OVENSCHOTEL MET WITTE ASPERGES & ZALM 🌺🥂
Ingrediënten
500 g gnocchi
200 g gerookte zalm, in stukken
250 g witte asperges, geschild en in schuine stukken
150 g cherrytomaten
1 witte ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 el rode pesto
200 ml kookroom light
Rasp van 1 citroen
dragon en dille naar smaak
Zout en peper
125 g mozzarella, in plakken
Geraspte parmezaan naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden. Fruit de ui en knoflook glazig in een scheut olijfolie. Voeg de asperges toe en bak kort mee. Roer de rode pesto en kookroom door de pan en breng op smaak met citroenrasp, dragon, dille, zout en peper. Meng de ongekookte gnocchi, gerookte zalm en cherrytomaten door de saus en schep alles in een ingevette ovenschaal. Verdeel de mozzarella erover en strooi ruim parmezaan erop. Gratineer 20 minuten in de oven tot goudbruin en bubbelig.
#asperges #witteasperges #wittegoud #ovenschotel
De Allerhande Sandwich ❤️
Een knapperig stokbroodje met frisse labneh, gegrilde peer, truffel prosciutto & pecannoten met kaneel. Een verrassend broodje met veel smaak en hopelijk mag ik nog veel meer voor jullie maken! @allerhande #allerhandecreatortobe
Ingrediënten:
• Petit stokbrood Wit
• Labneh met kruiden (tapas bakje)
• Conference peer
• Truffel prosciutto
• Rucola
• Pecannoten met kaneel
• Hot Honey
• Citroenzest
Bereiding:
Rooster het stokbrood in een grillpan of onder de grill tot de korst knapperig is en je grillstrepen ziet.
Meng de labneh met de rasp van een citroen en een scheutje citroensap. Smeer een royale laag op het geroosterde brood. Doe er wat rucola op.
Snijd de peer in flinterdunne plakjes en leg ze op de labneh of grill ze eerst mee met het broodje. Draai de truffel prosciutto losjes op en schik ze erop. Verdeel de gekarameliseerde pecannoten erover en werk af met hot honey, verse dragon, chilivlokken en grof zeezout
Vrijdag ben ik samen met mijn moeder bij de Dancing Queen Dinershow geweest @dehouthallen en het was fantastisch! 🪩💃🏼 Een avond met disco muziek, een 3 gangen menu en heerlijke cocktails 🍸
Mocht je hier nou ook bij willen zijn, er staan nog 3 edities gepland op:
- Zaterdag 11 april
- Zaterdag 9 mei (Moederdag tip😏)
- Vrijdag 22 mei
Yamassss! 🥰
#dinershow #dancingqueen #abba #houthallen #houthallenoosterhout
𝗪𝗶𝗻! 𝟯-𝗴𝗮𝗻𝗴𝗲𝗻 𝗱𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗺𝗲𝘁 𝘄𝗶𝗷𝗻𝗽𝗮𝗶𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗯𝗶𝗷 𝗕𝗮𝗿𝗹𝘂𝗰𝗰𝗮 🍷✨
Onze Foodies schoven aan bij @barlucca.nl en genoten van de Italiaanse smaken, topwijnen en een bubbeltje als start… en jij kunt dit ook beleven! 😍
Wat kun je winnen?
• 3-gangen menu voor 2 personen
• Winepairing bij elke gang
• Een glas Franciacorta als feestelijk ontvangst 🥂
Meedoen?
Tag je foodbuddy in dit bercht om kans te maken
Volg @bredacityapp & @barluccabreda voor extra kans!
Succes! 🤍🍽✨
✨ 𝗪𝗜𝗡𝗔𝗖𝗧𝗜𝗘: 𝗕𝗟𝗢𝗦𝗦𝗘𝗠 𝗕𝗟𝗨𝗡𝗖𝗛 ✨
Op 21 december opent Blossem opnieuw de deuren voor de populaire Blunch, dit keer in Christmas Edition. Geniet van shared dining in rondes, een knusse zondagse sfeer, vrienden om je heen en een DJ die nét dat beetje extra geeft. Het beste nieuws? Ondanks dat de blunch bijna is uitverkocht, maakt Blossem 2 personen kans op een geheel verzorgde Blossem Blunch! 🏆
Zo doe je mee: Tag je Blunch-buddy in een reactie.
Voor meer kans kun je het bericht ook delen of liken en volg @blossem.breda & bredacityapp
Mis je het net? Blossem heeft nog meer leuke events:
• 30 november – Blossem x Momento: Keramiekschilderen (Kersteditie) – Laatste kaarten vanaf 10:30 | Brunchplank + keramiekworkshop
• 21 december – Blossem Blunch – Reserveer de allerlaatste tafel
• Kerst bij Blossem – Kerstavond, 1e en 2e kerstdag – Luxe kerstdiner met familie en vrienden
• 27 december – Friendsmas – De ultieme kerst met vrienden | DJ’s Lazee Larry & Nicky Jane | Laatste kaarten beschikbaar
#BlossemBlunch #ChristmasEdition #Winactie #BredaEvents #BrunchLovers #FriendsAndFood #bredacityapp #Gezelligheid #KerstVibes #stappenenshoppen
