🍫¡De brillar en Francia a sorprender con Memoria Culinaria en vivo!
El director de Valle Canoabo, Rodrigo Morales (@moradun ), presentó las maravillosas creaciones que logran desde el occidente de Carabobo durante su exitosa participación en el Festival Internacional ShowColat (@showcolat2026 ), celebrado en mayo en Burdeos, Francia.
Ahora Morales sorprendió a los carabobeños aportando, desde el Museo de la Cultura de Valencia, un show de cocina en vivo que permitió adentrarse en unos chocolates Bean-to-Bar con lo mejor de Patanemo, Canoabo y Borburata.
¡Descubre las maravillosas recetas que ofrece Carabobo en las actividades semanales de “Memoria Culinaria en Vivo”, celebradas en el marco de la exposición “Portadores: Memoria de un pueblo” en nuestro @museodelaculturacarabobo ! 🙌🏻
#TurismoGastronómico #CocinaEnVivo #MemoriaCulinaria #Portadores #MemoriaDeUnPueblo CaraboboEstaDeModa
@danicabello11@minturismo_ve@inatur_ve@lacava10oficial@nancylacava10@albaadrianza@caraboboestademoda
¡Lo mejor del 🍫chocolate carabobeño conquistará a 🇫🇷 Francia!
El Festival Internacional ShowColat ( @showcolat2026 ) celebrará su primera edición en Burdeos, Francia. Desde este 📆viernes 01 de mayo,🇻🇪 Venezuela será el país invitado de honor y contará con cinco representantes, entre ellos el director de Valle Canoabo, Rodrigo Morales ( @moradun ) quién presentará las maravillosas creaciones que logran desde el occidente de Carabobo.
Morales será el representante del 📍🍫Chocoturismo en Carabobo e incluso divulgará ante el mercado europeo la importante ruta del Chocolate que existe en Canoabo, aprobada por @minturismo_ve y @corprointur10 .
Este evento permitirá promocionar la calidad del chocolate venezolano ante los asistentes a los 3 días de Festival a efectuarse en Francia.
🙌🏽Nuestros mejores deseos al equipo de @ChocolatesCanoabo ,✨ ¡gracias por impulsar el chocolate carabobeño en Europa!
#ShowColat #ValleCanoabo #Chocoturismo #Canoabo #cacao cacaovenezolano CaraboboEstaDeModa Turismo Carabobo
@danicabello11@minturismo_ve@lacava10oficial@nancylacava10@albaadrianza@inatur_ve@caraboboestademoda
🎉 Nouvel exposant ! Rodrigo Morales Chocolates 🇻🇪
Valle Canoabo — Venezuela
Dans la plus ancienne bourgade de l’ouest de l’État de Carabobo, nichée au creux de hautes vallées entourées d’eau, se trouve un village nommé Canoabo. Des terres fertiles, chargées d’histoire, de traditions, de cacao et de chaleur humaine, qui ont offert le terreau idéal à un rêve. C’est là, dans le secteur de Canoabito, qu’émerge la Finca San Cayetano, maison mère de Chocolates Valle Canoabo.
La végétation luxuriante de Canoabo a vu naître le rêve de Luis Morales, ingénieur chilien qui, après une longue carrière dans l’industrie du verre, a choisi de revenir à ses racines : la terre et la campagne.
En pleine phase d’expansion, Valle Canoabo a progressivement impliqué les communautés voisines, créé des emplois et formé les habitants aux métiers du tourisme durable et de la préservation des milieux naturels. On ne parle plus seulement d’une tablette de chocolat délicieuse. On parle désormais de chocoturismo.
L’espoir est au cœur de la marque. C’est à travers lui qu’une industrie se construit au Venezuela, et qu’une tablette de chocolat peut devenir, très concrètement, une promesse d’avenir.
Rodrigo Morales Chocolates sera présent sur le stand du Venezuela, pays à l’honneur de cette première édition de ShowColat ✨
📍 Palais de la Bourse, Bordeaux
📅 1, 2 & 3 mai 2026
🎟️ Entrée gratuite
🌐
#ShowColat #RodrigoMoralesChocolates #ValleCanoabo #Venezuela #bordeaux
WE FOUND GOLD 🥇Be quick and get some of the ultra limited bars from @chocolatecanoabo that have been presented to us by @moradun during a flavour flight by @silva_cacao 😍🫶🏼
We fell in love with this amazing quality and are super happy to brought back bars with 100%, 90%, 80%, 70% cacao. @chocolatecanoabo is the first chocolate in our shop that is made in Venezuela 🇻🇪
This chocolate taste like Toffee and flavours are long lasting 🤤
We are in heaven, do you eant to join us?🪽🪽🪽
#schokolade #chocolate #venezuela #directtrade #beantobar
La Feria Comercial Chocoa (@chocoa.nl ) en Ámsterdan, Países Bajos, se llevó a cabo desde el pasado 16 al 22 de febrero, y Chocolate Canoabo estuvo presente.
Conectamos con viejos amigos y conocimos nuevos amantes del chocolate, así como más interesados en el cacao venezolano.
Nuestro chocolate se abre paso por el viejo continente y próximamente tendremos buenas noticias que compartiremos con toda nuestra comunidad.
Agradecemos especialmente a nuestros amigos de @silva_cacao .
__
#ChocolateCanoabo
¿A qué sabe Venezuela? 🇻🇪
Chocolate, café, cacao y ron. 🌱🍫☕️🍹
Desde Valencia, nos acompaña Rodrigo Morales, Director de Chocolates Valle Canoabo.
Nos cuenta cómo la constancia es la clave en el rubro y cómo las conexiones nos incentivan a descubrir mucho más.
Venezuela video beszámoló.
Június elején egy feledhetetlen utazáson vettem részt Venezuelában a Silva Cacao alapítójával, Katrien Delaet-tel, aki kiemelkedő munkát végez a rendkívüli genetikai minőséget képviselő kakaóbabok felkutatásában világszerte.
Az utazás célja az volt, hogy mélyebb ismereteket szerezzünk a venezuelai fine flavour kakaók termesztéséről, kilenc különböző kakaóültetvény meglátogatásán keresztül, az ország több régiójában. Az út azért is volt különleges, mert olyan felfedezetlen ültetvényeken is jártunk, amelyek izgalmas genetikájú, ám alacsony hozamú termését korábban legtöbbször összekeverték a helyi nagy szövetkezetek sok más termelő kakóbabjával együtt. Mi ehelyett közvetlenül ezektől a kistermelőktől tervezzük felvásárolni a kakaóbabokat a közeljövőben, hogy ezek az értékes és izgalmas ízjegyek ne vesszenek kárba. Ezért most más csokoládékészítőkkel egy csapatban – a Silva Cacao kereskedőcég szervezésében – ellátogattunk hozzájuk, hogy kiépíthessük ezt a közvetlen kapcsolatot. Egészen festői tájakon jártunk, amelyekről már most, néhány héttel az utazásunk után elkezdtek érkezni hozzánk a kakaóbabokat rejtő zsákok, amikkel indul is a tesztelés az újabb Atelier csokoládékhoz!
És ha már a környéken jártunk, természetesen ellátogattunk arra a két ültetvényre is, amelynek a babjait már használjuk (Chuao, Choroni)
A meglátogatott ültetvények, farmerek:
🍫 Iraima Chacón, Sur del Lago
🍫 Cocoa Santo Niño Marques, Sur del Lago
🍫 Cultivos Tropicales Panamericana, Sur del Lago
🍫 El Recreo Coffe & Cacao Farm, Montalban
Hacianda San Cayetano, Canoabo
🍫 Fundo Don Rosendo, Borburata
🍫 Hacienda Palma Kcao, Patanemo
🍫 Empresa Campesina, Chuao
🍫 Hacienda La Sabaneta, Choroni #chocome #chocomeatelier #beantobar #craftchocolate #venezuela #cacao #cocoa #chocolate
Acá se hace el mejor cacao Y chocolate del mundo!!!
Feat: @moradun
¿Por qué? 🍫Míralo acá con la gente de @chocolatecanoabo
Si los quieres visitar están en el CC Las Chimeneas. Precios accesibles y todo a BCV.☕
A su vez te invito a ver el vídeo completo en mi canal de Youtube Marco Lucena Presenta. Allí verás como nos ven los europeos en cuanto a nuestra cultura y el cacao mejor cotizado del planeta 🌎
Si quieres pasear y conocer la hacienda escríbele en su Instagram.
#cacao
#chocolate
#carabobo
#choco
#venezuela
#valencia
Venezuela trip 5. állomás: Hacianda San Cayetano, Canoabo
Egy olyan ültetvény, amiről sosem gondoltam volna, hogy eljutok ide valaha és olyan szoros kapcsolatot sikerül kialakítani Rodrigoval, a tulajdonossal, mint amilyen baráti kapcsolatba kerültünk a venezuelai tartózkodásunk 10 napja alatt. 2019-ben amikor Londonban az IICCT csokoládékóstoló kurzust végeztem, Martin Christy adott egy kóstoló csokoládét az erről a farmról (tree to bar csokoládé, amikor, a farm tulajdonsa a saját maga által megtermelt kakaóból készít bean to bar módszerekkel csokoládét) aminek az ízére a mai napig tisztán emlékszem. A csokoládé ízprofilja elegáns, enyhén füstös, diszkrét savassággal, mogyorós, szárított gyümölcsös jegyekkel.
Eltelt 6 év, és elmondhatom, hogy az ismertségünknek köszönhetően lehetőségünk lesz vásárolni az itt termesztett criollo és trinitario kakaóbabokat erről a farmról, és hamarosan elkészíthetjük saját csokoládénkat belőle.
