@narbru Bruno Florin Instagram profile, stories

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J’ai passé la dernière journée de la pâtisserie Rhubarbe sur Laurier en compagnie de la chef Stéphanie Labelle, avant la fermeture de cette boutique mythique dans ce quartier depuis 15 ans. Une journée riche en émotion et réflexion sur cette décision pas évidente.

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9 months ago

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Ma fille de 5 ans aime les histoires, alors je lui ai montré les belles que j’ai raconté dans les dernières années. Re-partage la video si tu veux faire connaitre mon travail à d’autres amateurs de belles histoires. 💛 Rien de tout ça serait possible sans @byconsulat @picboisproductions @minhphat @broken.wood @mmxmessier @smithisfamous @ebelmontstroh @shahfrank_ @naimafrank @francois_glevarec @antoineryandp @guillaumebd @clodyatim @ypinel @feeniscya

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1 year ago

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Ça fait une vingtaine d’années que je raconte les histoires des autres et c’est la première fois que je m’essaye à raconter une partie de mon histoire. C’est très intime, mais j’avais envie de le raconter. Un mélange de défi à moi même et d’envie de le partager. J’espère que ça vous touchera, bon visionnement!

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11 months ago

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Emilie a quitté son travail de journaliste pendant la pandémie pour travailler dans le milieu de la santé, et être aujourd’hui infirmière dans un hôpital. Elle nous raconte la première fois qu’elle a « emballé ». Comment aurais tu réagis à sa place? Entrevue réalisé lors des open mic les 18-19 mars 2026.

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3 days ago

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Un accident de voiture et un rêve ont changé la vie de @chef_boombeast Il nous raconte ça dans ce nouvel épisode de Fébrile. Entrevue réalisé lors des open mic les 18-19 mars 2026. J’ai eu des frissons quand il m’a raconté ça, et toi?

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11 days ago

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Entre projet de coeur et entrepreneuriat d’impact, la propriétaire du @cafedeshabitudes Joanna Nisenbaum fait le point dans ce nouvel épisode de Fébrile. Entrevue réalisé lors des open mic les 18-19 mars 2026. Vous vous reconnaissez dans son témoignage?

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18 days ago

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International Pizza Challenge (Pizza Expo) — Épisode 1 🍕🏆 Revivez les moments forts et découvrez les coulisses qui ont mené notre chef exécutif, Mirko d’Agata, à son titre de champion du monde en Pan Pizza. Une compétition historique. Ce n’est que le début. La suite arrive bientôt. Réalisation : @narbru

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1 month ago

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International Pizza Challenge — GRANDE FINALE 🍕🏆 750 pizzaioli. 5 places en finale. Une seule couronne. Mirko D’Agata est sacré champion du monde — Pizza Maker of the Year. Un moment chargé d’émotions. Un exploit inoubliable. Patrice Desmeules (Locali) termine 3e au monde. Un résultat immense, qui rend fier son coach et chef exécutif de Locali, Fiodar Huminski. Dans le prochain épisode : le parcours du reste de l’équipe NO.900. Réalisation : @narbru

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27 days ago

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International Pizza Challenge — LA BRIGADE 900 🍕 Pour se rendre à l’International Pizza Challenge, les membres de la brigade sont passés par un concours interne réunissant le meilleur des 900 du Canada. Résultat : une expérience marquante et une place parmi les meilleurs au monde dans leur catégorie. Chez 900, on forme des pizzaioli et pizzaiola de talent — la relève de demain. On est très fiers de notre équipe. Bravo à : Simon Melki — Formateur cuisine senior Cloé Martin — Pizzaiola (Beauport) Mathilde Arsenault — Pizzaiola (Boisbriand) Gabriel Pereira — Pizzaiolo (Blainville) Patrice Tremblay — Copropriétaire, opérateur (Monkland) Et bien sûr, au chef exécutif et champion du monde, Mirko D’Agata. On remet ça l’an prochain. Réalisation : @narbru

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20 days ago

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International Pizza Challenge — La route vers le titre mondial 🍕🏆 Mené par coach Fiodar Huminski, avec ses nouvelles recrues : Patrice Desmeules (bientôt franchisé Locali), John Sanoudakis (directeur des opérations) et Samuel Goddard (NO.900 Bromont). La stratégie : étirer. Cuire. Finir. 🏅 Le championnat du monde est à portée de main ! La grande finale arrive bientôt. Réalisation : @narbru

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1 month ago

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Suivre l’équipe @no900pizza et @pizzerialocali à l’international Pizza Challenge 2026 a été un gros temps fort de mon début d’année. Après avoir livré 4 courts documentaires (dispo sur mon feed), je voulais refermer ce chapitre avec ces moments qui n’ont pas fait la cut dans le montage final. Encore bravo aux champions et peut être à l’année prochaine?

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8 days ago

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2025 était une grosse année pour moi. Pour ma dernière vidéo de l’année j’ai décidé de faire quelques choses que j’avais jamais fait : me filmer et réagir à mes projets de l’année. Fébrile, Jardin invisible, Rhubarbe, Amnistie Internationale, Simons, Tastet, Pizza 900, Institut de cardiologie de Montréal, OpenTable… dites moi ce que vous en pensez en commentaire, et n’hésitez pas à me demander les liens des projets si vous les avez pas encore vu. Merci énormément à ceux qui m’ont fait confiance cette année pour raconter leurs histoires, c’était un plaisir et un privilège. On se voit en 2026 pour toujours plus d’essais/erreurs.

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4 months ago