Lærke Lyhne

An introduction: My name is Lærke Lyhne, and I would describe myself as an alchemist (and mother), as it embraces all aspects of my work. My approach to the sensory universe of the medicinal plant queendom is based on smells, flavours, touch, cultivation, preparation and treatment as medicine. I use various methods to extract, ferment, distil and transform plants, with the aim of helping people rediscover their inherent power. - I have a background as a skilled organic farmer, with 6 years of fieldstudies and internships on medicinal farms. I have had the privilege of learning from beatiful mentors showing me the herbal crafts. I wanted to learn from people who grow, to really grasp the essence of what herbal medicine was all about. - I have studied natural medicine at Biskops Arnö and became a Heilpraktiker (natural medicine practitioner) in 2022. In my herbal medicine clinic, I utilise a range of therapeutic modalities, including herbs, homeopathy, dietary counselling and neuropsychological aspects of symptoms. I have undertaken several courses in anatomy, physiology and pathology to enhance my understanding of the medicinal values of plants and their integration with the human body. - I have recently established my own herbal farm, where I teach plant medicine and human health, and harvest herbs for products. My life follows a seasonal rhythm. In spring, I plant seeds. In summer, I harvest and teach. In autumn, I make extracts and products from the harvest. In winter, I sell all the herbal gifts to you at markets. - Why am I growing plants? I absolutely love it. Quite simply, I love helping plants grow. For me, it’s magical. It gives me a feeling of being in the centre of myself. It’s as if the garden calibrates my emotions and gives me space and peace to understand them. Cultivating the soil is as much medicine for me as consuming the plants. - In my 20s, I often felt an inner pressure to perform and accomplish something. Pressure from both the system and myself. The garden is the complete opposite of that. It’s a playground, a free space, a fairytale of experiments that are allowed to fail. With love, Lærke

SKOVDESTILLERING, Harpikssalve & Hudens Medicinske Univers. D. 16-17 maj Max 12 deltagere Se fulde program under “kalender” på Link i bio Håber at se dig 🥰

En opdatering fra mig ❤️❤️ Læs hvis du har lyst. Kram Billede 1: Frantisek kupka, Les Nénuphars 1900. Billede 2: Rosana Paulino, Senhora das plantas 2022 Billede 7: Lea Cetara, You Can’t Have It All 2022 Billede 8: Frida Kahlo, El Aborto 1932 Billede 9: Louise Bourgeois & Tracey Emin, Deep Inside My Heart - Do Not Abandon Me Series 2010 Billede 11: Willem Hendrik van der Wall, Caritas 1755 Billede 12: Louise Bourgeois, The Bad Mother 1998 Billede 13: Louise Bourgeois, The Good Mother 2008

VI SØGER 1–2 PRAKTIKANTER TIL URTELANDBRUGET 2026 DEADLINE ANSØGNING: 24/12-25 Tidsrum:
2 dage om ugen, kl. 9–16
Tirsdag og fredag Periode: 24. marts – 17. november (kan variere en smule) Sted: Urtelaboratoriet - Lærke Lyhne 
Nedergårdsvej 10, 8660 Skanderborg  Ansøg: [email protected] Vi har plads til 1 udvekslingspraktikant hele sæsonen og 1 virksomhedspraktikant hver måned gennem sæsonen. Vi søger engagerede og nysgerrige mennesker, der har lyst til at indgå i vores lille fællesskab på gården. Du kommer til at arbejde sammen med mig (Lærke) og Julie, som har været en fast del af stedet i to år. Dette er en urte-landbrugspraktik med fokus på dyrkning, forarbejdning og høst af lægeurter til vores produkter. Du får planterne helt tæt på og lærer om deres livscyklus gennem det praktiske arbejde. Når vi arbejder i haven, er der fokus på hænderne i jorden og tilstedeværelsen i kroppen. Derfor tilbyder jeg alle sæsonens kurser som en del af udvekslingen, så undervisningen ligger dér – og haven kan forblive vores arbejdsrum og læringssted gennem sanserne: dufte, teksturer, rytmer og relationen til planterne. Arbejdsopgaver * Såning af urter * Arbejde i drivhus (tomater, agurker og urter) * Udvidelse af medicinhaven med 10 nye sorter (du lærer at etablere en have fra bunden) * Høst og nipning af urter til te og olieekstrakter * Høst af vilde urter: granskud i skoven, hybenrose ved stranden, hyldeblomster langs skovkanten * Arbejde i tørrerum og introduktion til tørreteknikker og opbevaring * Produktion af teposer senere på sæsonen * Høst af morgenfruer og over 40 forskellige lægeurter gennem sæsonen * Høst af frugt (bær, blommer, ferskner, druer m.m.) til eddikeekstrakter * Destillering af urter til hydrolater, inkl. introduktion til destillationsudstyr og -processer * Høst af æbler til ciderproduktion (september–oktober) * Frøhøst, frørensning og fremstilling af frøposer (august–oktober) * Hjælp før og efter alle sæsonens kurser (som en del af udvekslingen) * Deltagelse i månedligt marked i Århus (Mejlgade) den 2. søndag i hver måned – en skøn mulighed for samtaler og læring om naturmedicin i praksis Fortsætter i kommentar..

Som en lille hybrid mellem vores ‘Vidensdeling’ og ‘Et brev fra en mor’ deler @lyhnet ærligt og sårbart om sit første møde med moderskabet og hvordan haven greb, favnede og helede hende, da hun havde allermest brug for det. Læs med her og på vores Substack 🤎

Her er et lidt længere indblik i mine destilleringsworkshops om duft, naturmedicin og alkymi. @sabbatsally har filmet og klippet 😍 Find alle workshops til næste år på (under kalender). Jeg kan lave gavekort til julegaver. Kram fra en have der er lagt i seng. 🌿🌿🌿

NATURMEDICINSK JULEMARKED - Urtelaboratoriet, Lærke Lyhne. TID / STED: 13. DECEMBER Kl. 10-17 Nedergårdsvej 10, 8660 Skanderborg I år åbner jeg igen op til et mere privat julemarked her på gården. Det er en stor glæde for mig at invitere jer her hjem, hvor alle produkter såes, dyrkes, høstes, tørres og ekstraheres til urtegaver. På dette marked bliver det muligt at få fingrene i lidt flere forskellige sager, som jeg ikke har plads til på de små markeder. KAKAO: I år vil der være gratis kakao fyldt med krydderier, svampe, rødder mm. Julie, gårdens urtealf, tilbyder også et lille shot til at holde varmen. URTEFAKKEL LUCIA OPTOG: kl. 15 vil der være Lucia optog, som alle kan deltage i, anført af min vidunderlige kvindecirkel. Vi tænder urtefakler og indhyller haven i lys. WORKSHOP: Jeg afholder en lille gratis workshop kl.12-13. Jeg har tørret og gemt plantemateriale, så man kan lave sin egen urtefakkel til luciaoptoget. Jeg underviser i hvilke urter og metoder man igennem tiden har brugt for at bære lyset i mørket. Alle kan være med, store som små. Jeg håber at se jer <3 Kærligst Lærke

Giv en naturmedicinsk workshop i julegave ved Lærke Lyhne. Find alle workshops på Eller giv en FARM-TO-FACE julegave fra @laerkelyhne.butik hvor vi dyrker hudplejeprodukter og urtete fra frø på vores økologiske urtegartneri. Her kommer datoer til kurser og workshops i 2026. Uddybende beskrivelser på under afsnittet “kalender”. Det er muligt at få tilsendt et gavekort til julegave. Datoer Begynderkursus i forspiring og opstart af medicinhave Lørdag d. 11 April 2026 kl. 10-14 SKOVDESTILLERING, Harpikssalve & Hudens Naturmedicinske Univers 16-17 Maj 2026 Lørdag kl.10-16 // Søndag kl. 9-16 Alkymi, Duft & Destillering 20-21. Juni 2026 Lørdag kl.9-16 // Søndag kl. 9-16 Alkymi, Duft & Destillering 11-12. Juli 2026 Lørdag kl.9-16 // Søndag kl. 9-16 Naturmedicin - Frøkalenderens urter 16. Juli Kl. 10-15. 40% for købere af kalenderen, men alle velkommen. 750 kr. (mangler at blive lagt op i kalenderen på hjemmesiden)

Et Lille indblik i en sommer fyldt med magi, urter, læring, udvidelse af have og lab, nedsmeltninger, kærlighed, sol og vand og en masse nye ord og udtryk fra Gro. Vi holder sammen og bliver ved med at dyrke og nurse det liv vi ønsker, også når det er svært og det føles uoverskueligt. Snart lægger vi haven i vinterhi og tørrerummet fyldes med spande fyldt med gærende æblecider. Vi blander te af sæsonens høst, laver olie ekstrakter til salver, filtrerer vores urteeddiker, luger og planter efterafgrøder, tager stiklinger af solbær/havtorn/ambra/pontia/hyld, planter nye bærbuske fra sidste års stiklinger, planter salater i drivhuset sådan at vi har salat tidlig forår igen, høster de sidste tomater, koger tomatpuré til vinteren, samler frø frø frø, folder julekalenderen, laver urtesalt, høster og tørrer rødder til rod te, beskærer bærbuske og æbletræer, rydder legetøj op fra gulvet, roder, leger med dublo, spiser tomat madder med sardiner, tænder op i brændeovnen, siger nej til fede invitationer i kbh pga. Gro og familie balance med tillid til at der opstår flere muligheder, siger ja til pauser, ja til relationer, nej til performance, glæder mig over haven og alt det den har givet os i år af nærvær/græskar/urter/kraft. Kh førstegangsmor og urteheks

I juli afholdte vi et 2 dages kursus i “Alkymi, Duft & Destillering”, fyldt med hands-on erfaring, teori, aromatiske urter og alt du skal vide for at komme igang med at destillere selv. @arianazilliacus tog disse smukke analog billeder ❤️

BESTIL DIN NATURMEDICINSKE FRØ-JULEKALENDER NU! Hver dag i december indtil juleaften får du et frø-brev med naturmedicinske frø eller grøntsager fra Lærke Lyhnes have. Det er enten frø fra medicinske planter, fra grøntsager, til mennesker, fugle, insekter og jordens immunforsvar. Planter, der stimulerer synet, berørings-, duft-og smagssansen og former havens fysiske og energetiske arkitektur. 
 Frø der er med til at udviske overgangen mellem have og landskab. Det er frø jeg selv har dyrket og høstet til dig der ønsker at eksperimentere med en spændende og alsidig have. I hvert brev får du et citat fra bøger eller den virkelige verden med små poetiske indblik i en mere omsorgsfuld måde at relatere til naturen. Man kan også se det som et lille hint til et slags pensum for naturmedicin interesserede. For at forudbestille en skal du sende 795kr inkl. fragt til 140744 (Lærke Lyhne Butik) Skriv dit fulde navn i overførsel. Send en besked på Instagram eller til [email protected] med: Navn: Adresse: E-mail: Mobil nr: I november får du en besked om at kalenderen er klar til at blive sendt din vej, og om du har ønsker om at tilføje andre urtegaver fra butikken. Det har været enormt meningsfyldt at begynde at dyrke frø. Frø indeholder så meget potentiale, frihed, drømme, mad, medicin, eksperimenter, kultur, historier, regeneration og i sin fedeste betydning - empowerment! Som noget nyt i år, får du nogle af frøene sammen med deres frøkapsel, så du selv kan udforske og nuldre dine frø ud af deres livmoder. Det gør vi får at tilføje et ekstra lag af undervisning og forståelse af hvorfra frøene egentlig kommer. I år bliver alle frøbrevene printet med de smukkeste analogbilleder fra haven taget af Ariana og Kristian.

Første år med vejbod og det er den bedste følelse! Intet går til spilde! Alt det vi ikke selv kan spise, det spiser andre 😍 og der er stadig ingen deadlines eller nogen der siger hvornår noget skal leveres 🥳 Kom forbi og prøv vores sprøde grøntsager! Haven er utrolig gavmild i år 🥬🌿🌺