Nuevo pizza brunch en Mafia 🍕☕
@mafia.bsas amplía su propuesta con apertura al mediodía y un nuevo pizza brunch de fin de semana que cruza masa madre, sabores inesperados y una mirada más lúdica sobre el brunch. 😋
La carta combina huevos, pizzas y distintas influencias en platos pensados para moverse entre desayuno y almuerzo sin demasiadas reglas. 🍳
Una nueva forma de habitar el restaurante, manteniendo el espíritu descontracturado y festivo que define al proyecto. ✨
🗓️ Disponible los días viernes, sábados y domingos de 10 a 16 h en Roosevelt 2108, Belgrano.
CORONADO💥 Vinimos por una de las mejores papas fritas de Buenos Aires… y terminamos encontrando mucho más 🍟✨
Fuimos a Coronado, el restaurante del MALBA, con cocina a cargo de Martín Lukesch y se nota muchísimo su impronta (la milanesa y las papas fritas realmente están a otro nivel)
Arrancamos con varias entradas para compartir: los tomates ($18.400), los chipirones ($21200) el hummus de zanahoria ($16.300), la lechuga tonnato ($17.300), la palta ($17.700) y la trucha ($21.200). Pero si hay algo que sí o sí recomendamos pedir es la milanesa ($32.700) con papas fritas ($13.500). Impresionante. También probamos la entraña ($79.000), el fideuá ($66.300) y una ensalada de rúcula y portobellos ($14.800)
Para cerrar, pedimos varios postres: helados ($9.100), pavlova ($15.000) y una torta vasca con higos -que fue mi favorita-, panqueque de manzana ($14.500). Todo acompañado con unos tragos y copas de vino de @bodeganoemia que completaron perfecto la experiencia.
Un gran plan para comer rico en uno de los museos más icónicos de la ciudad .
📍Av. Figueroa Alcorta 3415, Palermo.
⏰Abierto de lunes a sábados de 9 a 00 hs y domingos de 9 a 20hs.
@coronado.bsas@majolosspr@museomalba
Rosario en modo gastro 🇦🇷
Entre producto, técnica y nuevas aperturas, Rosario construye una escena gastronómica cada vez más sólida y diversa. 🍽️
En ese mapa, @negrerestaurante se posiciona como una de las paradas clave, con una propuesta contemporánea que pone el foco en el origen y el sabor. ✨
De bodegones históricos a panaderías y heladerías, la ciudad ofrece un recorrido que combina tradición y nuevas miradas. 🙌🏻
Una guía rápida para guardar y salir a comer, de lo clásico a lo nuevo, en un fin de semana. 🧳
Mes de la hamburguesa en Narda Comedor 🍔
Todos los jueves de mayo, @nardacomedor suma nuevas ediciones de “Comer con las manos”, su ciclo dedicado esta vez a uno de los grandes clásicos de la cocina popular: la hamburguesa. 🤤
Cada semana habrá una versión distinta, preparada con @muge_carnes , en una propuesta que cruza producto, técnica y disfrute sin demasiadas vueltas. ✨
Porque el día de la hamburguesa puede ser uno solo, pero hay comidas que merecen celebrarse durante todo el mes. 👀
✍🏻 Tomá nota y no te pierdas ningún jueves en Mariscal Antonio José de Sucre 664, Belgrano
Entre el arte y la gastronomía ✨
En el MALBA, @coronado.bsas se consolida como uno de los proyectos que mejor interpreta el cruce entre gastronomía, cultura y experiencia en la ciudad. 🍽️
Con un formato all day que acompaña el ritmo completo del día, el restaurante combina producto, técnica y una propuesta que se extiende hacia la noche. 🌙
Más que un restaurante dentro de un museo, Coronado funciona como una capa más de esa experiencia. 🎨
📍Visitalo de lunes a domingos en Av. Figueroa Alcorta 3415, Palermo.
Otoño en la Ciudad 🍂
Con la llegada del frío, la escena gastronómica se mueve hacia platos más reconfortantes, producto de estación y cocciones que invitan a bajar el ritmo. 🍂
Entre nuevas cartas, ingredientes otoñales y propuestas que se adaptan al clima, distintos restaurantes de la ciudad reinterpretan la temporada desde su propia identidad. ✨
Una selección para salir a comer distinto y seguir de cerca lo que está pasando en la cocina local. 👀
Reconocimiento en la escena 🏆
@ness.bsas fue distinguido como Mejor Restaurante – Revelación / Nuevo en los premios @winexplorersok 2026, una plataforma que destaca a los proyectos que impulsan el futuro del vino y la gastronomía argentina. 🍷
El reconocimiento pone en valor una propuesta que combina cocina de fuegos, producto y una experiencia directa, en línea con una escena cada vez más dinámica y exigente. ✨
Un paso más en la consolidación de nuevos formatos que están redefiniendo la manera de salir a comer. 🍽️
¡Felicitaciones por el logro a todo el equipo de NESS! 👏🏻
El sabor como punto de partida 😋
En Colegiales, @smak.ba propone una cocina contemporánea que pone el foco en una idea simple: el sabor y nada más. 🍽️
Con una carta basada en producto y temporada, y una mirada que prioriza al comensal por sobre el impacto, el proyecto se posiciona desde la honestidad y la experiencia compartida. ✨
Una apertura que se suma a la escena local con una propuesta clara: menos artificio, más sabor. 🙌🏻
📍Visitalo de martes a sábados desde las 20 h en Virrey Avilés 3488, Colegiales.
Nuevo brunch en Musgo 🌳
@musgo.ba presenta su nuevo menú de brunch y abre una nueva forma de recorrer su propuesta, ahora también en horario diurno. 🌿
Con una carta flexible que cruza desayuno y almuerzo, el proyecto mantiene su identidad patagandi y suma una experiencia más relajada, pensada para fines de semana sin apuro. ✨
Un recorrido que combina producto, técnica y entorno, y transforma el restaurante en un pequeño bosque en medio de la Ciudad. 😌
🗓️ Disponible los días sábados y domingos de 10 a 16 h en Nicaragua 4758, Palermo.
¡Feliz día del bartender! 🥂
Cada 15 de abril se celebra el Día del Bartender, un oficio que hoy se construye en tiempo real, entre técnica, ritmo y decisiones constantes detrás de la barra. 🍸
Por eso, te compartimos cuatro miradas en primera persona con bartenders que desafían la escena y rompen esquemas día a día, noche a noche. 🙌🏻
Preparación, organización y anticipación para que, cuando empieza el servicio, todo fluya con precisión. Más allá del cóctel, el diferencial está en la lectura del contexto: entender al cliente, el equipo y el momento para sostener una experiencia de principio a fin. 🥃
Un día lleno de sabor🍦
Hoy, 12 de abril, se celebra el Día del Helado, un clásico que en Argentina forma parte de la cultura cotidiana, pero que en los últimos años empezó a ocupar un lugar distinto dentro de la escena gastronómica.
Más allá del consumo tradicional, aparecen nuevas formas de pensarlo: desde la sobremesa hasta experiencias más armadas, el helado empieza a leerse con lógica de producto, temporada y decisión. ✨
En ese contexto, proyectos como @obradorflorida , de Mercedes Román, trabajan desde la cocina para expandir sus posibilidades y abrir nuevas conversaciones alrededor de lo dulce. 🍧
¡Aprovechá el día para celebrar este clásico que ya es una experiencia gastronómica! 🙌🏻
Fogón Asado entre los mejores del mundo
@fogonasado fue reconocido en el puesto 22 del ranking @worldbeststeakrestaurants , convirtiéndose en el restaurante mejor ubicado de Latinoamérica en la lista. 🔥
El reconocimiento refleja no solo la calidad del producto, sino también una propuesta que combina técnica, selección y una experiencia inmersiva en torno al asado argentino, pensada para entender la cultura desde la cocina. 🍷
En un contexto donde la conversación global sobre la carne se vuelve cada vez más precisa, Fogón consolida su lugar como uno de los proyectos que mejor interpreta esa evolución. ¡Felicitaciones por el logro! ✨
