Lieber Sven,
dein Abschied kam unerwartet und hat mich tief berührt. Ich hatte die Ehre, mit dir zusammenzuarbeiten und unter deiner Führung zu lernen. Deine Konsequenz, deine kompromisslose Haltung zur Qualität und dein tiefes Verständnis für Handwerk und Produkt haben mich nachhaltig geprägt.
Du hast nicht nur außergewöhnliche Gerichte geschaffen, sondern Maßstäbe gesetzt, die weit über den eigenen Pass hinausreichen. Für Köche, für Gäste und für eine ganze Generation in der Spitzengastronomie.
Danke für dein Vertrauen, deine Klarheit und deinen hohen Anspruch. Dein Wirken bleibt spürbar, dein Einfluss bleibt bestehen.
Ich wünsche dir für den nächsten Abschnitt deines Weges nur das Beste und großen Respekt für alles, was du geschaffen hast.
Danke Habibi ❤️
Danah meets Ceylan zum 4-Hands-Dinner im Shiraz ⭐️
📍 Shiraz
@restaurantshirazwuppertal
Einern 120, Wuppertal
Ein Four Hands Dinner
das definitiv lange in Erinnerung bleibt.
👨🍳 Reyad Danah
@riyo_danah
👨🍳 Moses Ceylan
@moses_ceylan
Zwei außergewöhnliche Küchenstile vereint in einem Menü, voller Präzision, Emotionen und Aromenvielfalt.
✨ Moderne Levante-Küche
✨ Orientalische Gewürzwelten
✨ Fine Dining mit echter Seele
Und genau das hat diesen Abend so besonders gemacht:
Die perfekte Balance aus ehrlicher Herkunftsküche und moderner Spitzenküche.
🍷 Dazu eine fantastisch abgestimmte Weinbegleitung und ein Service-Team
das den Abend perfekt getragen hat.
Mein Fazit
Eines der spannendsten kulinarischen Events dieses Jahres mit zwei Köchen
die sich geschmacklich perfekt ergänzt haben ✨
Warst du schon im Shiraz
oder welchen Spot soll ich als nächstes testen? 👇🍽️🔥
#ShirazWuppertal #Wuppertal #MosesCeylan #FineDining #restauranttipps
48 Stunden @crestapalacecelerina
Mitten im Dorf Celerina liegt diese Hotelperle. Erbaut 1906 im Jugendstil, zählt das "Cresta Palace" zu den Leuchttürmen der Hotellandschaft im Engadin.
Das mondäne St. Moritz nur einen Steinwurf entfernt, bewegt man sich hier zwischen Genuss und alpiner Leichtigkeit.
Levantine flavors. Alpine touch. One unique experience.
YA MAMA by Moses Ceylan
Final weeks – Book now ✨
@yamama_crestapalace@moses_ceylan@crestapalacecelerina #yamama #mosesceylan #crestapalacecelerina #engadin #stmoritz
