Max

@maxmaclean

Chef | Systems builder Co-founder @baldio.mx 🍀 | @silolondon Fermentation • Zero Waste • Circular food Building products that restore ecosystems
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🦪✨ Presentamos a @maxmaclean ✨🦪 Chef y desarrollador de sistemas, Max Maclean trabaja en replantear cómo producimos, cocinamos y entendemos los alimentos. Es cofundador de @baldio.mx en CDMX y parte del equipo detrás de Silo, donde impulsa modelos circulares que conectan cocina, agricultura y sostenibilidad. Su enfoque va más allá del plato, desarrollando propuestas que buscan regenerar los ecosistemas a través de la alimentación. Este año será parte de la quinta edición del Festival del Ostión La Paz. 📍 Orchid House — La Paz, B.C.S. 🎟️ Compra tus boletos — link en bio No te quedes fuera de la venta general. #FestivalDelOstión #LaPazBCS #OysterFest2026 #ostiones
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16 days ago
LTDF 2026 ❤️‍🔥 800km 14,000m climbing 107hrs 49th @letourdefrankie
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16 days ago