2편 – “스톰 침칠봉 리뷰 & 추출”
“말레이시아 스톰에서 만든 핸드드립 전용 침칠봉, 과연 차이가 있을까?
직접 사용해보고, 추출 후 맛까지 확인해봤습니다.
작은 도구 하나가 커피 맛을 얼마나 바꿀 수 있는지, 함께 확인해보세요.
👉 “전체 내용이 궁금하다면, 제 프로필에 있는 유튜브로 오세요.”
1편 – “왜 핸드드립에 침칠봉을 쓸까?”
“드립 내리기 전에 꼭 원두를 고르게 펴주는 이유, 궁금하지 않으세요?
주성현 본부장이 매번 사용하는 작은 도구, 침칠봉.
이게 단순한 습관일까요, 아니면 맛을 바꾸는 비밀일까요?
다음 영상에서는 특별한 가구를 소개하겠습니다.”
👉 이번 영상에서 그 이유를 알려드립니다.”
#180커피로스터스 #커피추출 #침칠봉
“핸드드립에도 침칠봉을 쓸까요?”
많은 분들이 침칠봉(WDT)을 에스프레소 추출용 도구라고 생각합니다. 하지만 드립에서도 의외의 효과를 줄 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?
핸드드립에서 침칠봉을 사용하면 원두가루가 고르게 분포되어 물길이 한쪽으로 쏠리는 현상을 줄여줍니다.
특히 블루밍 단계에서 가볍게 저어주면 가스가 빠지면서 베드 전체가 균일하게 젖고, 이후 추출도 한결 안정적이죠.
물론 꼭 필요한 과정은 아닙니다. 회전 푸어링만으로도 충분히 고른 추출이 가능하거든요. 하지만 디테일을 신경 쓰는 분들에게는 침칠봉이 작은 차이를 만들어내는 흥미로운 도구가 될 수 있습니다.
저희 팀도 꾸준히 사용해 본 결과, 추출 속도와 물줄기의 균일함에서 확실한 차이를 확인했습니다. 컵에서 느껴지는 변화가 크지 않더라도, 그 과정을 통해 커피에 더 몰입하고 새로운 배움을 얻는 경험을 할 수 있었죠.
👉 더 자세한 이야기는 곧 공개될 영상에서 다룰 예정이니 기대해주세요!
작은 도구 하나가 추출 경험을 얼마나 흥미롭게 바꿀 수 있는지 직접 보여드리겠습니다.
문을 열고,
조용히 하루를 준비합니다.
커피 한 잔을 위해 필요한 모든 감각을 깨워요.
서두르지 않고,
정확하게. 그리고 따뜻하게.
180의 하루는
커피보다 먼저 깨어납니다.
#180커피로스터스 #바리스타의하루 #오픈셋팅
#아침감성 #카페일상 #릴스브이로그
#샷의정확도 #감성카페 #커피루틴
#우리는커피로시작해요 #바리스타로그
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늦은 소감입니다
올 한 해는 개인적으로 많이 헤매고 있던 한 해 였습니다
옳은 방향인지 제대로 가고 있는지 고민이 많았지만
이렇게 좋은 자리에서 이정표를 세운 거 같아 기쁩니다
감사한 분들이 많습니다
우리 180대표님 @victor_seungjin_lee
매 대회 마다 정신적으로 많은 도움이 되시고
커피를 계속 할 수 있는 믿음을 주셔서 감사합니다
본부장님 @sunghyun35 커피에 대해서 언제나 많이 배우고 제가 로스팅을 알아가는데 가장 큰 도움이 됩니다 정말 감사합니다
@ldonghyeong1125 이번 대회 준비하면서 곁에서 제일 많이 지켜봐주신 과장님
덕분에 완주할 수 있었습니다
바리스타팀 @ssoooo_0i@gyu.02 같이 맛봐주면서 피드백 해주셔서 감사합니다
로스터팀 @min.star_97@hyun_28.1 대회 준비하는동안 피드백 해주어서 고맙고 다음 대회도 같이 힘냅시다
@ming._.3@kimpilseop 커피친구들
이번 대회 본선까지 함께 해서 너무 재밌었고 다른 대회도 같이 힘내요
좋은 대회 만들어주신 @stronghold_roasters 고생하신 심사위원 및 스탭 분들
그리고 수상하신 분과 같이 경쟁하신 분들
정말 영광이였습니다
글재주도 말재주도 없어서 길어진 글
읽어주셔서 감사드리고
이 자리를 빌어 다시 한번 감사의 말씀 드립니다
