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5月の営業日カレンダーです。赤丸が休日赤角がイベントのある休日（ベーカリーはお休み）

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21 days ago

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スタッフのツジモンによるツジモン通信最新号できました。店頭に貼ってありますので、ぜひ実物をご覧くださいませ！ #ツジモン通信 #カタネの癒し担当 #カタネスタッフ個別活動 #カタネベーカリー

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1 month ago

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4月の営業日カレンダーです。赤丸が休日赤角がイベントのある休日（ベーカリーはお休み）

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1 month ago

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定休日の本日、都立農業高校食物科にて特別講師をして参りました。高校２年生の最後の実習としてテーブルロールとドーナツ、フランスパンを作りました。高校生はみんなかわいくて、しかもなかなかの実力派でした。教育の現場と飲食業の現場を繋いでいくことも、大切だなぁと感じつつ、楽しく実習させてもらった一日となりました。若者たちの頑張りに期待しています！ありがとうございました♡

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2 months ago

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3月の営業日カレンダーです赤丸が休日です

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2 months ago

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定休日の月曜日、江別製粉の東京LABにてパン講習会を開催しました。講師なのに、こちら側にも学びがあり、とても楽しく実りある１日となりました。全国いろいろなところから足を運んでくださったパン屋のみなさん、ありがとうございました。何かしらお役に立てることを感じてもらえていたら嬉しいです。江別製粉さん @ebetsuseifun_official お誘いいただき、また素晴らしい機会をありがとうございました！スタッフの方々のフォローもとても良かったです！ひさしぶりのソロ講習会でしたが、みなさんとの交流も含めて、大変おもしろく、良い経験になりました。年に一度くらいこういう機会があるのも良いなぁと思いました。ありがとうございました！ ※写真少なくすみません！

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2 months ago

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追記製造スタッフ、アルバイト共に募集は終了しました。たくさん応募いただきありがとうございました！(4/23) カタネベーカリーでは製造スタッフ１名卒業につき、欠員募集致します。社員としての本採用は夏休み明けからとなります。そこまでアルバイトとしての勤務も応相談です。勤務開始時期はまだ先ですが、カタネベーカリーの仕事に興味のある方、この機会にぜひご応募くださいませ。経験者歓迎、未経験者応相談。仕事の好きな方、食に興味のある方お待ちしています！ご質問はお電話またはメールにて承ります。 ※同時期からの販売アルバイトも１名募集中（週末を含む週3日程度）たくさんのご応募お待ちしております。以下募集詳細です。月給 250.000円〜（基本給+固定残業代１h／日分）固定残業超過分は別途支給能力によって昇給あり業績によってボーナスあり年間休日製造135日販売145日変形労働時間制を採用しています 1日あたりの労働時間10.〜12時間月休8日、年始休暇（２週間程度）夏季休暇（５週間）健康保険、労災、雇用保険あり北海道社員研修旅行群馬県南牧村で小麦の栽培もしています（年３〜４回農作業あります）今回はフルタイムの製造社員募集です徒歩または自転車で通える方勤務開始時期応相談履歴書送付先郵送またはメールにて渋谷区西原１−７ー５カタネベーカリー [email protected] できればメールアドレスも頂けると連絡がしやすいです ※申し訳ありませんが、面接に進む方のみにご連絡させていただきます履歴書の返却は致しませんカタネベーカリー片根大輔 #ベーカリースタッフ募集 #カタネベーカリー #katanebakery

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3 months ago

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2月の営業日カレンダーです。赤丸が休日赤角がイベントのある休日（ベーカリーはお休み）

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3 months ago

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昨年まで、能登半島沖地震の復興支援として店頭売り上げの1%と店頭募金をしてまいりました。何度か足を運び確実に復興への道筋を感じられるようになりました。一度ここで支援は終了しようと思います。 2024年と2025年の2年間店頭募金合計233698円店頭売り上げ1%合計1934714円ご協力頂いたみなさま、ありがとうございました。さて今年からはどうしようかと思い考えたのですが、近年、大きな災害のない年はなく、その時に備えて募金をしていくことにしました。災害が起きた時にすぐに支援できるよう、店頭募金と店頭売り上げ1%の募金貯金をしていきます。もし大きな災害が起こらなければ（それが望ましい！）年末、日本ナショナルトラスト協会に寄付しようと思います。引き続きご協力よろしくお願いします。 ※写真は能登の隆起した海岸です

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4 months ago

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長いお休みをいただきありがとうございました。新年は本日より通常営業です。今年もおいしいパンを焼いていきますので、よろしくお願いします！ガレットデロワも本日より販売しています。１月いっぱい作る予定です。

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4 months ago

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12月1月のカレンダーです。 12月29日から1月14日まで冬休みを頂きます。年内最終日の食パンなどはお早めの予約をおすすめします。

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5 months ago

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開店当初から使ってきたオーブンがいよいよ壊れそうです。中古で購入して23年。本当によく頑張ってくれています。このボンガードにはとても愛着があって、なんとか直してパン屋を続ける限り使いたいと思っていたのですが、どうにもスチームまわりがダメで、修理する部品も古すぎて生産終了とのこと。なんとかならないかと頭をひねってはいるのですが、これという案が浮かびません。どなたか名案をお持ちの方！お知恵を拝借できたら助かります。よろしくお願いします。 @bongard.bakery Nous avons envie de continuer à utiliser notre ancien four!

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6 months ago