3 молодых сыра к шашлыку на природе:
• нэхчч - солёный сыр с насыщенным сливочным вкусом, мягкий по текстуре;
• примо сале - сливочный сыр с ярким молочным оттенком и упругой текстурой;
• адыгейский - слабо-солёный сыр с нежной творожной текстурой, буквально таящий на языке.
Все три сыра схожи между собой главным - они варятся по традиционным домашним/деревенским рецептам семей разных этносов. Все три сыра спокойны по вкусовым отличиям и чудесно подходят к своим фундаментальным спутникам – к хлебу, мясу и овощам 🔥 Добавьте микрозелень для нюанса и бодрости рецепторов; и обязательно соус к мясу, без соуса вообще никак!
По традиции крепко любим и благодарим:
🌱 @microzelen.krd
🥫 @villa_grasina
🧑🏼🍳 @vova_grill
📸 @artcranberry
Сыр Вам в помощь! 💛
Надоели частые простуды?
Кресс-салат отличный помощник в борьбе за иммунитет💪🏼🙂
Он содержит в себе все необходимые полезные вещества которые повышают наш иммунитет, такие как: А, Е, очень много витамина С, К, а также витамины группы В, холин, ниацин и фолиевую кислоту. А из минералов в нем присутствуют железо, цинк, магний, фосфор, медь, марганец, кальций, калий и селен.
Это разве ли не чудо в одном маленьком росточке?!
И не забываем, что в микрозелени эта концентрация гораздо выше, чем во взрослом растении☝🏽
#микрозелень #микрозеленькраснодар #microgreen #microgreens #пп #ппкраснодар #зож #зожкраснодар #grow #growing #flowers #цветы #бораго #съедобныецветы #cityfarm #cityfarming
Редис Ред Корал
Ярко-зеленый лист и насыщенного кораллового цвета ножка.
По вкусу точь-в-точь как обычная редиска с грядки👌🏽 пикантный и островатый, подойдет не только как украшение, но и как основа в салат🥗
.
Например: свежий огурец🥒+вареное яйцо🥚+редис+заправляем сметаной + соль/перец.
Только в не сезон редиса всегда можно заменить его микрозеленью, получится еще вкуснее и полезнее😉👍🏼.
.
Поделитесь еще рецептами салата с редисом в комментариях🙏🏼
Фото: @artcranberry 📸
#микрозелень#микрозеленькраснодар #microgreen #microgreens #пп #ппкраснодар #зож #зожкраснодар #grow #growing #flowers #цветы #съедобныецветы #cityfarm #cityfarming #виолы #анютиныглазки #виолыкраснодар #съедобныецветыкраснодар #ресторанкраснодар #horeca #horecakrasnodar #кондитерскаякраснодар #выпечкакраснодар #тортыкраснодар #пптортыкраснодар #ппкраснодар #цветыкраснодар #cooking #cook #meat
Мелисса 💚
Ароматная и нежная, прекрасно подойдет для украшения десертов👌🏽🧁🍮🎂🍰
Можно заварить из нее чай🍵
Мелисса обладает противовоспалительным и противомикробным действием.
.
Фото: @artcranberry 📸
×АМАРАНТ×
⠀
Продолжаем знакомить вас с нашими маленькими культурами🙌🌱
⠀
Зелёные листочки на длинном ярко-розовом стебле обладают своеобразным, но довольно приятным вкусом. Отдаленно напоминающим свеклу.
⠀
Микрозелень амаранта отлично подойдёт к десертам, салатам и горячим блюдам.
Она добавит необычные вкусовые нотки и сделает блюда интереснее внешне.
⠀
Но, это не просто яркая трава для украшения еды‼️
Амарант чрезвычайно полезен.
Его ростки содержат рекордное количество витаминов и микроэлементов, что делает микрозелень амаранта одной из самых полезных культур🌱👇
⠀
🔽Белки.
🔽Большое количество витамина С, а также витамины В, Е, D.
🔽Фосфор, калий, железо.
🔽СКВАЛЕН💥
⠀
Это МОЩНЕЙШИЙ АНТИОКСИДАНТ, который:
🔼увеличивает продолжительность жизни;
🔼снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний;
🔼ослабляет развитие раковых клеток;
🔼укрепляет иммунную систему;
🔼очищает кровь, жкт и почки от токсинов.
⠀
❌Амарант — единственный природный источник сквалена❌
⠀
В магазинах этот антиоксидант можно встретить только в специальных дорогих БАДах.
⠀
Прочитали?
Как считаете, стоит добавить в свой рацион эти яркие росточки?🌱🤔
🌻🌻🌻
Подсолнечник - одна из самых любимых по вкусу многих людей культура. Ну лично в моих фаворитах точно🙌🏼
⠀
🌻🌻🌻
Вкус яркий, насыщенный, слегка терпкий👌🏽
Похож на молодую семечку....
ну помните, когда едите за город, видите желтое красивое поле солнечного подсолнечника, и не удерживаясь от восторга, останавливаетесь вдоль дороги и отрываете ярко желтую голову и кушаете вот эти вот молодые молочные семечки??? 😁
Ну вот примерно такой же вкус и аромат и у этих ростков🌻
⠀
Помимо всей вкусовой гаммы и впечатлений, микрозелень подсолнечника содержит просто потрясающее количество полезных веществ:
* лецитин;
* кобальт;
* цинк;
* железо;
* кальций;
* йод;
* магний;
* фосфор;
* витамины А, группы В, С, D, К и Е;
* пантотеновую и фолиевую кислоты
⠀А Вы пробовали микрозелень подсолнечника? Расскажите как Вам? Мне очень интересно сколько нас таких фанатов-поедателей этого продукта😁
