Last week I had the joy of cooking with my neighbors of @_numeroventi_ , accompanied by a remarkable pairing by @le_ragnaie , @trediberri and
@elle_rogosky_wine , one of those magic days Where food, terroir, friedship and laughter all decided to sit at the same table and fortunately nobody asked them to leave.. ✨ @mdmpll
They were beautiful days, but not just in passing. It was the people, the presence, the quiet depth of shared moments that made everything feel beautiful. ✨
In 2019, Karime López made history as the first Mexican woman chef to earn a Michelin star.
In this clip, she artfully plates a vibrant purple corn tostada layered with delicate scallops, fresh greens and a bold salsa macha–pesto — a dish that’s as striking as it is soulful.
#chefstable #michelinstar #foodplating #satisfying #food
Karime López es una Cheffe mexicana de proyección global y una de las figuras más influyentes de la gastronomía contemporánea. Fue la primera mexicana en liderar un restaurante con estrella Michelin en Europa, al frente de Gucci Osteria en Florencia. Su cocina combina técnica internacional, sensibilidad artística y una profunda conexión con sus raíces mexicanas. Actualmente lidera Xaak, su proyecto personal enfocado en una visión contemporánea y emocional de la cocina de México. Su trabajo la ha consolidado como una de las voces femeninas más relevantes de la alta gastronomía internacional.
✍🏻 @andreslanfra
👩🏻🍳 @karylmt
📍🇲🇽 @xaak.restaurante
📌 @elgastronomade
#PortadaEnero La aclamada chef Karime López regresa a México para abrir por primera vez, un restaurante en nuestro país. Tras ocho años al frente de Gucci Osteria Florencia —también responsable de la apertura y expansión del restaurante en Seúl, Tokio y Los Ángeles— decidió renunciar, cerrando así un exitoso ciclo con una de las casas de moda más influyentes del mundo. En esta conversación exclusiva con MexBest, la primera mexicana con una estrella Michelin lo explica todo.
De este nuevo capítulo, @karylmt nos cuenta sobre cómo quiere expresarse con total libertad, su estilo personal y sus raíces mexicanas. Este enero abre el restaurante Xaak en la Riviera Maya. En entrevista exclusiva, la cocinera nos cuenta sus motivos, trayectoria y sus planes.
🔗 Ve a nuestro enlace en bio para conocer toda su inspiradora historia.
Foto: @andreatejedak
Texto: @natcfelix
Maquillaje y pelo: @makeup.byvian e @ileana_trujillo_muba para @idipmaquillaje_imagen
Estilismo: @ulises.gaarcia
Producción: @chussmontt
Video: @javisxn
Full look: @yakampot
Joyas: @tane.mx
#MexBestEnero #KarimeLopez #MexBest
