Bodegueras heroicas en la Ribeira Sacra.
La dificultad que conlleva trabajar en un terreno tan escarpado ha hecho que al cultivo de vid en zonas como esta se le conozca como viticultura heroica. Así son las viñas repartidas por 26 los ayuntamientos del sur de la provincia de Lugo y del norte de la provincia de Orense que integran este impresionante paisaje gallego que transcurre entre los ríos Miño y Sil. Al frente de algunas de ellas, mujeres que dejaron su tierra para ir a la capital en busca de un mejor destino. Lo que no se podían imaginar es que el futuro las reconciliaría con su lugar de origen.
Paloma Rodríguez Moure. Tras estudiar Bellas Artes y empezar a desarrollar su trayectoria profesional en Madrid, regresó a lo rural. Su infancia siempre había estado vinculada a la bodega
@abadiadacova y sus recuerdos a los paseos con su abuelo por las viñas. "Sentí el paisaje, quiero preservar la identidad de la tierra, que mi Ribeira siga viva", cuenta. Su hermano hizo enología, y su primo y ella, sumillería. Todos hacen de todo: Paloma también diseña las etiquetas de las botellas.
Cristina Vázquez. Al frente de
@oscipreses , llamada así por los dos cipreses centenarios de su finca, una de las más emblemáticas de la zona (Chantada, Lugo). Su viña, con una inclinación de más del 65% (y conocida, por algo, como Viña del Infierno), tiene, además de 10 ovejas que deambulan por allí, vides de mencía (80%) y godello. "Las dos reinas de la Ribeira Sacra", apunta. "Me empecé a formar y el vino se convirtió en mi pasión", dice.
Raquel Arias. Al frente de la
@bodega_proencia y alcaldesa de Sober (Lugo) entre 1999 y 2009. "En la Ribeira Sacra hay miles de pequeñísimas parcelas. Las familias usaban el vino como segunda actividad, era una economía de autoconsumo. La gente vendía huevos, leche... y el vino que le sobraba". Se marchó, volvió y se quedó. "A los jóvenes les cuesta venir porque aquí todo es manual, como en la Edad Media, es duro dedicarte a esto".
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@mariatapiah
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