NEW MIGA MEMBER ALERT!
Z przyjemnością przedstawiamy Wam Grzegorza @headachedogz , który właśnie dołączył do naszej ekipy!
Od teraz to Grzegorz przejmuje stery w relacjach z naszymi klientami B2B, więc jeśli prowadzisz kawiarnię, biuro lub po prostu zamawiasz u nas kawę regularnie - to właśnie z nim będziesz mieć najwięcej do czynienia.
Grzesiek wnosi do nas sporo nowej energii i doświadczenia, więc jesteśmy spokojni o to, że nasze relacje będą w dobrych rękach.
Witamy na pokładzie! 🤜🤛
NEW COFFEE ALERT: Salwador Finca Noruega - Anaerobic Natural Maragogype
Wpadło nam ziarno, którego nie sposób przeoczyć - i to dosłownie :). Ziarna typu maragogype znane są z tego, że... są ogromne.
W środku, po wypaleniu: sporo owoców: jeżyna, ciemna wiśnia, mango i grejpfrut. Słodycz idzie w stronę dulce de leche, a całość kończy się czystą, cytrynową kwasowością.
To ziarno to wynik pracy Sigfredo Corado, emerytowanego profesora agronomii. Na swojej farmie prowadzi szkołę polową, gdzie uczy lokalnych rolników regeneracji gleby i precyzyjnej uprawy opartej na zasadzie 4R (właściwe źródło, dawka, miejsce i czas).
Kawa juz w sklepie: migacoffee.pl
WROCŁAW! Widzimy się na @festiwal_kawy
Maj zaczynamy od spotkania z Wami.
W ten weekend (9-10 maja) meldujemy się w Browarze Mieszczańskim we Wrocławiu na Festiwalu Kawy.
Będziemy tam z całym naszym ekwipunkiem, więc to idealna okazja, żeby przybić piątkę i pogadać przy barze, spróbować naszych nowości na żywo albo zabrać paczkę świeżo palonych ziaren do domu.
Gdzie? Browar Mieszczański, Wrocław
Kiedy? 9-10 maja (sobota i niedziela)
Wpadajcie, bo będzie co pić ;)
FOCUS FUEL - to kolejna odsłona mojej kawowej przygody z @migacoffee
Tym razem wspólnie stworzyliśmy kawkę pod espresso, z myślą o czasie przed lub po treningu czy pracy.
Focus Fuel to kompozycja ziaren jakości speciality, dwóch arabik z Etiopii i Brazylii - stworzona specjalnie na potrzeby projektu Slow Sprint × MIGA. W tej edycji to Etiopia gra pierwsze skrzypce, wnosząc intensywną owocowość i jasność, Brazylia zaś nadaje całości kremowej bazy i słodkiego finiszu.
Smacznej kawusi!☕️
[autopromocja]
Większość kawy, która zalewa rynek, była wypalana na ślepo.
Zbyt gorąco. Zbyt szybko. Dym wchodzi w ziarno i zostawia tę gorycz, którą myli się z „mocnym smakiem".
My tego nie robimy.
Nasz piec Loring kontroluje każdy stopień Celsjusza. Oddziela dym od ziarna. Pilnuje profilu tak, żeby to, co trafi do Twojej filiżanki, smakowało dokładnie tak jak powinno. Za każdym razem.
You know the drill -> migacoffee.pl
Nicaragua Las Diosas to wyjątkowa kooperatywa z Estelí w Nikaragui. To 250 producentek, które stawiają na ekologię i niezależność ekonomiczną.
Co znajdziesz w filiżance?
To niesamowicie kremowe espresso, które polubią fani balansu. Zapomnij o kwasowości czy goryczy.
Profil: Kremowe espresso, zero goryczy i kwasowości.
Nuty: Migdały, suszone owoce, czekolada z wiśnią na finiszu.
Dane: Odmiany Bourbon i Caturra, obróbka Washed, uprawy organiczne (950–1200 m n.p.m.).
Wpadaj na stronę www.migacoffee.pl
Nasza Matcha.
To nie jest taka zwyczajna matcha - wyselekcjonowaliśmy produkt, który zawiera tylko najdelikatniejsze liście z pierwszego i drugiego zbioru, dzięki czemu napar ma głęboki kolor i zero goryczki (wiemy, że jej nie lubicie :))
Nadaje się zarówno do wypicia w biegu, jak i do celebracji. Utrzyma waszą energię na odpowiednim poziomie bez kofeinowego zjazdu.
Skład: 100% naturalna sproszkowana zielona herbata.
Meksyk Finca Pocitos - odmiana Mundo Maya z lotu 7475, obrobiona metodą honey z dodatkową fermentacją beztlenową. To kolejny raz, kiedy bierzemy ziarno od naszego sprawdzonego farmera – Carlosa Cadena.
Wynik? Ponad 87 punktów SCA i tona słodyczy przy maksymalnej czystości. W filiżance spodziewajcie się suszonych owoców, cytrusów i delikatnego, winnego aromatu. Jest złożona, ale bardzo zbalansowana - Carlos dba o swoje ziarno :)
Dostępna na migacoffee.pl
Jeśli myśleliście, że na marzec to koniec, to słabo nas znacie. Kolejne dwie partie już czekają w kolejce do pieca.
Co wpadnie lada chwila?
Nicaragua pod filtr
Colombia Decaf pod espresso
Będą dostępne szybciej, niż myślicie.
Tymczasem przypominamy, że na stronie nadal czekają na Was różne niespodzianki.
Wszystko na migacoffee.pl
Colombia Marisol Ñañez już na sklepie. To Pink Bourbon w obróbce honey, oceniony na ponad 87 punktów SCA. Surowiec jest dopracowany co do milimetra.
Wypaliliśmy ją bardzo jasno, żeby nie zabić tego, co w niej najlepsze: kwiatowego aromatu, cytrusów i przypraw. Body średnie, gładkie, bez zbędnego zamieszania.
Wpadajcie na migacoffee.pl
Wjechały dwie nowości, na które sami czekaliśmy.
- Colombia Marisol Ñañez (Pink Bourbon) Balans między cytrusami a kwiatami. Marisol to Q-graderka i to czuć w każdym gramie tego ziarna. Wypaliliśmy je wyjątkowo bardzo jasno przy zachowaniu wszystkich walorów.
- Mexico Finca Pocitos (Mundo Maya) Nasze nowe spojrzenie na Meksyk. Suszone owoce, trochę wina i cytrusowy finisz. Czysta słodycz i złożony profil.
Obie paczki już czekają online. Sprawdźcie to sami, zanim znikną.
migacoffee.pl
![FOCUS FUEL - to kolejna odsłona mojej kawowej przygody z @migacoffeeTym razem wspólnie stworzyliśmy kawkę pod espresso, z myślą o czasie przed lub po treningu czy pracy.Focus Fuel to kompozycja ziaren jakości speciality, dwóch arabik z Etiopii i Brazylii - stworzona specjalnie na potrzeby projektu Slow Sprint × MIGA. W tej edycji to Etiopia gra pierwsze skrzypce, wnosząc intensywną owocowość i jasność, Brazylia zaś nadaje całości kremowej bazy i słodkiego finiszu.Smacznej kawusi! ️[autopromocja]](https://sp1.picnob.com/p/pt_6739105069566467162763_0_acbaa943a9b14daf4e702d0e75b7c857.jpg?o=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&h=3ad727248347048ad218c79d752a0f89)
