Chef Mike Landerneau 📍Martinique

@mike.landerneau

✨Chef privé | Cuisine gastronomique Caribéenne 🍽️Chef du restaurant @le_marie_louise 🍕Créateur de pizzas réalisées à domicile @mklpizza ☎️ 0696043557
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🌸 𝓤𝓷𝓮 𝓽𝓪𝓫𝓵𝓮 𝓹𝓸𝓾𝓻 𝓽𝓸𝓾𝓽𝓮 𝓵𝓪 𝓯𝓪𝓶𝓲𝓵𝓵𝓮 🌸 Ce dimanche 31 mai, les mamans sont mises à l’honneur 💝 Un menu pensé pour les faire voyager : du chatrou grillé 🐙 au filet de bœuf au poivre de Kampot, jusqu’au sorbet à la fleur de flamboyant 🌺 👦🏾 Et pour les petits qui les accompagnent — un menu enfant à 30€ pour que tout le monde soit à la fête. Parce que les plus beaux repas, c’est ceux qu’on partage ✨ 📆 Dimanche 31 mai — midi uniquement 📲 Réservation : 06.96.88.16.24 📍 23, rue Georges Nadeau, Fond Lahaye #Schoelcher #restaurantmartinique #lemarieslouise #martinique #fetedesmères
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3 days ago
Crème glacée au champignons de Martinique…
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6 days ago
Dîner d’exception . #martinique🌴 #foodlover #martiniquefood
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6 days ago
✨ 𝓛𝓮𝓼 𝓶𝓮𝓲𝓵𝓵𝓮𝓾𝓻𝓮𝓼 𝓻𝓮𝓷𝓬𝓸𝓷𝓽𝓻𝓮𝓼 𝓼𝓸𝓷𝓽 𝓼𝓸𝓾𝓿𝓮𝓷𝓽 𝓲𝓷𝓪𝓽𝓽𝓮𝓷𝓭𝓾𝓮𝓼 ✨ En mai, fais ce qu’il te plaît… et le chef a pris ça au pied de la lettre avec des associations plus surprenantes les unes que les autres : 🥩🦞 terre et mer mariés sans permission 🌊🐑 l’iode qui s’invite chez l’agneau 🍫🍄‍🟫 un crémeux au chocolat avec une glace au champignon Qu’allez-vous oser ce mois-ci ⁉️ 📆 Du mardi au vendredi midi & soir, samedi soir et dimanche midi - ouvert pendant les fériés de mai 📲 Réservation : 06.96.88.16.24 📍 23, rue Georges Nadeau, Fond Lahaye #Schoelcher #restaurantmartinique #lemarieslouise #martinique #bistronomie
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11 days ago
🌿 𝓜𝓮𝓻𝓬𝓲 𝓐𝓿𝓻𝓲𝓵, 𝓗𝓮𝓵𝓵𝓸 𝓜𝓪𝓲 🌿 Un mois de belles assiettes, de nouvelles rencontres et de saveurs que l’on espère inoubliables. Merci à vous qui étiez là 🤍 ⚠️ Aujourd’hui le restaurant est fermé le midi — le temps des derniers préparatifs pour vous accueillir dès ce soir avec la nouvelle carte 🤗 📆 Du mardi au vendredi midi & soir, samedi soir et dimanche midi 📲 Réservation : 06.96.88.16.24 📍 23, rue Georges Nadeau, Fond Lahaye #Schoelcher #restaurantmartinique #lemarieslouise #cuisineduchef #martinique
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13 days ago
🍗 𝓛𝓮 𝓬𝓸𝓻𝓭𝓸𝓷 𝓫𝓵𝓮𝓾 𝓺𝓾𝓸𝓲 𝓷𝓮 𝓵’𝓮𝓼𝓽 𝓹𝓪𝓼 𝓿𝓻𝓪𝓲𝓶𝓮𝓷𝓽 🍗 En apparence, un cordon bleu ... 👀 En réalité, du foie gras qui se cache à l’intérieur, une purée de banane jaune frite qui surprend, une salade snackée qui croustille et un jus au carvi qui lie tout ça avec caractère ☺️ Le classique qu’on croyait connaître — revisité, rehaussé, inattendu ✨ Plus que ce soir et demain midi pour le découvrir 👉🏾 alors on réserve ? 📆 Du mardi au vendredi midi & soir, samedi soir et dimanche midi 📲 Réservation : 06.96.88.16.24 📍 23, rue Georges Nadeau, Fond Lahaye #Schoelcher #restaurantmartinique #lemarieslouise #foiegras #martinique
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16 days ago
Le filet mignon de porc autrement. #martiniquegastronomie #martiniquefood
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22 days ago
🐟 𝓛𝓪 𝓭𝓲𝓼𝓬𝓻é𝓽𝓲𝓸𝓷 𝓪 𝓭𝓾 𝓫𝓸𝓷 🐟 Un pavé de vivaneau. Juste un vivaneau... jusqu’à ce que le dashi s’en mêle, que le crémeux de gratin dauphinois pose ses bases, et que la sauce au lambi vienne signer ce plat, discrètement mais sûrement. Les grands plats ne font pas de bruit. 🤫 📢 𝗟𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝘀𝗲𝗿𝗮 𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 𝟭𝗲𝗿 𝗺𝗮𝗶, 𝗺𝗶𝗱𝗶 𝗲𝘁 𝘀𝗼𝗶𝗿. Pensez à réserver 😉 📆 Du mardi au vendredi midi & soir, samedi soir et dimanche midi 📲 Réservation : 06.96.88.16.24 📍 23, rue Georges Nadeau, Fond Lahaye #Schoelcher #restaurantmartinique #lemarieslouise #vivaneau #martinique
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23 days ago
🍫 𝓛𝓪 𝓽𝓪𝓻𝓽𝓮 𝓺𝓾𝓲 𝓯𝓪𝓲𝓽 𝓯𝓮𝓻𝓶𝓮𝓻 𝓵𝓮𝓼 𝔂𝓮𝓾𝔁 🍫 Chocolat intense, praliné qui craque, glace vanille qui tempère tout ça... 🍦🌰 On ne va pas vous mentir : ce dessert-là, on l’a vu disparaître très vite dans les assiettes 🤭 📆 Du mardi au vendredi midi & soir, samedi soir et dimanche midi 📲 Réservation : 06.96.88.16.24 📍 23, rue Georges Nadeau, Fond Lahaye #Schoelcher #restaurantmartinique #lemarieslouise #chocolat #martinique
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25 days ago
🍄 𝓛𝓮 𝓿𝓮𝓵𝓸𝓾𝓽𝓮́ 𝓺𝓾𝓲 𝓷𝓮 𝓻𝓮𝓼𝓼𝓮𝓶𝓫𝓵𝓮 𝓪̀ 𝓪𝓾𝓬𝓾𝓷 𝓪𝓾𝓽𝓻𝓮 🍄 Un croustillant de brie qui fond au contact d’une poêlée de pleurotes dorés, une réduction de vin blanc qui lie tout ça avec élégance… C’est doux, c’est gourmand, c’est réconfortant ✨ On vous attend pour découvrir cette entrée 🤗 📆 Du mardi au vendredi midi & soir, samedi soir et dimanche midi 📲 Réservation : 06.96.88.16.24 📍 23, rue Georges Nadeau, Fond Lahaye #Schoelcher #restaurantmartinique #lemarieslouise #bistronomie #martinique
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26 days ago
🍍 𝓛𝓪 𝓰𝓸𝓾𝓻𝓶𝓪𝓷𝓭𝓲𝓼𝓮 𝓭𝓾 𝔀𝓮𝓮𝓴-𝓮𝓷𝓭 🍍 Parce que le weekend mérite une belle fin... ✨ Un sablé coco & badiane, de l’ananas rôti qui caramélise doucement, un sorbet aux agrumes qui rafraîchit tout ça ... et le tour est joué 👌 Simple, généreux, tropical. Le dessert qu’on s’autorise parce qu’on l’a bien mérité. 😏 📆 Du mardi au vendredi midi & soir, samedi soir et dimanche midi 📲 Réservation : 06.96.88.16.24 📍 23, rue Georges Nadeau, Fond Lahaye #Schoelcher #restaurantmartinique #lemarieslouise #dessert #martinique
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1 month ago
🦐 𝓒𝓮𝓵𝓪 𝓷𝓮 𝓼𝓮 𝓭𝓮𝓬𝓻𝓲𝓽 𝓹𝓪𝓼, 𝓬𝓪 𝓼𝓮 𝓰𝓸û𝓽𝓮 🦐 Des gambas marinées, des cubes de poisson frais, un jus vert concombre-gingembre qui réveille le tout et des pickles de légumes qui craquent sous la dent... Une entrée qui ne ressemble à rien de ce que vous connaissez. 🥒🫚 🌟 Frais, vif, inattendu — exactement comme on aime. 📆 Du mardi au vendredi midi & soir, samedi soir et dimanche midi 📲 Réservation : 06.96.88.16.24 📍 23, rue Georges Nadeau, Fond Lahaye #Schoelcher #restaurantmartinique #lemarieslouise #cuisinecreole #martinique
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1 month ago