Maximilian Baumann

the village of Dertingen with the slopes of the Dertinger Mandelberg 🍇⛰️ 📸Photocredits to @hanhofmann

the village of Dertingen with the slopes of the Dertinger Mandelberg 🍇⛰️ 📸Photocedits to @hanhofmann

the village of Dertingen with the slopes of the Dertinger Mandelberg.🍇⛰️ 📸Photocredits to @hanhofmann

Nachmittag mit Freunden früher vs heute Zeiten ändern sich trotzdem kann man immer ein Glas Vino genießen 😉 #thewineclubaux #thewineclub #augsburg #aux #wine

Let’s have a little warm-up for the @wearekarakterre event in Eltville! 🍷 You can find us at @plankcafebarstudio in the heart of Frankfurt’s "Bahnhofsviertel." 📍 Location Details: Walking distance: Only 5 minutes from the Central Railway Station (Hauptbahnhof). From the Airport: Just 13 minutes from Frankfurt International Airport. Line S8 and S9 to Frankfurt Hauptbahnhof ✨ Professional Tasting: Free entry! 🕒 Time: 11:00 am – 4:00 pm 📍 Location: Plank Café Bar Studio Elbestraße 15 60329 Frankfurt am Main Design @studio.jolle

New line up from Max Sein Wein, Franken, Germany, have arrived! We have already been out and about tasting these, and they are as vibrant and delicious as always! Max’s approach to winemaking is to start with the best fruit meticulously farmed following organic viticulture on limestone, chalk soils giving wines a good backbone and precise character. Max allows the wines to shine, with pure, focused expressions, staying away from any unnecessary interventions! With wines sporting new native names, and new cuvées added, there’s plenty to choose from. Hauswein 2022 - Müller Thurgau, Silvaner, Bacchus Pur Jus 2022 - Kerner, Gewürztraminer 3 Täler 2022 - Silvaner O.D. Brücke 2023 - Traminer Weiss Freundschaft 2022 - Müller Thurgau, Bacchus Rote Freundschaft 2022 - Meunier, Pinot Noir Available for trade and soon to be on the website too…

Autochton - Max Sein Wein 🍇 Sylvaner 🏡 Baden, Allemagne

[moːʃt] - Weinsalon Franken Maximilian Baumann – Max sein Wein Max sein Wein ist Teil von einem kleinen Familienbetrieb, wir bewirtschaften 5,3ha ökologisch zertifizierte Weinberge in der Umgebung von Dertingen (Tauberfranken). Seit 2016 stellen wir Naturweine her, die auf kargen Böden des unteren Muschelkalks wachsen. Gesunde, lebendige Böden, spontane Vergärung und ein behutsamer Ausbau im Holz bilden die Grundlage unserer Weine. Verkostung ist frei Anmeldungen an [email protected] oder DM Design @studio.igo

VIGNERON ANONYME à deguster les 31 Janvier et 1er Fevrier 2026 My family and I farm 5.3 ha of organic vineyards in Dertingen (Tauberfranken, Germany), where we’ve been making natural wines on limestone soils since 2016. Silvaner makes up 40% of our plantings. We usually press whole bunches for a pure juice that ferments in barrels of different sizes. My aim: wines that stay as authentic and untouched as possible I'am Maximilian from Max sein Wein.

Wer mit unserem Franken Max schon mal nach Österreich reiste, weiß, wie tief verwurzelt er dort ist. Dann wird hier nochmal vorbeigefahren und dort nochmal gebabbelt. Max war schließlich lange Zeit hier zuhause, bevor er in die fränkische Heimat und zum elterlichen Betrieb zurückkehrte. Angefangen hat die österreichische Reise aber bei Judith Beck. Zu ihr ins Burgenland kam Max 2015, um bei der Lese zu helfen. Es entwickelte sich schnell eine tiefe Freundschaft mit großartigen Gesprächen über die ganz großen und kleineren Themen. Und auch als Max dann auf dem Gut Oggau arbeitete, kam er regelmäßigst für diesen Austausch bei Judith in den Reben vorbei.  Selbstverständlich ist es dann auch, dass beide noch immer in engem Kontakt stehen und sich burgenländische Flaschen im Fränkischen Weinkeller befinden, genauso wie es umgekehrt der Fall ist. Und so hat Judith für uns den Autochton 2022 von Max verkostet. Für Judith ist Silvaner eine absolute Terroirsorte und ein Stück Franken sowieso.  Max hat das hier laut Judith ganz hervorragend herausgearbeitet. Der Wein ist präzise und frisch. Und macht Lust auf mehr. Max hat in seinem Keller noch einen 2014er  Blaufränkisch Bambule gefunden. Blaufränkisch ist sowieso seine heimlicher Lieblingsrotweinsorte. Bei dem, was Max hier von Judith im Glas hat, hätte er niemals gedacht, dass dieser Tropfen schon elf Jahre alt ist, so viel Frische ist da. Außerdem aber auch eine tolle Reduktion, eine feine Würze und eine mega Frucht. Das letzte Mal war Max zwischen den Feiertagen bei Judith im Burgenland. Sicher haben sie sich da schon die ein oder andere Besonderheit für die Verkostung bei der FrankenFreunde überlegt. Und ein paar Geschichten aus der gemeinsamen österreichischen Zeit für das Dinner am Abend gibt es sowieso. Wir dürfen also gespannt sein.  english in comment pics @maxseinwein @weingutjb

Drink German! Wie war das noch: wer nachhaltig sein will sollte regional und Saisonal konsumieren… das gilt für Vino schon ganz genauso. Traut euch mal mehr an unsere deutschen Winzer, vor allem die kleineren oder New Wave Produzenten sind’s mal wert ausprobiert und unterstützt zu werden #thewineclubaux #thewineclub #augsburg #aux #invinoveritas

Straight outta Baden 🛸 We are super excited to welcome Maximilian Baumann aka Max Sein Wein to the Funkd Up family!! After working with Gut Oggau and Judith Beck he released his first cuvèe in 2016. His wines are clean and precise full of energy and 100% Natural.. 💥💥 Expected delivery soon!!