SeongHa Lee 이성하

K-FOOD FESTA Recap Photos 5월 12&13일간 AT센터 도쿄지부와 일본대사관 그리고 주일한국문화원 주최로 4월부터 2달간 진행된 K-FOOD FESTA의 한국전통주 주간에 국가대표바텐더 자격으로 @thesoolgallery 전통주 갤러리의 남선희 관장님과 함께 Cocktail Show를 시연하기위해 3박4일간 도쿄를 방문하였습니다. 한국의 문화 그리고 음식과 술에 관심이 많은 일본분들이 방문을 해주셨고, 총 25종의 우리술 중 ‘민속주 안동소주’, ‘추사40’, ‘솔송주’를 이용해서 총 3가지의 칵테일과 함께 사용된 우리술들을 많은 일본분들에게 알릴 수 있는 기회가 되었습니다. 오랜만에 일본어로 프레젠테이션 진행을 하니 뭔가 느낌이 새로웠는데 역시 언어는 배워두길 잘했다라는 생각을 다시한번 하게된 시간이기도 했습니다. 무엇보다 바쁘신 일정속에 ‘민속주 안동소주’를 위해 도쿄까지 한걸음에 달려와서 서포트 해주시고, 함께 저녁시간에 맛집&바투어 다니시느라 고생하신 @andongsoju_kyk 김윤근 본부장님께도 진심으로 감사드립니다. 마지막으로 지금까지 본 많은 전통주 관련 행사 중에서 가장 정리정돈과 셋팅이 잘 되었다고 확신할 수 있게 멋진 자리를 만들어주시고, 매일 같은 자리에서 묵묵히 도움주시고, 지원해주신 AT센터 도쿄지부의 신연호 과장님과 직원분들 그리고 @kcultureinjapan 주일한국문화원의 원장님을 비롯한 모든 분들께도 다시 한번 감사드립니다😁🙏🏻 올 10월 대한민국 국경일 행사에서도 다시 한번 많은 재외공관분들과 도쿄에서 뵐 수 있기를 바랍니다🫡 앞으로 이성하 바텐더의 우리술 칵테일 전세계로 퍼트리기 많은 관심과 기대 그리고 응원 바랍니다👊🏻 #이성하바텐더 #국가대표 #전통주 #우리술 #전통주칵테일

Recap Photos in Busan Pt. 2 지난 3월 부산 @corduroyfellaz_busan 과 Paradise Hotel NYX 바에서의 게스트 바텐딩과 마스터 클래스 모습들 스캐치 사진 행사장 나가면 직접 촬영을 못하기 때문에 언제나 여러가지 모습들을 담아주시고, 멋지게 사진 촬영해주시는 분들께 진심으로 감사드립니다.🙏🏻🙏🏻🙏🏻 이번 부산에서 일할때는 저런 표정이었군요🫡 I didn’t expect anything when I’m working behind the bar my face looked like that😂😂😂 📸 by @bar.daat.busan #Bartnder #이성하바텐더 #GuestShift #BartenderLife #MasterClass

Recap Photos in Busan Pt. 1 지난 3월 부산 @corduroyfellaz_busan 과 Paradise Hotel NYX 바에서의 게스트 바텐딩과 마스터 클래스 모습들 스캐치 사진 행사장 나가면 직접 촬영을 못하기 때문에 언제나 여러가지 모습들을 담아주시고, 멋지게 사진 촬영해주시는 분들께 진심으로 감사드립니다.🙏🏻🙏🏻🙏🏻 이번 부산에서 일할때는 저런 표정이었군요🫡 I didn’t expect anything when I’m working behind the bar my face looked like that😂😂😂 📸 by @bar.daat.busan #Bartnder #이성하바텐더 #GuestShift #BartenderLife #MasterClass

[2026 Diageo World Class Korea - Johnnie Walker Black Ruby Challenge] 홍연(紅緣) - Hongyeon 서울의 밤에는 오래 남는 붉은 빛이 있습니다. 잠시 스쳐도 선명하게 기억되는 네온처럼, 이 칵테일도 그런 순간을 담고 싶었습니다. 홍연은 Johnnie Walker Black Ruby의 부드럽고 달콤한 베리 캐릭터에 한국의 붉은 열매 산수유를 더해 완성한 칵테일입니다. 산수유의 은은한 산미와 여운은 Black Ruby가 가진 붉은 과실의 매력을 더욱 또렷하게 보여주고, 부드러운 텍스처와 밝은 산미는 지금의 서울, 그리고 K-Bar Scene이 가진 세련된 에너지를 표현합니다. Ingredients Johnnie Walker Black Ruby - 60ml Sansuyu Cordial – 20ml Fresh Lemon Juice – 30ml Honey Syrup(3:1) – 10ml Saline Solution(10%) – 2 dashes Egg White – 20ml Garnish - Edible Flowers & Haskap Berry Powder 익숙한 재료보다 조금 더 낯설고, 그래서 더 궁금해지는 한국의 맛으로. 홍연, 서울의 밤에 남는 붉은 여운. A ruby afterglow from Seoul. Hongyeon There is a red glow that lingers in Seoul at night. Like a neon light that passes by only for a moment, yet stays vividly in your memory, I wanted this cocktail to capture that same feeling. Hongyeon is a cocktail built on the soft and sweet berry character of Johnnie Walker Black Ruby, elevated with sansuyu, a Korean red berry ingredient. The delicate acidity and lingering finish of sansuyu bring greater clarity to the red fruit character of Black Ruby, while the smooth texture and bright acidity express the refined energy of modern Seoul and today’s K-Bar Scene. Rather than using familiar ingredients, I wanted to present a Korean flavor that feels a little more unexpected and therefore, more intriguing. Hongyeon, a lingering red afterglow from Seoul. A ruby afterglow from Seoul. @worldclasskr #WorldClassKR #WorldClass2026 #월드클래스코리아 #2026월드클래스 #조니워커블랙루비 #JohnnieWalker #JohnnieWalkerBlackRuby #BlackRuby

Hi I’m SeongHa Lee, Beverage Director of Bar La Fine Bouche, Seoul. Inspired by #SipTheMoments From Clarity to Stillness In modern city life, our days often begin before we are ready and end long after our senses are tired. I was inspired by how everyday life asks so much of us, and by the small rituals that help us feel more balanced from morning to midnight. Rather than simply creating one drink for morning and one for midnight, I wanted to express two emotional needs many of us share: clarity at the start of the day, and stillness at the end. Not stronger stimulation, not heavier indulgence, but a gentler and more balanced way to move through the hours. First Light Ritual is my morning expression. It is bright, clean, and transparent. ☀️First Light Ritual Recipe Giffard Pamplemousse Rose Syrup - 45ml Korean Doraji & Pear Juice - 30ml (Doraji is a Korean Bellflower root) Korean Yuzu Extract - 5ml Bai Mu Dan White Tea - 30ml (100ml hot water & 2g of tea steeped for 150 secs) Saline Solution(10%) - 2 drops Soda Water - 60ml 🍊Garnish - Mint Sprigs & Grapefruit Peel Method: Build Glassware: Highball It is designed to feel refreshing and precise - like the moment your mind comes into focus before stepping into the day. Quiet Echo is my midnight expression. It is a low-ABV drink that stays restrained, dry, and softly lingering. 🌟Quiet Echo Recipe Giffard White Cacao Liqueur - 45ml Korean Brown Rice Tea - 30ml (100ml hot water & 4g of tea steeped for 4 mins) Korean Pear Skin Tea - 30ml (100ml cold water & 20g of pear skin steeped for 2hrs) Saline Solution(10%) - 2 drops Acid Adjustment Solution - 2 drops (100ml water & 3.6g of citric acid, 2.4g of malic acid) 🍊Garnish - Pear Skin & Edible Flower Method: Stir Glassware: Nick&Nora Rather than sweetness or weight, it aims for a quiet, polished finish - like the calm that settles in after the noise fades. Together, these drinks reflect a simple idea: what we seek in a drink is not always intensity, but sometimes comfort, balance, and a gentle shift in pace. One to open the senses, and one to quiet them. From clarity to stillness. #GiffardWestCup2026 #GiffardAsiaPacific #GWC2026 #Giffard @giffardasiapacific

Hosted by Ayoung FBC, in collaboration with Corduroy Fellaz, Paradise Hotel NYX, and Bar La Fine Bouche of Process Itaewon, this special project brings a meaningful exchange to the Busan bar scene. Award-winning global mixologist SeongHa Lee begins his Busan Tour. This tour goes beyond a simple guest shift. It is designed as a Masterclass & Guest Bartending series, created to foster deeper connection within the Busan bar community. Experience the moment where classical precision meets modern interpretation. In addition, this program will highlight Ayoung FBC’s Sierra Tequila and Citadelle Gin, reinterpreted through Seongha Lee’s distinctive style. Within a single glass, the identity of the brand and the philosophy of the bartender come together. The theme of this Masterclass is “Communication.” Moving beyond a one-way lecture format, Seongha Lee will share his experience and philosophy, followed by an open Q&A session with bartenders and F&B professionals. It will be a space to openly discuss the realities of today’s bar scene and exchange ideas about its future. ⸻ ■ Guest Bartending Corduroy Fellaz March 10, 2026 (Tue) 19:00 – 23:00 Paradise Hotel NYX March 11, 2026 (Wed) 19:00 – 23:00 ⸻ ■ Masterclass @ Paradise Hotel NYX March 11, 2026 (Wed) 14:00 – 16:00 아영 FBC가 주관하고, 코듀로이 펠라즈, 파라다이스 호텔 닉스, 그리고 프로세스 이태원의 바 라핀부쉬가 함께하는 특별한 프로젝트. 글로벌 대회 수상 경력의 믹솔로지스트 이성하 바텐더의 부산 투어가 시작됩니다. 이번 투어는 단순한 게스트 시프트를 넘어, 부산 바 씬과의 깊은 교류를 위한 마스터클래스 & 게스트 바텐딩으로 구성됩니다. 클래식의 정교함과 현대적 해석이 교차하는 순간을 직접 경험해보세요. 또한 이번 프로그램에서는 아영 FBC의 시에라 데킬라(Sierra Tequila)와 시타델 진(Citadelle Gin)을 중심으로, 이성하 바텐더만의 감각적인 해석이 더해진 칵테일을 선보일 예정입니다. 브랜드의 개성과 바텐더의 철학이 한 잔 안에서 완성됩니다. 특히 이번 마스터클래스의 주제는 ‘소통’입니다. 일방적인 강연 형식을 넘어, 이성하 바텐더의 경험과 철학을 공유한 뒤 현장의 바텐더 및 F&B 종사자들과 자유로운 Q&A를 통해 현재 바 씬에 대한 고민과 방향성을 함께 나누는 시간으로 진행됩니다. ⸻ ■ Guest Bartending 코듀로이 펠라즈 2026.03.10 (Tue) 19:00 – 23:00 파라다이스 호텔 닉스 2026.03.11 (Wed) 19:00 – 23:00 ⸻ ■ Masterclass @ 파라다이스 닉스 2026.03.11 (Wed) 14:00 – 16:00 ⸻ 부산에서 펼쳐질 단 이틀간의 밀도 높은 프로그램. 이성하 바텐더의 시그니처 칵테일과 철학, 그리고 현장에서만 느낄 수 있는 생생한 에너지를 직접 경험해보시기 바랍니다. 마스터클래스 접수 문의는 코듀로이 펠라즈 공식 인스타그램 또는 010-5572-5703 으로 부탁드립니다. @ayoungfbc @process.itw @busan.paradisehotel

✨ 긴 겨울… 심심하죠? 수다날이 돌아왔습니다. 어렵게 조르고 졸라 아가베킹 이성하 바텐더 @leeseongha 를 드디어 @life.hbc 에 모셨습니다. 놓치지 마시오 이 기회를 다시 만나기 어려울 찬스! 그리고 이대원님 @swinglegacy 의 놀라운 재즈공연까지! 응 그래 맞아 유튜브 주락이월드의 그 데킬라아조씨 네 맞아요 이태원 그레인하우스의 그 데킬라아조씨 - - Meet the Korean Agave King @leeseongha at @life.hbc Enjoy your amazing cocktail and jazz music with us ✨✨ Feb 4th Wednesday Door open 8pm Guest Bartending 9pm @life.hbc 41-1 sinheung-ro, Yongsan-gu, Seoul

Recap Photos from 2025 Pt. 3 Thank you so much for everything last year. What an amazing memories with y’all👍🏼 Cheers🎉🎉🎉 #Recap2025 #HappyNewYear #ThankYou #FriendForLife #LetsGo2026

Recap Photos from 2025 Pt. 2 Thank you so much for everything last year. What an amazing memories with y’all👍🏼 Cheers🎉🎉🎉 #Recap2025 #HappyNewYear #ThankYou #FriendForLife #LetsGo2026

Recap Photos from 2025 Pt. 1 Thank you so much for everything last year. What an amazing memories with y’all👍🏼 Cheers🎉🎉🎉 #Recap2025 #HappyNewYear #ThankYou #FriendForLife #LetsGo2026

Goodbye 2025👋🏼 Hello 2026👋🏼👋🏼👋🏼 지난 2025년은 제 45년 인생에서 가장 많은 일들과 변화가 있었던 한해였던 것 같습니다. 잃은 것 보다 얻은 것이 더 많고, 안좋은 일 보다 좋은 일들이 더 많았던 그리고 무엇보다 좋은 사람들을 가장 많이 알게된 의미있던 한해였다고 생각합니다. 작년 한해 바텐더로서 사진작가로서 너무나도 많은 분들에게 과분할 정도로 응원과 관심 그리고 사랑을 받았습니다. 올해는 여러분들에게 받은 것들을 더 많은 분들에게 돌려드릴 수 있도록 초심 잃지 않고, 앞으로 나아갈 수 있도록 하겠습니다. 여러분 모두 2026년 새해 福 많이 받으시길 바라고, 건강하시길 진심으로 기원합니다. 아직 갈길이 멀고 부족한 사람이지만 올해는 더 노력해서 조금 더 나은 사람이 될 수 있도록 하겠습니다. 그럼 올 한해도 잘 부탁드리겠습니다.

안녕하세요! 도시의 감각을 수집하는 사람 SeongHa LEE 작가입니다. 드디어 올해 마지막 예선전인 THE PHOENIX GAME ROUND 8 참가 신청서 접수가 시작되었습니다! 🚨참가 신청서 링크는 제 프로필 하단에 있습니다🚨 THE PHOENIX GAME: It’s Time for Film!!! 부제 : 우리의 필름 사진은 불사조처럼 죽지 않아!!! By HARMAN Ambassador SeongHa LEE(a.k.a The King of PHOENIX)   [이벤트 소개] 하만 피닉스 필름을 활용한 즐겁고 창의적인 필름 사진 경쟁 이벤트! 필름 사진 인구 증가와 함께, 아직은 낯선 피닉스 필름의 매력을 직접 체험하고 공유하는 시간. 하만 앰배서더 SeongHa LEE와 함께 피닉스 필름의 특징을 이해하고, 자유롭게 표현하며, 진정한 아날로그 감성을 즐겨보세요. [진행 개요]     •    일정: 매월 1회 토요일 또는 일요일 (5월부터 시작) 매월 일정은 별도 공지     •    형식: 1롤 사진 대결 & 투표로 우승자 선정     •    보상: 매회 우승자 상품 + 연말 왕중왕전 진출권     •    특별 계획: 왕중왕전 이후 SeongHa LEE 작가와 전시회 개최 예정(세기 P&C 후원)  [이벤트 규칙]     •    주최 측에서 HARMAN PHOENIX 200 필름 1롤 제공     •    60~90분 내 지정 지역에서 촬영 완료     •    GPS 기반 실시간 위치 공유 필수     •    주어진 지역 이탈 시 실격(엄격한 규칙 적용)     •    기타 세부 규칙은 현장 공지     •    본 이벤트는 중복 참여가 가능합니다. [8회차 - 8 Round 일정]     •    날짜: 2025년 12월 28일(토요일)     •    장소: 홍대 다크룸 서울 (서울시 마포구 어울마당로5길 26 2층)     •    시간: 오후 1시 ~ 5시(12시 45분 도착 권장)     •    반드시 행사 시작 시간전 도착 엄수 (지속적으로 운영 되는 대회입니다) [참가 안내]     •    정원: 회당 최대 10명 + 와일드 카드 2명(지원서 심사 후 선발 후 개별 연락)     •    참가비: 6,000원 (현상·스캔비 결제 비용)     •    지원방법: 온라인 참가 신청서 접수 [참가 조건]  *(아래의 조건이 모두 해당되어야 참가 가능)     1. 본인 명의 신청자(현장에서 신분증 확인 및 대리 신청 불가능)         - 국내 거주중인 남녀노소 내국인 및 외국인 참가 가능     2. 필름 카메라 보유 또는 관심 있는 자(카메라가 없는 참가자는 다크룸에서 장비 대여 가능)     3. 개인 촬영 사진 확인 가능한 휴대폰, 랩탑 또는 태블릿 소지자     4. 피닉스 필름을 사용해봤거나 사용 해보고 싶은 희망자     5. 필름 사진을 즐기고 싶은 열정 있는 자(초보 및 경력자)     6. SNS 사진 공개에 동의 가능한 자     7. 긍정적인 경쟁과 참가자들과의 교류를 즐길 수 있는 자     8. 참가비 납부 가능자     9. 행사 시간 내 전 일정 참여 가능자(지각/이탈 시 불이익)     10. 행사 종료 후 참가 후기 게시 가능자 [참가자 지원 물품] from SeongHa LEE(a.k.a The King of PHOENIX) with Sponsor Brands(세기 P&C)     •    HARMAN PHOENIX 200 필름 1롤     •    HARMAN PHOENIX 키링 - 1개     •    레드불 에너지 드링크 - 1캔 [시상 안내] * 예선전 우승자 - PHOENIX 200 필름 1롤 + 왕중왕전 참가권 * 왕중왕전 우승자 - PHOENIX 200 필름 5롤 + 하만 10만원 상품권 * 왕중왕 준우승자 - PHOENIX 200 필름 3롤 + 하만 5만원 상품권 * 예선 참가자 모두 - 하만 1만원 상품권(7일 이내 후기 작성시) 지금, 당신의 필름 감성을 보여주세요! THE PHOENIX GAME은 경쟁이 아니라 즐거운 표현의 장입니다. 아날로그에 진심인 당신의 도전을 기다립니다. #하만포토 #HarmanPhoto #Phoenix #HarmanPhoenix #컬러필름 필름카메라 이벤트 피닉스게임 이성하작가 사진이벤트 ThePhoenixGame FilmEvent FilmCompetition 레드불코리아 Redbullkr