pastelería Mai scelzo

@maiscelzo

Soy Mai Scelzo ❤️‍🔥 Home Baker 🪄🏡 Mama de Juanse & Aurora 🐻🐨 Pastelera profesional @iagastronomia Mi cocina en Gonnet con Envios CABA Y GBA 📦🛻
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¡Pedir tu torta personalizada nunca fue tan fácil! Si tenés un cumple, un festejo o simplemente ganas de darte un gusto, armé esta guía para que puedas encargar tu torta de forma súper clara y rápida. 📍 Paso 1: Elegí el tamaño que mejor se adapte a tu plan 📍 Paso 2: Elegí tu combinación de sabor + relleno favorita 📍 Paso 3: Contame la temática y ocasión (¡vale todo!) Todas las tortas están hechas a pedido, con ingredientes frescos y mucho amor. Mai
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3 months ago
Porque sé que les encanta verlo, un poquito del back de la última jornada. 📸
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15 hours ago
De verdad me tienen que ayudar porque si la venta depende de mí, estoy al horno jaja 🔥 Esta fue la mejor forma que me salió. Vos me pedís mesa dulce y podés sumar el plus del carrito, FIN 🍰 Es hermoso el carrito 😍
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3 days ago
Tres ingredientes y estos alfacoquitos que no duran nada. Coco, azúcar, huevos. Los mezclás, los ponés en manga con pico liso y al horno. Así de fácil. Lo mejor: van rellenos con dulce de leche. Esa combinación no falla nunca 😋 📌 Te fijo cantidades en el primer comentario. @dulce.esquina @cooperreposteria
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5 days ago
Cada torta que hago se hace una vez. Para una persona. Para una fecha. Vos me decís cómo la querés — más chocolate, sin nueces, con tal relleno — y yo la tengo lista el día antes de que la necesitás. Fresca, húmeda, hecha para vos. Eso es lo que hay atrás del precio. Si tenés un evento, escribime y lo charlamos 🫶🏼
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8 days ago
Aurora y yo hicimos scones de Roquefort. Lo mejor de esta receta es que no necesitás amasar — solo unir, formar un rectángulo y cortar triángulos. Y después los podés comer solos o armar el sanguchito de tu vida con lomito horneado, queso crema y pickles de pepino. Salen 17 scones. Horno 180°C por 20 minutos Receta completa en el primer comentario anclado.
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11 days ago
Hay algo que aprendí tarde: que el cansancio de emprender desde casa no es solo físico. Es el cansancio de que nadie vea las horas. De que la foto de la torta salga perfecta y nadie sepa lo que quedó atrás. De ser la última en acostarse en tu propia casa. Hubo un momento en que dije basta. Y lo dije en serio — horno, freezer, moldes, todo afuera. Volví. Y hoy entiendo que volví no porque sea fácil, sino porque hay trabajos que te eligen a vos tanto como vos los elegís a ellos. ¿A vos te pasó alguna vez querer dejarlo todo?
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13 days ago
No quería dejar un saludo trillado del día del trabajador, sino compartirles una reflexión de cuando fue la primera vez que sentí que era mi propia jefa. Emprender es una montaña rusa de emociones, pero siempre que estoy cansada me acuerdo de todo lo que trabajé para llegar hasta acá y sigo adelante. Porque creo que de eso se trata también este día: de honrar a todos los que nos levantamos cada día, de la forma que sea, para darlo todo. Así que desde mi humilde cocina (que incluso hoy sigue en marcha) — feliz día a todos 🫶🏼
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16 days ago
Cinnamon Roll Pear Cake 🍐 Aurora eligió la pera. No sé exactamente cómo ni cuándo tomó esa decisión, pero acá estamos. Este cake tiene todo lo que me gusta: es fácil, tiene canela, y engaña a cualquiera haciéndolo parecer difícil. La receta la dejo anclada en comentarios! @cooperreposteria
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17 days ago
El sábado 14 de marzo vivimos una noche muy especial. Los dos cumplimos 50 años, pero no festejamos solo nuestro cumple… celebramos nuestra historia y la de nuestra familia. Todo lo que fuimos construyendo a lo largo de los años, con amor, con trabajo y con elecciones de todos los días. Siempre digo que la vida en pareja es eso… elegirse una y otra vez. Estuvimos rodeados de nuestra familia, de nuestros hijos, de personas muy queridas, de abrazos sinceros y de muchísima emoción. Lo hicimos en un lugar que para nosotros tiene un significado enorme, lleno de recuerdos y de momentos vividos: @altosdelburgueno 🤍 Además, hubo un regalo muy especial para nuestros hijos, hecho desde un lugar muy profundo… ya se los voy a compartir ✨ @theallbum (por si quieren chusmear un poquito) Con hermosas ilustraciones de @car.rubietti 🔹y por supuesto hermosos textos por @escrituraemocional.gabylosavio 🌸 Hoy solo queda agradecer… Gracias a cada persona que fue parte de esa noche tan linda 🫶🏼 Y gracias también a quienes nos acompañaron en todo este proceso y confiaron en esta idea: @altosdelburgueno 🙌🏼 @laspizzasdekircho 🍕 @maiscelzo 🧁 @bainua.bm 🤍 @tenti_eventos 🎪 Como proveedores en sus rubros son excelentes, con ellos volvería a celebrar una y mil veces🙌🏼 También gracias a las marcas que me acompañan siempre y nos enviaron cosas para compartir🫶🏼 @braviakombucha @lasbrisas_organicos @domainebousquetarg @ceremoniascreativas @labaratashop Y a mis amigos DJs: @juanschreiber @sergio_yankelevich Por una noche que repetiría una y mil veces 🍸 Gracias 🤍
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23 days ago
Este lo aprendí a las malas. Después de horas cocinando, mirar la cocina destrozada es lo más desmoralizante del mundo. Y encima todavía te quedan los últimos pasitos de lo que estás haciendo. La solución no es ser ordenada. Es cocinar ordenado. Son cosas distintas. @moretti.oficial
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23 days ago
Gracias @vivelibre.com.ar por esta hermosa torre de aprendizaje para Aurorita 🫶
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25 days ago