ЕЛЕНА СОКОЛОВСКАЯ🐌МАТЕРЬ ВОЛЖСКИХ УЛИТОК

МОИ ЦЕННОСТИ: ▪️Саморазвитие и рост Жизнь предполагает рост и развитие, мир всегда движется. Невозможно быть хорошим экспертом без постоянного развития и получения новых знаний и опыта. Рост всегда расширяет горизонты и открывает новые возможности. ▪️ Доверие и честность Прежде всего с самим собой. Доверять себе, своим чувствам, честно оценивать себя - значит не пребывать в иллюзиях и уметь влиять на свои результаты. Доверие и честность с другими людьми - это основа построения долгосрочных отношений, в которых выигрывают две стороны. ▪️Семья - это то, с чего начинается счастье. Когда есть семья и люди, которые любят тебя по умолчанию в любом твоем проявлении - это абсолютное счастье. Когда ты можешь умножить свое счастье и дать новую жизнь - это дар. Дети - это мое продолжение, это отражение меня, то, что останется после меня. Счастливая семья - это мощная опора, это то, что дает силы творить и покорять новые вершины. ▪️Коллаборации и объединение людей Один в поле не воин. Даже если он самый крутой, искусный и умный. Объединение людей с общей целью увеличивает в геометрической прогрессии силы друг друга. Соединившись можно достичь огромных высот. У каждого есть сильные и слабые стороны. Не бывает человека сильного во всем. И если создавать команды, выбирая людей, которые сильны в том, в чем ты слаб, будет мощь, пушка, ракета))) ▪️Новаторство Время идет вперед, мир движется и развивается каждую секунду. Жить старым опытом - значит не развиваться. Для меня важно всегда внедрять новые, уже забытые инструменты, делать то, что не делают другие. Не просто потреблять, а вносить в этот мир новое, совершенствоваться и совершенствовать то, чем я занимаюсь. ▪️Разрушение стереотипов Для меня это про расширение видения, расширение горизонтов, увеличение возможностей для развития. Стереотипное мышление - это рамки, внутри которых мне тесно. Если бы все мыслили стереотипами мы наверно до сих пор как первобытные люди ели сырое мясо, носили в коромыслах воду из рек, жили бы без интернета и других удобств. Какие ценности сходятся с вашими?) дайте знать в комментарии😉 #еленасоколовская #соколовскаяелена #ценностижизни #мои ценности

23 мая ферма «Волжская улитка» открывает сезон экскурсий и запускает новый этап развития проекта. Это не закрытое мероприятие, а живой день совместного создания пространства, в котором примут участие предприниматели, партнёры, друзья проекта и все, кому близка идея развивать агро- и гастротуризм в регионе. Вместе мы будем: 🐌 благоустраивать территорию фермы 🐌 создавать новые пространства и зоны отдыха 🐌 устанавливать вывеску «Волжская улитка» 🐌 монтировать первую табличку туристического маршрута Самарской области 🐌 выпускать первых улитят в поле 🐌 готовить еду на открытом огне 🐌 общаться, знакомиться и проводить вечер у костра Что нас ждет в этот день: 10:30 - сбор гостей и погружение в атмосферу 11:00 - открытие и старт процесса 11:30–18:00 - совместное создание пространства фермы 14:30–15:00 - ланч для участников 18:00 - выпуск улитят и заполнение памятных табличек 18:20 - костёр, еда и живое общение 20:00 - свободное завершение вечера Это день не про «приехать посмотреть». Это возможность стать частью истории фермы с самого начала. 23 мая 11:00 с. Печерское, Сызранский район, Самарская область Запись через личные сообщения @lenasocol

ТО, ЧЕГО ВЫ ТАК ДОЛГО ЖДАЛИ 23 мая в 11:00 мы вместе начнём создавать историю: на ферме «Волжская улитка» пройдёт запуск сезона экскурсий и новый этап развития проекта. Открытое мероприятие - живой публичный день, в котором могут принять участие все желающие! В программе: 🐌 совместное создание и благоустройство территории фермы 🐌 установка вывески «Волжская улитка» 🐌 выпуск первых улитят в поле как символ начала сезона 🐌 приготовление блюд с улитками на открытом огне 🐌 неформальное общение участников на территории фермы где: с. Печерское, Сызранский район, Самарская область когда: 23 мая во сколько: с 11:00 и до заката Хочешь быть с нами? Оставляй комментарий или записывайся у @lenasocol

Уже в это воскресенье встречаемся на ферме «Вива Сперанза». Что будет? Пообнимаем козлят, узнаем, как варится сыр, а потом отправимся в уютное кафе с видом на горы, пробовать сыры в сочетании с новым волжским деликатесом - улиткой, выращенной в Печерском. Завтрак гедониста Вива Сперанза × Волжская улитка 📅 19 апреля | 11:00 В меню гастрозавтрака: - сырная вафля с печенью улитки - молодые сыры прямо с фермы - настоящие фаршированные улитки - фермерский чай - десерт с неожиданным сочетанием сыра и улиток Это про вкус. Про опыт. Про эмоции. Стоимость - 3000 ₽ за гостя. Мест все меньше, успейте занять своё по ссылке в шапке профиля @nadezhda_cheese

Завтрак гедониста Вива Сперанза × Волжская улитка 19 апреля | 11:00 Что вас ждёт: -сырная вафля с печенью улитки -молодые сыры прямо с фермы -настоящие фаршированные улитки -фермерский чай - десерт, где неожиданно сочетаются сыр и улитки. И главное — вы поймёте, как живут и работают две фермы: молочная и улиточная Это про вкус. Про опыт. Про эмоции. Стоимость 3000 за гостя. Пиши в директ, пришлем ссылку на регистрацию. Количество мест ограничено🐌

Волжской улитке 1 год!🥳🐌❤️‍🔥 Год экспериментов, роста, неожиданных открытий и, конечно, огромной любви к тому, что мы делаем. Не всегда было просто, но точно всегда интересно. И по такому поводу мы решили немного похулиганить: буквально «выкрасть» основателя нашей фермы @lenasocol прямо с мероприятия и устроить ей небольшой блиц с самыми интересными [и, возможно, неудобными] вопросами😏 Получилось живо, честно и без заготовленных ответов. Поздравления принимаются в виде лайков, комментариев и, конечно, ваших впечатлений от знакомства с нашими улитками💚

Мы снова сделали это - провели гонку улиток🐌 На этот раз - в Самаре, на закрытом кинопоказе того самого фильма, генеральным продюсером которого стала матерь волжских улиток Елена Соколовская. «В партнерстве с собой» - это фильм о том, как важно услышать и принять все свои роли. Не бороться с ними, а договариваться. Сделать их союзниками, а не врагами. А наши улиточки в этом мастера Они точно знают, как двигаться вперед - пусть и не спеша, но вместе. Смотрите, как это было, и присоединяйтесь к нам 1 апреля в 14:00 на премьере в Тольятти ✨ Подробности в личке у @lenasocol

В предпоследний день зимы, «Волжская улитка» стала участником и партнером изысканного камерного вечера в духе светских салонов прошлого столетия, организованного событийным агентством Ольги Лапушкиной и галерей Российских вин Denisov Vinoteca На вечере звучали стихи и романсы, гости играли в лото и дегустировали изысканные напитки и закуски от локальных производителей. Яркой точкой праздника стали гонки улиток - изящная забава в лучших традициях светских встреч: сдержанный азарт, благородное соперничество и аплодисменты, звучавшие особенно тепло в камерном пространстве. Там, где появляется «Волжская улитка», обыденность уступает место тонкой интриге и живым эмоциям, а вечер обретает особое очарование. Следите за нашими анонсами - впереди ещё немало поводов для красивых встреч🐌

Хотим во всеуслышание признаться вам в любви и со всей ответственностью заявляем - вы великолепны!💚 Когда мы задумывали эту вечеринку, мы не ожидали такого отклика и вовлечённости. Но вы своим присутствием на празднике, своими улыбками и горящими глазами доказали, что наш город готов и к новым форматам, и к новой русской кухне. Отдельная благодарность нашим партнёрам - без вас эта встреча не получилась бы такой тёплой и насыщенной: • за тёплый приём и фееричный финал вечера - интеллектуальному пространству «Правила игры» • за мастер-класс, вкуснейшую пиццу по авторскому рецепту и роллы - доставке «King Club» @kingclub_tlt • за напитки, которые добавили атмосферы и настроения нашим дорогим друзьям - семейной сидродельне «Быков сидр» @bykovcider Спасибо каждому, кто пришёл, поздравил - лично или на расстоянии - и продолжает делать для нас самый главный подарок: выбирать «Волжскую улитку»!🐌

Сегодня у нас особенный день. День рождения нашего главного вдохновителя и двигателя, сердца нашей фермы - Елены Соколовской💚 Благодаря ей, «Волжская улитка» - это не просто продукт, а идея и настроение. “Раньше я бы не подумала, что весь мой путь приведёт сюда - на ферму, где улитки стали не просто делом, а частью жизни. Когда мы с Димой уехали из Москвы, у нас не было чёткого плана. Было только ощущение, что нам нужна земля, воздух и свобода. Мы искали место с правильной энергетикой и нашли его здесь, в Печерском. Ни одна улитка не появилась на нашей ферме случайно. Мы выбирали сорт, кормили их своим кормом, заботились о чистоте и вкусе, чтобы вы могли попробовать действительно качественный продукт. Этот проект - не только про экзотику или гастрономию. Он про то, что вкусная, честная еда может быть частью любви к себе и близким. Спасибо каждому, кто рядом: кто писал, кто пробовал, кто вдохновлял. Лучший подарок для нас — когда вы пробуете наш продукт и возвращаетесь к нему снова. С любовью, Лена💚”

Год назад, примерно в это же время, начала закручиваться спираль🐚 Тогда наша @lenasocol еще и предположить не могла, что станет матерью не только 4-х детей, но и 70 000 улиток, а бренд «Волжская улитка» станет узнаваем не только в Самарской области, но и далеко за её пределами. И сейчас, перед новым сезоном, перед новым движением вперёд мы возвращаемся сюда. К тишине. К земле. К заботе. Здесь начинается наш цикл. И отсюда рождается всё остальное. Оставайтесь с нами - этот год только набирает обороты. И каким он будет, зависит от вас🐌

Кто из нас, сидя в кинотеатре, хоть раз не представлял себя на экране, а свое имя в титрах? «Волжская улитка» поставила галочку и напротив этой мечты. 17 января в Москве, в главном кинотеатре страны, прошел фестиваль кино для предпринимателей и от предпринимателей, организованный экосистемой «Аномалия». Наша экоферма выступила партнером короткометражного фильма «В партнерстве с собой» от команды Самарской области, а основательница фермы Елена Соколовская стала одним из генеральных продюсеров фильма. Совсем скоро состоится премьера нашей короткометражки для жителей региона, а пока мы хотим в очередной раз сказать: «Волжская улитка» - это не только про еду. Мы про смелость идти туда, где раньше не были. Про выход за рамки привычного. Про объединение, партнерство и веру в себя. Даже если ты движешься медленно - главное, что ты движешься вперед. И если однажды ты позволил себе мечтать чуть больше обычного, значит, эта история только начинается🐌🌟