Não é apenas um bolo de milho!
Na simplicidade do milho na espiga, no aroma de um café coado e uma boa música para cozinhar…
Na nossa cozinha resgato memórias que atravessam gerações minhas e suas. O cheiro da casa de vó. Aquele aconchego da infância.
Este bolo é mais que uma receita, é um elo com minhas raízes, um gesto de amor que homenageia todas as mãos que me ensinaram e ensinam a cozinhar com o coração. Cada fatia carrega histórias, afetos e a tradição de sabor.
E aqui está ele Nosso bolo de milho em nosso lugar de afeto.
Não é apenas uma Cheff.
É uma cozinheira de MÃO CHEIA ❤️
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Filmagem @curcumaestudios
Ovos @turmadoovo
#maggcafe #edificiocopan #bolodemilho #cafetería #confeitaria #vemprocentro
Nossa hipnoterapeuta, realizadora e Idealizadora.
Olá, sou Milena Gomes, idealizadora do Magg Café, um cantinho especial que nasceu de um sonho e do amor por momentos simples e cheios de significado. 💛
Esse sonho começou com a minha mãe, que fazia bolos incríveis e, junto com a minha paixão por acolher pessoas, transformou-se no Magg Café, aqui no coração do Edifício Copan, em São Paulo.
Além de ser apaixonada por café e por criar conexões, também atuo como hipnoterapeuta, ajudando pessoas no caminho da transformação pessoal. A essência de tudo o que faço, seja no Magg ou na hipnoterapia, está em proporcionar experiências que nutrem o corpo e a alma. ✨
Seja bem-vindo ao nosso mundo! Aqui, você sempre encontra acolhimento, sabor e amor em cada detalhe.
#edificiocopan #copan #maggcafe #coffe #cafeterias #bolos #cafeterianocentro #bolosfuncionais
Nossa Bruxona e incentivadora de mulheres Aline, nossa chef de cozinha, ela cria, transforma e guia o coração do nosso espaço, a cozinha. Sempre com muito carinho e criatividade para trazer sabor e harmonia para nosso cardápio. ✨
"A cozinha me ensina o tempo todo, como dosar a vida muito mais que sabor é descoberta é uma transformação. Eu sou uma cozinheira de mão cheia (como diria minha bisavó).
A cozinha é alquimia, bruxaria e caos dentro da organização dentro de mim" O alimento leva energia, sabor, cor e frescor assim como em nossa vida, devemos temperar e saborear cada gosto, até o mais amargo tem sua harmonização" - Aline Souza. 💛
#edificiocopan #copan #maggcafe #coffe #cafeterias #bolos #cafeterianocentro #bolosfuncionais
Da série:
MAGG CAFÉ POR AÍ
Dentro do carro em Minas Gerais passando um café na PRESCA (Método prensa francesa).
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#maggcafe #cafelover #cafeespecial
Avelã ou caramelo salgado… qual vai ser o seu hoje?
Nosso latte gelado é daqueles que refrescam e marcam: café na medida, gelo, cremosidade e um xarope que transforma tudo. A avelã chega envolvente, levemente tostada, trazendo profundidade e aquele sabor que fica na memória. Já o caramelo salgado equilibra o doce com um toque sofisticado que faz cada gole surpreender.
E tem um detalhe que faz diferença: temos a opção de leite vegetal, que deixa a bebida mais leve, de fácil digestão e ainda realça as notas do café e dos xaropes sem pesar.
É simples: você prova… e entende.
Vem escolher o seu! ❤️
#maggcafe #lattegelado #vemprocentro
CAFÉ ESPECIAL EM QUALQUER LUGAR…
Como assim???
Sim você pode. Olha essa dica maravilhosa.
Gostou da dica??? Deixe um coração nos comentários.
Se vc já conhece o Drip Coffe deixe aqui nos comentários como vc faz uso dele.
#dripcoffee #cafeteria #maggcafe
ROLOU NO MAGG…
Hoje o café virou sala de estudo.
E amamos conhecer e provar um pouco mais.
Fizemos uma imersão no universo do matcha para entender melhor essa bebida que vem conquistando cada vez mais espaço: origem, preparo, qualidade, pureza e muito sabor.
Aqui a gente acredita que, antes de servir, é preciso conhecer. Estudar o ingrediente, entender o processo, provar e aprender. Porque quando sabemos exatamente o que estamos preparando, a experiência muda.
E você, já experimentou nosso matcha?!
Conta pra gente.
#matcha
#vemprocentro #maggcafe #cafeterias
‼️Atenção…
A moça da foto é a nossa Cheff @alinne.sza
Você precisa ver isso.
Mas precisa ainda mais provar esse bolo de milho caso ainda não conheça.
Nosso bolo de milho da espiga, sem nenhum tipo de farinha nem fubá. Feito na casa.
Cremoso igual pamonha, desmancha na boca.
A receita de bisavô, que só de sentir o cheiro saindo do forno já trás aquela memória afetiva.
RECEITA ANTIGA, MEMÓRIA IMEDIATA DE SABOR E AMOR 🌽
Vocês pediram Pistache…
Ele chega tostamos com cuidado e muito sabor, em uma massa envolvente de iogurte.
Com o frescor do limão siciliano despertando os sentidos e o mel que vem suave, como um acorde doce na memória.
E lá no topo, um creme delicado, aveludado de Cream cheese trazendo equilíbrio em cada mordida.
Quer mais pistache???
A gente entende.
Então colocamos.
Porque aqui o sabor não é detalhe.
É protagonista.
Um encontro de aromas, texturas e delicadeza,
feito à mão, com tempo e intenção.
Esse é o nosso bolo de Pistache com iogurte, limão siciliano e mel 🍯
Esse é o jeitinho artesanal do Magg Café.
Venha provar.
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#bolodepistache #vemprocentro #maggcafe #confeitariaartesanal
Um dia para desacelerar, respirar fundo e simplesmente estar 🪬✨
Nesta quarta-feira vivemos mais uma edição do Um Dia no O Bosque, com momentos de relaxamento, meditação e conexão profunda com a natureza. Entre silêncios, sorrisos e encontros verdadeiros, o tempo encontrou um ritmo mais gentil.
Agradecemos à @milenagg.gomes e à @alinne.sza por conduzirem o grupo com tanto cuidado e propósito, e a cada participante que trouxe presença e leveza para o nosso espaço.
Dias assim permanecem no coração. Que venham muitos outros💚
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#umdiabosque #conexaocomanatureza #bemestarequilibrio #experienciaterapeutica #joanopolis serradamantiqueira
Magg Café — Lugar de Afeto
O Magg Café não nasceu para ser só um lugar de café.
Nasceu para ser encontro.
Pausa.
Respiro no meio da pressa.
Aqui, cada detalhe carrega intenção.
Cada bebida é feita com cuidado.
Cada receita nasce do desejo real de nutrir — não só o corpo, mas o coração.
O cheiro do café, o calor da xícara nas mãos, a conversa que acontece sem pressa…
Tudo aqui foi pensado para acolher.
A gente olha nos olhos.
A gente sente o clima.
A gente percebe quando alguém chega cansado, perdido, precisando de silêncio — ou de colo em forma de cappuccino.
No Magg, não servimos apenas bebidas gostosas.
Servimos presença.
Servimos afeto.
Servimos um pedaço de casa para quem anda longe de si.
É luz.
É vibração.
É verdade.
É o cuidado de quem acredita que pequenos gestos mudam dias inteiros.
Somos diferentes porque escolhemos ser humanos.
Porque escolhemos sentir.
Porque escolhemos fazer com alma.
E quem entra aqui…
Sente.
Sente que não é só um café.
É um lugar onde a vida desacelera.
Onde o coração respira.
Onde o afeto mora.
Bem-vindo ao Magg.
Lugar de encontro.
Lugar de verdade.
Lugar de amor em forma de café.
#MaggCafe
#LugarDeAfeto
#CafeComAlma
#CafeteriaSP
#CopanSP
