@master.hotpot 馮校長老火鍋 - 台灣總校 Instagram profile, stories

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「馮校長老火鍋」入學公告｜訂位規則說明為了讓每位同學都能順利吃鍋，以下是來自校長的小提醒： ✦ 入學申請時程每日20：00 開放未來30天內之in-line訂位，恕不接受電話訂位（ex. 1/1 20:00開放至1/30 的訂位） ✦ 就學規則為了將位置保留給有心向學的同學，預約入學皆需以【信用卡預授權】擔保訂金制(最晚兩天前可免費取消)，300元/人(包括需要空間會佔位的兒童) ✦ 用餐時間 2 小時 - ✦訂金扣款須知 ⚠️ 如於兩天前取消：不扣取任何費用。(ex: 假設訂位日期為1/10，最晚需在1/8的24:00取消) ⚠️ 如於用餐前一天取消：扣取 50% 訂金費用。 ⚠️ 如於用餐當天取消或未前往用餐：扣取 100% 訂金費用。 ⚠️ 如遇天災或突發狀況：不扣取任何費用，但需主動私訊FB/IG或於營業時間來電告知取消之原因理由，由值班主任視情況而定是否收取訂金。 ✦ 用餐及其他注意事項 ☝️用餐時間120分鐘（自訂位時間起算），座位保留10分鐘，晚到或有狀況請主動電話告知。超過即為No Show，不保留座位並收取100%訂金。 ☝️電話 02-27415551，因人力有限，僅於營業日17:30 ~ 24:00接聽。 ☝️低消每人600元。 ☝️禁帶外食（生日蛋糕可，但需自行處理），外帶酒類酌收小桌500元，大桌1000元之清潔費（可提供冰塊，無冰桶、酒杯）。 🔺 馮校長老火鍋保留修改、解釋、終止公告內容細節之權利 - 請大家依校規報到，校長已備好鍋底，等你準時來吃鍋！

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3 months ago

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📜｜孫燕姿・馮校長・幸福交換計畫｜【我們用多一張張的票根，來交換多一點點的幸福】這張門票，是深夜守在電腦前的執著；這張門票，是期待了幾千個日夜的證明。燕姿在舞台上給了我們靈魂的慰藉，而馮校長想在餐桌上，給您暖心的補給。所有的奔波與等待，在這一刻都值得了。演唱會前或散場後，帶上您的「幸福證明」，來到馮校長老火鍋，讓滾燙的紅鍋為這場完美的夜晚乾杯！🔥🌶️🌶️ 📜｜馮校長・幸福交換計畫｜這不只是折抵，更是我們對這份熱愛的致敬。 • 活動期間： 2026 / 5 / 15 (五) - 5 / 17 (日) • 活動內容：凡持「孫燕姿演唱會門票」，每人現折 100元。 • 幸福叮嚀： • 折抵人數以現場實際用餐人數為限。 • 本優惠需達店內基本低消。 • 讓我們用最正宗的滋味，延續這份多一點點的幸福。 📍 馮校長老火鍋（台灣首店） 💬 立即預約幸福： https://lihi3.me/ts1pE 🏠 地址：台北市大安區延吉街157-1號（大巨蛋走路約10分鐘） ⏰ 演唱會期間特別營業時間：17:00 ~ 24:30 （最後點餐時間23:30） #愛情證書 #孫燕姿 #孫燕姿台北演唱會 #馮校長老火鍋 #我們用多一張張的票根來交換多一點點的幸福台北麻辣鍋台北美食演唱會應援開始懂了這鍋才是正宗

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10 days ago

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今日份的快樂，是這片肉下鍋的瞬間輕輕一涮，粉嫩轉熟，吸飽麻辣湯底的香氣肉片在紅湯裡輕輕一涮香氣竄上來的那一刻整桌的氣氛也跟著沸騰今晚，一起來涮一片肉吧 🙋‍♀️🔥

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2 months ago

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⚡️ 新學期就要這樣吃 ⚡️ 開工不只要收心，更要收好運！ 📌 手工蝦滑提案不卡詞，運氣滑順一整年 📌 美國牛五花油花分布剛剛好，看報表不眼花 📌 美國牛小排新的一年升遷加薪、名次往前考績都排很前面 📌 特色九宮格考試過關、專案過審，命題全中格格通過把新年目標放進鍋裡煮，讓麻辣幫你加溫新學期、新年度，一起辣得漂亮、旺出好運氣 🌶️🔥

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2 months ago

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走進馮校長的麻辣教室推開門的那一刻，空氣裡滿是花椒與辣油香氣抬頭看牆上是標語與海報佈置，桌上則有最道地的成都老火鍋期待同學們陸續來上課，吃出好運氣！為了給大家最新鮮的食材校長跟著市場一起休年假 👉 初六正式開工，當週營業時間略有調整敬請留意公告貼文 🌶️ 校長祝大家新的一年麻到成功、辣到發財 🧨

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2 months ago

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好吃的麻辣鍋，需要時間慢慢熬出韻味用牛油、辣椒、花椒一起把香氣滾出來不是那種衝擊性的辣，而是越吃越順、越煮越香天氣冷颼颼，適合親朋好友們一起來開鍋☺️ #馮校長老火鍋

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3 months ago

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「馮校長老火鍋」春節營業公告 📢 同學們注意！春節期間課表調整如下，請依行事曆準時到校吃鍋： ✦ 2/16（除夕）－ 2/21（初五）春節休假農曆年公休，校門暫時關閉，校長去備鍋 ✦ 2/15（日）提前下課當日營業至 22:00 ，請同學把握用餐時間 ✦ 2/22（六）－ 2/24（一）正常營業恢復開鍋，照表上課，歡迎返校用餐 ✦ 2/25（二）特別休假全校公休一日，請勿撲空 ✦2/26（三）特別活動日校長加菜日，特別活動即將登場，詳細內容另行公告 ✦ 2/27（四）恢復正常營業全面回到日常課表，照常開鍋 - 校長提醒：春節前後座位容易額滿，記得提早訂位，別遲到和缺席先祝大家新年愉快！

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3 months ago

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農曆年將近不管是家人返鄉、老同學聚在一起圍著一鍋熱騰騰的麻辣鍋，氣氛自然就熱起來有人負責涮肉，有人顧湯底這種熱鬧才是過年最重要的一堂課！等你們來圍爐🙋‍♀️ #馮校長老火鍋

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3 months ago

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馮校長小教室 Vol.6｜課後甜點 🍧 吃麻辣鍋要有一碗好吃甜點整場風味才算有個漂亮收尾校長欽點成都冰粉，冰粉本體滑嫩透涼搭配甜而不膩的紅糖水和甜酒釀替味蕾降溫花生堅果碎增添香氣與口感層次葡萄乾的微微酸甜，讓風味更平衡下課後的甜點時間，就等你來報到！ #馮校長老火鍋

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3 months ago

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馮校長小教室 Vol.5｜涮煮實戰課 🍲 火鍋好不好吃，關鍵不只在鍋底食材下鍋涮煮的時間也很重要！馬鈴薯絲講究爽脆，8 秒起鍋口感最清爽大刀腰片、毛肚、白千層這類內臟食材 15 秒七上八下快進快出，保留彈性與香氣牛肉涮幾下變色即可享受肉質軟嫩甜味豬肉則建議煮到全熟而鴨血、臭豆腐等就交給時間慢慢處理用 15 分鐘，把湯底的麻辣精華吸進去學會涮煮技巧，你就是班上的資優生！ - 🍲 立即訂位：https://lihi3.me/RFS9z 即日起每天開學喔！ - #馮校長老火鍋

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4 months ago

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馮校長小教室 Vol.4｜油碟實作課 🥣 麻辣鍋吃得舒不舒服，往往取決於桌邊這碗油碟校長推薦以蔥花、香菜或蒜苗打底帶出清爽香氣加入香油，讓辣感變得溫潤不刺激也可以加蒜泥提味，讓牛肉與鍋底香氣更集中想再微調獨特風味，推薦少量蠔油、糖或陳醋等秘密武器油碟的存在不只是沾醬它能快速降溫、入口不燙柔和麻辣刺激，也讓整體口感更加滑順耐吃 - 🍲 立即訂位：https://lihi3.me/UXfBD - #馮校長老火鍋

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4 months ago

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馮校長小教室 Vol.4｜辣油必修課真正的麻辣，不只靠鍋底而是藏在一匙一匙被時間養出來的油香裡老派成都火鍋常說的老味道，指的不是重複用油而是經過時間與香料堆疊出的圓潤層次馮校長選用每年 10-3 月吃乾草的牛油為基底加入正宗郫縣豆瓣醬，結合內黃新一代朝天椒的辣、貴州二荊條的香，和高海拔漢源花椒的麻，慢火熬製一次性乾淨辣油上桌時再加入滿天星（又稱小米椒）、子彈頭（一種朝天椒）與花椒增添層次一起完整封進熱油中，不是回鍋卻一樣有老派的深度歡迎大家有機會都能來細細品嚐☺️ - 🍲 立即訂位：https://lihi3.me/UXfBD - #馮校長老火鍋

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4 months ago