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ラビリンス

@labyrinth_hiroshima

お酒に合わせた少し刺激的な料理もある"呑み屋" ご予約はDMにて承っております🥢 当日のご予約は営業時間前までにお願い致します住所:広島市中区千田町1-13-8 2F 営業時間:18:00〜23:00 木曜定休+不定休

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5月のスケジュールですご足労の無いようご確認の程宜しく頼みます

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5月のスケジュールです🌞 ご足労の無いようご確認の程宜しく頼みます🙏

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17 days ago

."黒烏魚子拌面"初の2日連続料理の投稿。笑黒いカラスミ和え麺です！旬の蛍烏賊も入ってます蛍烏賊、イカスミ、沙茶醬の魚介のコクをカラスミの香ばしい塩味が引き立てます◎⤴︎〆としては勿論ですが、案外お酒のアテとして優秀です本日2名様までご案内できます！ご連絡お待ちしております

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. "黒烏魚子拌面" 初の2日連続料理の投稿。笑黒いカラスミ和え麺です！旬の蛍烏賊も入ってます🦑🖤 蛍烏賊、イカスミ、沙茶醬の魚介のコクをカラスミの香ばしい塩味が引き立てます◎⤴︎ 〆としては勿論ですが、案外お酒のアテとして優秀です🍶 本日2名様までご案内できます！ご連絡お待ちしております🍊

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1 month ago

."炒芭蕉花咸蛋"バナナハートと呼ばれる食材であるバナナの花と、アヒルの塩漬け卵炒めです芭蕉花の食感と、咸蛋の旨味のある塩味が很好吃4月入ってから比較的ゆっくりしてます！お気軽にご連絡下さい ️

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. "炒芭蕉花咸蛋" バナナハートと呼ばれる食材であるバナナの花と、アヒルの塩漬け卵炒めです🌹 芭蕉花の食感と、咸蛋の旨味のある塩味が很好吃🥢 4月入ってから比較的ゆっくりしてます！お気軽にご連絡下さい🌶️

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1 month ago

."spice飯店×ラビリンス"まさか初めての飲食店とのコラボがspice飯店さんだとは夢にも思っていませんでした。お誘い本当に感謝しかないです、、店を始める前からずっと見ていた方の料理の横に自分の料理が、前菜盛りのお皿の上で並んでいるのが未だに意味が分かりません笑自分の中で本当多くの学びと刺激のある良いイベントになりました。そして本当に沢山のご来店ありがとうございました #雲南檸檬鷄#鴨ロースト金柑醬#雲南酔レバニラ#苺桂花醬クリーム

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. "spice飯店×ラビリンス" まさか初めての飲食店とのコラボがspice飯店さんだとは夢にも思っていませんでした。お誘い本当に感謝しかないです、、店を始める前からずっと見ていた方の料理の横に自分の料理が、前菜盛りのお皿の上で並んでいるのが未だに意味が分かりません笑自分の中で本当多くの学びと刺激のある良いイベントになりました。そして本当に沢山のご来店ありがとうございました🙇 #雲南檸檬鷄 #鴨ロースト金柑醬 #雲南酔レバニラ #苺桂花醬クリーム

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2 months ago

."小鶏燉蘑菇"吉林省の定番料理！吉林省の榛蘑というキノコに、せっかくなので雲南省で仕入れた羊担菌、松茸、雲南ポルチーニなどのキノコ達と鳥の心臓を丸で煮込みました丸の鳥心臓を食べると中に入ったキノコの旨み汁が起爆する仕掛けです #中国料理#東北料理

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. "小鶏燉蘑菇" 吉林省の定番料理！吉林省の榛蘑というキノコに、せっかくなので雲南省で仕入れた羊担菌、松茸、雲南ポルチーニなどのキノコ達と鳥の心臓を丸で煮込みました🫀🍄 丸の鳥心臓を食べると中に入ったキノコの旨み汁が起爆する仕掛けです💣 #中国料理 #東北料理

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3 months ago

."雲南酔レバニラ"レバーは低温で火入れして紹興酒漬けにして酔っ払いレバーにしてます上は雲南ニラミント醬

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. "雲南酔レバニラ" レバーは低温で火入れして紹興酒漬けにして酔っ払いレバーにしてます🥃 上は雲南ニラミント醬🌿

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5 months ago

.桃と台湾紅茶クリーム紅茶は台湾で愛飲される台湾紅茶の代表銘柄の１つである蜜香紅茶で、渋みや苦味が少ない物になってます是非ワインのお供に

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. 桃と台湾紅茶クリーム🍑🫖 紅茶は台湾で愛飲される台湾紅茶の代表銘柄の１つである蜜香紅茶で、渋みや苦味が少ない物になってます🌼 是非ワインのお供に🥂

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9 months ago

.仔羊、韮葱、薄荷、柠檬草水餃子の種変えました！雲南省のタイ族のハーブの使い方を元に作った水餃子です餃子の皮も勿論変わらず手作りです ️最近落ち着いていて料理の創作欲が爆上がりしていて他にも面白いメニュー幾つかできたので是非

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. 仔羊、韮葱、薄荷、柠檬草 🍋🌿🥟 水餃子の種変えました！雲南省のタイ族のハーブの使い方を元に作った水餃子です🇨🇳 餃子の皮も勿論変わらず手作りです☝️ 最近落ち着いていて料理の創作欲が爆上がりしていて他にも面白いメニュー幾つかできたので是非🔥

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10 months ago

.真鯛とプラム ︎少しピリッと爽やかな痺れと香り本日も宜しくお願い致します！

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. 真鯛とプラム🍑⚡︎🦈 少しピリッと爽やかな痺れと香り⚡ 本日も宜しくお願い致します！

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11 months ago

.タコ、アボカド、キクラゲ、柠檬酱食感が楽しい最近自分の中でのお気に入りの品 ︎白ワイン推薦

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. タコ、アボカド、キクラゲ、柠檬酱🍋 食感が楽しい😋♪ 最近自分の中でのお気に入りの品✴︎ 白ワイン推薦🥂

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1 year ago

.年内のスケジュールのお知らせ ️30日まで木曜日定休でやりますが、30日は貸し切り営業となりますので、29日で通常営業は年内最後になります！まだ空きもありますので、ご予約、ご来店お待ちしております ️

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. 年内のスケジュールのお知らせ❄️ 30日まで木曜日定休でやりますが、30日は貸し切り営業となりますので、29日で通常営業は年内最後になります！まだ空きもありますので、ご予約、ご来店お待ちしております🌶️

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1 year ago

."生ハムと無花果の春巻き"メロンの春巻きも名残惜しいけど無花果が美味しい季節が来たので生ハムの塩味、トロッとした無花果とマスカルポーネにほんのりスパイスが香るデザートみたいな春巻きです ︎本日も18:00〜お待ちしております！

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. "生ハムと無花果の春巻き" メロンの春巻きも名残惜しいけど無花果が美味しい季節が来たので🍃 生ハムの塩味、トロッとした無花果とマスカルポーネにほんのりスパイスが香るデザートみたいな春巻きです☺︎ 本日も18:00〜お待ちしております！

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1 year ago