Libatio • bar de vinhos

👩🏻‍⚖️ A Lei da terça es un encuentro en el corazón del Douro, donde el primer martes de cada mes, jóvenes y no tan jóvenes enólogos y viticultores se reúnen con la intención de compartir y disfrutar alrededor del vino con un invitado como hilo conductor. El pasado martes 5 de mayo nosotros fuimos los afortunados. Nos reunimos con treinta personas vinculadas al sector para hablar de los vinos de la Galicia ácrata, no adscritos a dogmas ni reduccionismos. En este caso el espacio elegido fue Libatio @libatio.bardevinhos , en Peso da Régua: una antigua bodega reconvertida en bar de vinos regentada por María y su equipa. Adentrarse en Libatio es una experiencia fascinante, como traspasar el umbral hacia un espacio onírico en el que lo sensorial se vuelve físico. Un lugar necesario, en el que María encarna el ideal de fuerza y templanza. Su carácter vital y enérgico es el cimiento necesario de este punto de encuentro en el que confluyen personas con diferentes perspectivas para compartir y experimentar alrededor del vino, la comida y las artes. Gracias Artur @artursilvaprivatechef por el sabroso y sofisticado menú itinerante y a tod@s l@s asistentes por generar un debate necesario y mantener viva la admirable tradición de compartir alrededor del vino y la mesa. Obrigada! ♥️

O nosso novo Capítulo: Winecounters X Libatio Poetry Session 1ª Edição 🍷🍷🌙 Não podemos deixar de agradecer aos nossos artistas Sara @ser.saravitoria e Nelo @pereiranelofernando e a todos os que marcaram presença! Uma noite onde o mote foi a Poesia, conseguimos usufruir da essência do @libatio.bardevinhos , Os nossos agradecimentos às Marias @mariaag @riajosesantos , e ao Tobias @tobschke por serem uns ótimos anfitriões! Ansiosas pelo segundo capítulo! 💣 📸 Patrícia Fonseca @__patriciafonseca__ E algumas @_rafaelrodrigues._ /@cooperssssss

Registos da primeira noite com poesia no Libatio, desafiadas pela @winecounters . Obrigado à @ser.saravitoria e ao @pereiranelofernando pelos momentos. No Libatio preparamos um menu very tipical do Douro e vinhos honestos para acompanhar! Ficamos à espera do próximo desafio @mafs_tseixas6 e @filipapcosta 🍷🤍 📸 @__patriciafonseca__

É já amanhã, dia 5 de maio, que vamos acolher o jantar da Lei da Terça que convida os membros da Lei a fazer um passeio pela Galiza pela mão do @xenese_santiago ! Para jantar voltamos a ter o prazer de contar com a mestria do @artursilvaprivatechef mas desta vez com um menu mais completo, sazonal e delicioso! Como temos a certeza que vai correr mesmo bem, em breve repetimos este dia para quem não conseguiu lugar na lei! @artursilvaprivatechef O percurso do Artur tem sido bastante diversificado e atualmente apresenta-se agora como Chef Privado em que a única regra é não criar barreiras. A cozinha adapta-se ao momento, ao espaço e às pessoas, para criar momentos inesquecíveis! Vamos vê-lo no Libatio mais vezes, fiquem atentos!

Esta história começa em 2015 quando os Viños Vivos surgiram como uma alternativa à distribuição de vinhos tradicionais, com uma visão humanista do vinho com “a ética como valor e o artesanal como método”. Em 2023 - e no mesmo ano que abri o Libatio - nasceu o Xénese (que significa origem) um bar de vinhos em Santiago de Compostela com o entusiasmo de partilha da equipa dos Viños Vivos. Um lugar que conheci pela mão dos amigos @osgoliardos . Segui atentamente os seus passos. Já visitei o Xénese 3 vezes e lá conheci a @marta_vinosvivos e o Diego. Vou sempre em busca de inspiração e referências e sinto no copo sempre o valor que é dado ao vinho, aos viticultores e ao serviço. Aprendo sempre mais! O Xénese tem uma proposta única, que gira em torno de uma temática que muda a cada 2 semanas - vinhos mediterrâneos, a rota fenícia, Portugal interior, rota entre ilhas, Grécia, o trabalho de um viticultor,etc. Há um cuidado filosófico que me prende - a importância da História, o estudo contínuo e o envolvimento que se sente em cada copo que vamos pedindo era algo que gostava de trazer um dia ao Libatio e partilhar com os nossos amigos que são cada vez curiosos. Escolher uma noite do encontro mensal da Lei da Terça foi a melhor combinação para que a Marta e o Diego viessem ao Douro apresentar “Galicia ácrata”: “El vino de la Galicia ácrata no está adscrito a dogmas ni reduccionismos. Se elabora a través de productores exigentes y audaces que conocen y trabajan la materia prima desde el viñedo hasta la bodega procurando que esta no pierda su esencia. Un proceso artesanal lento que permite y fomenta el trabajo de la reflexión y de la imaginación, lo que resulta imposible cuando se sufren presiones para la rápida obtención de resultados. La madurez implica mucho tiempo. La propiedad de la habilidad manual es duradera. El vino artesano adquiere una impronta personal que lo diferencia del vino industrial. En Galicia la diversidad varietal y climática así como la orografía ayudan a que cada año sea diferente y así el productor establece un diálogo con el territorio que transmite a través del vino”

Como assim, já é o 5o mês no ano?? 🌷 Na Agenda de Maio há vinho, há boa comida e há festa! 5/05- Lei da terça a acontecer no Libatio com o @xenese_santiago como convidado super especial e menu da estação do perfeito @artursilvaprivatechef 🪄 16/05 - Repetimos o HarFest! Edição de primavera com o nosso bar de vinhos no @restauranteseixo , comida, vinho e música no páteo mais fixe de Tabuaço! 🍲 @restauranteseixo @vascocoelhosantos @teresapinhocruz @antonioqueirozpinto 🪩 @mimi_final.wav @vascovl

O HarFest está de volta à Quinta do Seixo e, desta vez, com a energia da Primavera no ar! Vasco Coelho Santos e Teresa Cruz recebem António Queiróz, da Taberna Lura (@antonioqueirozpinto @taberna.lura ) para uma noite de jantar volante a três vozes e com um menu irrepetível. O Libatio - Bar de Vinhos (@libatio.bardevinhos ) junta-se com vinhos do Douro, para provarem, apreciarem e repetirem ao longo da noite. E, a música, deixamos entregue ao Vasco Valente (@vascovl ) e à Mimi (@mimi_final.wav ) para conduzirem a noite do início ao fim. Esperamos por ti, dia 16, às 20h! 🌄 Preço: 30€ (Jantar + Festa; bebidas não incluídas) Os lugares são limitados. Bilhetes no link da bio. - HarFest is back at Quinta do Seixo and, this time, with the energy of spring in the air. Vasco Coelho Santos and Teresa Cruz welcome António Queiróz, from Taberna Lura (@antonioqueirozpinto @taberna.lura ), for a standing dinner featuring a one-night-only menu. Libatio Wine Bar (@libatio.bardevinhos ) joins us with Douro wines to taste, enjoy, and return to throughout the evening. Music will be in the hands of Vasco Valente (@vascovl ) and Mimi (@mimi_final.wav ), guiding the night from start to finish. We’ll be expecting you on the 16th, at 8 PM. 🌄 Price: €30 (Dinner + Party; drinks not included) Tickets are limited. You can buy it via the link in bio.

O Peso da Régua tratou-nos bem ❤️ Obrigada @libatio.bardevinhos @niepoort_wines @liquid_cabinet @kegkong @trindade_pao_artesanal @quintavfranca

No dia 24 de abril, às 20h30, 📍🗓️ Convidamo-vos a entrar num momento onde o vinho, a comida e a poesia se encontram no Libatio Bar de Vinhos ❤️‍🔥 Nesta noite especial 🌙, dois poetas, O Lobo e Sara Vitória dão voz à emoção através da poesia falada, criando uma experiência íntima e envolvente. Entre diferentes estilos e sensibilidades, os seus versos irão ecoar pelo espaço, para escuta ativa, sentir e interpretar. 🗣️🐺✒️ Fiel ao nosso espírito, este evento nasce da vontade de aproximar pessoas, artes e sentidos — sem formalismos, sem barreiras. Mais do que assistir, é um convite a estarmos presentes. A deixarem-se levar pelas palavras, pelo ambiente e pela partilha neste Jantar Vínico.🍽️ Uma noite onde o vinho se ouve e a poesia se sente. 🍷✨ 50€/pessoa 🎟️ Lugares mediante reserva, para tal contactar via WhatsApp para +351925866866 ou mensagem privada no Instagram Winecounters @libatio.bardevinhos @empresadacal @pereiranelofernando @ser.saravitoria @winecounters #WinesofPortugal #EncontrosVínicos #Poesia 🇵🇹

É com um enorme orgulho que iremos participar no pós-colóquio internacional organizado pela ProDouro esta sexta-feira no Peso da Régua. Depois de um dia inteiro dedicado ao debate e à reflexão sobre os 3 fortificados de sucesso no mundo, podem passar no Libatio para um encontro descontraído à volta destes vinhos com uns petiscos e música apropriada! Muitos parabéns à ProDouro por esta iniciativa educativa excelente! 👏🏼

@calicata_mag chegou para lerem ao balcão do bar! A comunidade Calicata chegou até mim através da @m.fdezt como um espaço para explorar o vinho com calma, que aposta no conhecimento profundo, no activismo cultural e acredita na sustentabilidade como motor de mudança. “Existimos para quienes buscan algo más, para quienes el vino es una forma de vida, de pensar y de habitar el mundo; para quienes creen que el verdadero lujo es tomarse el tiempo para reflexionar, descubrir, apreciar. Es para quienes el diseño no es solo estética, sino ética. Y es, sobre todo, para quienes entienden que cada sorbo de vino es una conexión profunda con la tierra y sus historias.” @shei.velez obrigado a ti e à tua equipa e parabéns por este projeto fantástico! @mariainesferreiiraa 📸

Um fim de semana analógico no @libatio.bardevinhos 💛