSER 🍎 Nyhed! Vi er begyndt at lave vores helt egne særlige frugtkasser - og hvad betyder det så? Jamen det betyder, at Niki har valgt det skal være nemmere for dig, at købe en masse god frugt! 🍌 Du kan vælge imellem vores øko. eller konventionelle udgave, som hver indeholder 40 stk. frugt. Frugten vil blive pakket hver dag, så du er garanteret frisk og lækker frugt. Det vil være lidt forskelligt, alt efter sæsonen, hvad kassen indeholder ☀️ Spiser I meget frugt? For så er det da bare med at prøve frugtkassen 🥳

8 OPSKRIFTER MED SPIDSKÅL Vi elsker kål og det kan vi fornemme, at I også gør 🥬♥️ Spidskål kan bruges på så MANGE forskellige muligheder, det er fiberrigt og mættende. Her får du 8 lækre opskrifter med spidskål 🍀 Hvad bruger du spidskål til????? Opskrifterne finder du på - tag en genvej i bio 🧡

PASTA PESTO En nem ret, som falder i god smag hos de fleste. Her har vi brugt en hjemmelavet pesto, men man kan sagtens bruge en købt. Du kan pifte pastaen op med lidt tomater, squash, spinat og mozzarella. Pasta pesto er genial til frokost eller meal prepping. 15 minutter | 2 personer 200 g pasta (frisk eller tørret) 10 g parmesan 15 g pinjekerner eller græskarkerner 1 glas hjemmelavet pesto 1 fed hvidløg 1 bdt. frisk basilikum 1 håndfuld frisk persille 50 g græskarkerner eller pinjekerner 20 g parmesan 1 citron 1 dl olivenolie 1 drys peber Kog pasta i saltet vand, efter pakkens anvisning. Rist kernerne på en tør pande, så de bliver let gyldne. Gem 1 dl af pastavandet. Hæld vandet fra pastaen og vend pesto sammen med den dampende pasta. Juster evt. konsistensen med en smule pastavand. Smag til med salt og peber. Top af med revet parmesan. Se hele fremgangsmåden på pesto i bio 🧡

PORK BÁNH Mí BURGER Burger eller bánh mì? Vi kunne ikke vælge… så vi lavede begge dele 🍔🌿 Og det er jo ingen Bánh Mí uden syltede grøntsager, så vi har lavet en lynsyltning. Sprød, saftig og fyldt med smag – du skal prøve den her. Du kan finde opskriften under ugens 'måltider' eller i bio @nemligcom Syltelage 3.5 spsk. vand 3 spsk. eddike 2 spsk. sukker Grønt 2/3 spidskål 0.5 agurk 0.5 lime 250 gulerødder 0.5 bdt. mynte/koriander