🍻 𝗟𝗲𝘀 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂𝘁𝗲́𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘀𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗮̀ 𝗟𝗮 𝗚𝗿𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗱’𝗢𝗿𝗴𝗲
Cette semaine, on met à l’honneur une brasserie qu’on ne présente plus :
@thepiggybrew , avec deux NEIPA qui sentent bon le soleil et le houblon bien choisi.
🌴 𝗣𝗶𝗴𝗴𝘆 𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸 𝗣𝗮𝗿𝘁𝘆 – 𝗡𝗘𝗜𝗣𝗔 (𝟲%)
Brassée à l’occasion de la réouverture du bar
@thedrop_64 , cette bière est une véritable invitation à l’évasion. Derrière son trouble typique des NEIPA, elle cache un trio de houblons néo-zélandais explosif : Motueka, Riwaka et Nectaron.
Résultat ? Un profil ultra expressif où les notes d’agrumes frais rencontrent des arômes exotiques bien mûrs, avec une touche florale délicate en arrière-plan. En bouche, c’est juteux, lumineux, presque solaire, avant de laisser place à une amertume nette qui équilibre parfaitement l’ensemble. Une bière à la fois festive et maîtrisée, qui donne envie d’y revenir.
🌿 𝗦𝘁𝗿𝗮𝘁𝗮 𝗧𝗵𝗲𝗿𝗮𝗽𝘆 – 𝗡𝗘𝗜𝗣𝗔 (𝟲,𝟴%)
Ici, Piggy joue la carte du single hop avec le Strata, un houblon réputé pour sa complexité aromatique. Et ça se sent dès la première gorgée.
On est sur un bouquet intense mêlant fruits tropicaux, zestes d’agrumes bien mûrs, avec une pointe résineuse qui apporte du caractère. La texture est souple, presque soyeuse, avec ce côté “jus de houblon” qu’on adore sur ce style. L’amertume reste modérée, laissant toute la place à l’expression aromatique.
✨ Deux interprétations de la NEIPA, deux ambiances, mais un même savoir-faire : celui de faire parler le houblon avec précision.
Tu sais ce qu’il te reste à faire pour les découvrir 😋🍻
📍 𝟮 𝗯𝗶𝘀 𝗿𝘂𝗲 𝗣𝗮𝗹𝗶𝘀𝘀𝘆 𝗮̀ 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝘀 (𝟭𝟳)
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