Lorenzo Lunghi

@lorenzomanda

Followers
4,019
Following
2,688
Account Insight
Score
31%
Index
Health Rate
%
Users Ratio
1:1
Weeks posts
TORRE ITALIA è un progetto che mette al centro la cucina italiana e le sue grandi insegne. In collaborazione con @spacedelicious , @torre_ristorante ospiterà quattro appuntamenti speciali insieme ad alcune delle trattorie e osterie più rappresentative del panorama nazionale. Ogni incontro sarà l’occasione per creare un dialogo tra tradizione e contemporaneità, attraverso menu pensati con lo chef Lorenzo Lunghi. Un calendario che attraversa l’Italia del gusto, una cena alla volta. 20 Maggio — @mimiallaferrovia e @la_brinca SOLD OUT 18 Giugno — @aidueplatani e @osteria_della_villetta 16 Settembre — @bucadisanfrancesco e @la_nunziadeina 18 Novembre — @cascinalagoscuro e @ostreriafratellipavesi #TorreItalia #Spacedelicious #Torre
258 39
6 days ago
C’è sicuramente qualcosa di magico nel cenare da @torre_ristorante @fondazioneprada , per l’ambiente, per la vista, ma soprattutto per la cucina di @lorenzomanda . Piatti sempre belli, eleganti, proporzioni perfette sia visive sia palatali. C’è alternanza fra piatti conviviali (come una strepitosa testa di dentice, pil pil, piselli, fave, seppioline alla brace e il loro nero, oppure una golosa costata di maiale, con un accompagnamento di rosa di Gorizia, peperone crusco e salsa di mandorle) e piatti più di ricerca come la spugnola, salsa agli asparagi, testina di maiale e caviale, dove, fra giochi di abbinamento fra masticazione e textures, si resta decisamente colpiti dal risultato finale. Posto fra i miei preferiti a Milano; percorso degustazione sempre stra consigliato. #prada #finedininglovers #gourmet #foodiegram #foodlover
122 8
14 days ago
Tra le quinte di Elledecor.it Takeover “The Society of Objects”, Alessia Musillo @alessia__musillo , Head of Content di Elledecor.it, ha incontrato Lorenzo Lunghi @lorenzomanda , Head Chef Torre - Fondazione Prada @torre_ristorante . Exhibition Design: @davide_fabio_colaci Exhibition Design Coordination: @kiwi.architecture Hosted by @slalom.acoustic Food partner: @marchesi1824 Exclusive Lighting Partner: @lodesbrand Partner: @carpanesehome | @desoo_official | @materialbank.europe | @pointhouse_planet Fashion Partner Team Elledecor.it: @aspesiofficial Official Apparel: @uniqloeurope Guarda tutta l’intervista. 📹 Visual Hub Audio & Video Hearst Italia, @alib.json e @raffaelladentice #ElleDecorMDW26 #MDW26 #MilanoDesignWeek #Fuorisalone
0 2
21 days ago
Dall’aperitivo al dolce, un viaggio tra sapori ed emozioni capace di incantare i sensi. Un sentito ringraziamento agli chef @piercarlozanottichef @lorenzomanda e @crosaradiego per aver reso questa esperienza culinaria semplicemente straordinaria.
232 3
1 month ago
Honoring Milan, with echoes of home and hints of the sea. At Torre, a new off-menu dish awaits, ready to captivate at first sight. Un omaggio a Milano, tra i ricordi di casa e i profumi del mare. In Torre ti aspetta un nuovo fuori carta che conquista al primo sguardo. #TorreRestaurant #RistoranteTorre #FondazionePrada
531 26
1 month ago
Poggio al Lupo
55 0
1 month ago
⛳️ Parte ufficialmente la 1ª tappa del decennale del Charing Golf Tour 2026 il 27 & 28 Marzo a @gardagolf Country Club Sono aperte le iscrizioni alle gare e le prenotazioni per l’esclusiva “Show Cooking Experience” presso la Club House, a cura dello Chef @piercarlozanottichef , del ristorante Bucadiciannove, lo Chef @lorenzomanda del ristorante Torre Fondazione Prada, e @crosaradiego , Chef Patissier @marchesi1824 ⛳️ 27 MARZO PRO AM Invitational 2 su 5 palle Tour Scramble Dinner buffet musicale ⛳️ 28 MARZO Gara a Coppie 4 palle Stableford Per Informazioni e Iscrizioni 🌐 www.charing.events 📞 351 947 9863 Due giorni di grande golf, sport, convivialità e beneficenza in una location d’eccellenza. Ti aspettiamo sul green! 💚⛳️ Scopri il programma completo su https://www.charing.events/it/eventi-beneficenza/garda-golf-country-club-2026/
36 0
2 months ago
Quante cucine popolano @torre_ristorante capitanata da @lorenzomanda ? Lorenzo porta in tavola un ventaglio di gusti e palati e proposte che possono mettere in difficoltà i più grandi assidui frequentatori gourmet che cercano un focus e/o una lente di ingrandimento per capire questo cuoco dalla tecnica e dal palato spiccato. Dai piatti da grand hotellerie/high chain a piatti complessi e fini di grande cucina Lorenzo Lunghi si destreggia e divampa, quest’ultimi avrebbero bisogno di maggior forza riflessiva, di tempo, di assaggi e passaggi per portarli a un compimento che solo lui saprebbe dargli. Qui c’è un talento e un potenziale invidiabile.
3,450 21
3 months ago
Natale 2025 🌲
131 0
5 months ago
Torna “Chef Delicious”, il format di Spacedelicious dedicato agli chef e al loro sguardo sul territorio. Ogni puntata è un viaggio tra luoghi, sapori e memorie personali, raccontati da chi la cucina la vive ogni giorno. La terza puntata ha come protagonista @lorenzomanda , chef del @torre_ristorante di Milano e originario del Valdarno. Con lui torniamo alle origini: ristoranti, piatti e produttori che raccontano una Toscana concreta, fatta di gesti, stagioni e radici. “La Toscana di Lorenzo Lunghi” è un nuovo capitolo di una serie che mette al centro le persone, prima ancora dei piatti. La guida di Spacedelicious la trovi su → spacedelicious.com - “Chef Delicious” returns, the Spacedelicious format dedicated to chefs and their view of the land. Each episode is a journey through places, flavors, and personal memories, told by those who live the kitchen every day. Episode three features @lorenzomanda , chef at @torre_ristorante in Milan and originally from the Valdarno. With him, we go back to origins: restaurants, dishes, and producers that tell a concrete Tuscany, made of gestures, seasons, and roots. “Lorenzo Lunghi’s Tuscany” is a new chapter in a series that puts people at the center, before the plates. Find the Spacedelicious guide at → spacedelicious.com #ChefDelicious #LorenzoLunghi #Toscana
574 32
5 months ago
About last night - Torre&Friends Episode 5 Per una sera, Torre in mezzo al mare. Ieri abbiamo ospitato lo chef @jacopoticchi del ristorante @dalucio_rimini per il quinto appuntamento di Torre&Friends. Un incontro tra due mondi diversi e complementari, che hanno trovato grande equilibrio in un menu fatto di contrasti e armonie. #TorreRestaurant #RistoranteTorre #FondazionePrada
848 15
6 months ago