Nyobain masakan Aceh langsung dari sumbernya (dimakasin sama mamaknya @kiimul )😛
Ada keumamah yang katanyaa nich secara histori tuh pangan survival, soalnya di pakai bekal saat Perang Aceh lawan Belanda, terus juga buat bekal pelaut & perjalanan jauh.
Kalo Sie Reboh itu sering dibuat setelah Idul Adha karena stok dagingnya banyaak. Dulu kan gaada kulkas jadi pake teknik pengawetan yang direbus lama, dimasak pake cuka & rempah, terus di masak sampe relatif kering.
Kalo dipikir-pikir ya, masakannya ini tahan lama semua looo. Yang mungkin ini tu ada hubungannya dengan kondisi konflik daerah saat itu, kondisi iklim dan geografis juga, jadi membentuk pangan yang jadi alat bertahan hidup gitu ngga siih?🤔
#kelaspagipangan #sadarpangan #panganlokal #masakanaceh
@tonehead.id — TONECTION
Everything. Everywhere. Everyone. All At Once
At Promenade 20, Kemang. 16-17 August 2025
@nikonindonesia
#Tonehead #Tonection
Loco weekly grocery haul
Misi belanja bulanan dimulai! Siapa yang suka kalap belanja di grocery? Dari ujung ke ujung nyari diskon, tapi ujung-ujungnya keranjang belanja penuh semua. Hmmm see you at loco
