Anoche fue mi primer competencia, hubo muchos nervios y errores pero también muchas risas y mucha gente linda alentándome del otro lado de la barra.
Cuando me empecé a preparar sabia muy bien que no iba por el podio, que iba por mi. Y a pesar de cualquier resultado ya me sentia un ganador antes de entrar a esta barra una última vez, creo que la ansiedad y los nervios previos fueron bastante determinantes en algunos aspectos, pero aun asi solo puedo irme con lo bueno.
Me tocó volver a abrir la barra que fue mi casa durante tanto tiempo y creo que no habia mejor barra para competir por primera vez que esa.
Rompi el hielo, me reí, los hice reir, di un show a mi manera, deje nacer una nueva faceta mia más "deportiva" aun hay cosas por pulir como siempre pero me quedo con lo bueno, no me fui triste ni frustrado por el resultado porque no me interesaba ese podio, me fui conforme conmigo y abrazando a mi yo de hace unos años regalandole esta noche, esa última atras de la barra de Fichin con amigos, colegas y muchas risas.
Y para quienes no llegaron a conocer mi coctel👇
Bruma y Café ☕☁️
60ml Heredero Dry Gin
@herederogin
45ml Horchata de Tilo
30ml Shrub de Naranja y Fitoplancton
60ml de Café Tonic Deseado
@deseadobrewing
Galleta de vainilla y chocolate
Si bien la consigna pedia inspirarse en un aspecto de la ciudad, yo elegí varios, el tilo nos lleva a las plazas y calles de mar del plata. El shrub se usaba para conservar alimentos en invierno, por ende representamos el invierno marplatense y con el fitoplancton aportamos la presencia del mar y la costa. Como homenaje a la movida barista tan fuerte de hoy en dia, reemplazamos la soda por cafe tonic de los chicos de Deseado, quienes son oriundos de la ciudad y por último una galleta de vainilla y chocolate para emular lugares iconicos como Havanna o Balcarce, que le han dado identidad a Mar del Plata. El concepto de este cóctel es representar el mundo de sensaciones de tomarse un café en la costa en pleno invierno, salud!.
(Mira, si lo decia asi como lo escribí por ahi ganaba)
En fin, eternas gracias a todos quienes estuvieron ahi, ya sea presentes o a la distancia, incluso con un mensaje, gracias.
