JNPR

Avec Valérie, fondatrice de JNPR, on a pris le temps. Le temps d’un Spritz zéro alcool, d’une salade bien fraîche de saison… et d’une conversation chaleureuse et enrichissante 🖤

Pour ce pairing, on a imaginé une déclinaison du cocktail à l’assiette, autour de JNPR n°1. S’il n’est pas un gin, il en explore l’univers aromatique : baies de genièvre, épices, fraîcheur et tension, réunies dans une même palette, acidité maîtrisée, notes florales, jeu de textures. D’un côté, un gin tonic sans alcool servi long, sur des glaçons infusés à l’hibiscus, pour une boisson vive et légèrement acidulée. De l’autre, une pâtisserie pensée comme son écho : base croquante au spéculoos, cheesecake crémeux, gelée translucide au JNPR n°1 taillée en dés, hibiscus séché et zeste de citron pour rappeler visuellement et gustativement le cocktail. Ceci n’est pas un Gin tonic : Pour 1 verre : • 50 ml de JNPR n°1 • 100 ml de tonic (de préférence sans sucre) • Glaçons infusés à l’hibiscus Remplir un tumbler de glaçons, verser le JNPR n°1 puis le tonic. Mélanger délicatement. Gelée au JNPR n°1 : • 200 ml d’eau • 50 g de sucre • 2 g d’agar-agar • 100 ml de JNPR n°1 Porter l’eau et le sucre à ébullition. Ajouter l’agar-agar et laisser bouillir quelques instants. Hors du feu, laisser tiédir puis incorporer le JNPR. Couler en fine couche, laisser prendre, puis tailler en petits dés. Plus de détails possibles en commentaire 😉

Pour celle qui a toujours su réunir tout le monde. Cette Fête des Mères, célébrez-la avec ce qui compte le plus : être ensemble, partager un apéro et profiter des beaux moments ♥️ Retrouvez la sélection de nos cadeaux best-seller. - For the one who has always known how to bring everyone together. This Mother’s Day, celebrate what matters most: being together, sharing an aperitivo, and enjoying beautiful moments ♥️ Discover our selection of best-selling gifts.

Un verre avec @lasoufflerie 🍸 Pour ce nouvel épisode, Valérie, fondatrice de JNPR, a poussé la porte de la La Soufflerie pour rencontrer Valentina Nobile. Au coeur de cet atelier familial qui perpétue l’art ancestral du verre soufflé à la bouche, chaque pièce est unique, façonnée à la main avec passion et authenticité. Ensemble, elles ont réalisé un classique revisité : le Basil Smash avec JNPR n°2, distillé en France sans alcool et sans aucun sucre. Le cocktail a été servi dans l’iconique verre « Margaret’s Little Sister », une pièce tout en courbes qui sublime chaque reflet du cocktail. - A drink with @lasoufflerie 🍸 For this new episode, JNPR founder Valérie visited La Soufflerie to meet Valentina Nobile. Inside this family atelier dedicated to the art of mouth-blown glass, every creation is one-of-a-kind, handmade with soul and expertise. Together, they prepared a revisited classic: the Basil Smash with JNPR n°2, distilled in France with zero alcohol and zero sugar. The cocktail was served in the iconic ‘Margaret’s Little Sister’ glass, a beautifully curved piece that enhances every reflection of the drink.

Et si la meilleure bouteille du bar était sans alcool ? Recevoir, c’est avant tout savoir inclure tout le monde. Avoir JNPR sur son étagère, c’est la promesse d'offrir des cocktails parfaitement équilibrés, même sans alcool. Si l'une de ces bouteilles manque encore à votre collection pour vos apéritifs, rendez-vous sur notre site (lien en bio). - What if the best bottle at the bar was alcohol-free? Hosting is, above all, about making everyone feel included. Having JNPR on your shelf means being able to serve perfectly balanced cocktails, even without alcohol. If one of these bottles is still missing from your collection for aperitivo hour, visit our website (link in bio).

Hot coco mocktail 🥥🍸 Pour 1 personne 60 ml de JNPR n°3 @jnprspirits 60 ml de lait de coco un peu de sirop de citron maison 1 piment (selon vos préférences) 1 glaçon #mocktail #mocktailrecipe

JNPR n°3 passe en mode été ! Découvrez l'édition limitée, pensée pour les beaux jours. Une bouteille qu’on ouvre, qu'on offre et qu'on partage. Et dedans, rien ne change : baies de genévriers, verveine fraîche, distillation précise, 0,0%, sans sucre. Le goût signature de JNPR n°3, dans une édition solaire à collectionner. Disponible dès maintenant sur l'e-shop. ☀️ Attention, le stock est très limité. - JNPR n°3 switches to summer mode! Discover our limited edition, designed for sunny days. A bottle to open, to gift, and to share. And inside, nothing changes: juniper berries, fresh verbena, precise distillation, 0.0%, and sugar-free. The signature taste of JNPR n°3, in a sun-drenched edition to collect. Available now on our e-shop. ☀️ Act fast, stocks are very limited.

Le cocktail le plus iconique de notre gamme, dans les règles de l’art ? Voici quelques astuces pour la version parfaite de votre Gin To sans alcool avec JNPR n°1, n°2 ou n°3. Ceci n'est pas un Gin Tonic : 1/3 du JNPR de votre choix + 2/3 de tonic Prêt à tester notre recette phare ? Retrouvez notre gamme JNPR distillées sans sucre et sans alcool sur le site. - The most iconic cocktail in our range, crafted the proper way? Here are a few tips for the perfect alcohol-free Gin To with JNPR n°1, n°2 or n°3. Ceci n'est pas un Gin Tonic: 1/3 JNPR of your choice + 2/3 tonic. Ready to try our signature recipe? Discover our JNPR range, distilled without sugar and without alcohol, on our website.

Chez JNPR, tout commence par une baie. La baie de genièvre, “juniper berry” en anglais. Celle qui a donné son nom à notre marque et qui constitue l’ingrédient principal de notre première collection. Depuis 2020, nous plantons des genévriers en Normandie. Aujourd’hui, nous sommes très fiers d’avoir atteint notre objectif de planter 1000 arbustes. Il faut 3 à 5 ans pour récolter les premières baies. Ce projet s’inscrit dans un temps long qui nous guide et nous inspire. Il ne nous rendra pas autosuffisants, ce n’est pas son objectif. Mais il ancre une partie de notre approvisionnement, avec exigence et cohérence, notamment car ces plantations prennent la forme de haies, qui retiennent les sols, abritent la vie et participent à restaurer la biodiversité. Une autre manière de faire. Plus ancrée. Plus responsable. 📸 (1) : Book "A guide to the trees", New York F.A. Stokes [c1900]. - At JNPR, everything begins with a berry. The juniper berry. It is the namesake of our brand and the core ingredient of our first collection. Since 2020, we have been planting juniper trees in Normandy. Today, we are very proud to have reached our goal of planting 1,000 shrubs. As it takes 3 to 5 years to harvest the first berries, this project is part of a long-term vision that guides and inspires us. While its objective is not to make us self-sufficient, it anchors a portion of our sourcing with high standards and consistency. These plantations take the form of hedgerows, which help retain soil, provide habitats for wildlife, and play a role in restoring biodiversity. A different way of doing things. More grounded. More responsible.

Lumière sur l’univers de @donovan.chouari , bartender au @bar1802_paris , qui a brillamment défendu sa place lors des demi-finales de la JNPR Cocktail Competition. Passionné par la culture japonaise, il a proposé deux créations audacieuses : ONSEN - avec JNPR n°3 : Un cocktail conçu comme un « Dirty Martini » sans alcool, inspiré par les sources thermales japonaises. Servi dans un verre artisanal provenant directement de Kusatsu Onsen, rapporté lors de ses voyages au Japon. KREYOL STYLE - avec RHHM n°1 : Un Highball frais faisant le pont entre le Japon et les influences antillaises. Avec un givrage complexe composé de sel, zeste de combava, piment de Cayenne et cardamome noire. Un travail de précision et d’innovation qui repousse les limites du sans alcool. - Spotlight on the world of @donovan.chouari , bartender at @bar1802_paris , who brilliantly secured his place in the semi-finals of the JNPR Cocktail Competition. Passionate about Japanese culture, he presented two bold creations: ONSEN – with JNPR n°3: A cocktail designed as a non-alcoholic “Dirty Martini,” inspired by Japanese hot springs. Served in a handcrafted glass sourced directly from Kusatsu Onsen, brought back from his travels in Japan. KREYOL STYLE – with RHHM n°1: A refreshing Highball bridging Japanese and Caribbean influences, featuring a complex rim made of salt, kaffir lime zest, cayenne pepper, and black cardamom. A precise and innovative approach that pushes the boundaries of alcohol-free mixology.

Le sans-alcool est une discipline à part entière qui nécessite rigueur, culture et précision. L’essence de nos bouteilles de la collection JNPR ? Une distillation en alambic lente pour capturer les arômes des botaniques, sans jamais utiliser le sucre comme béquille. Parce qu’un cocktail sans alcool ne doit faire aucun compromis sur le goût ou la structure. - Alcohol-free is a discipline in its own right, requiring rigor, culture, and precision. The essence of our JNPR collection? A slow distillation in a copper still to capture the full expression of botanicals, without ever relying on sugar as a crutch. Because a non-alcoholic cocktail should never compromise on taste or structure.

Nouveau, l'art de célébrer, ensemble. Parce que certains moments de vie ne devraient rien changer au plaisir de célébrer, nous avons imaginé un coffret pensé pour elles : le Coffret Mamma. Un bel objet avec tout le nécessaire pour un vrai moment d’apéritif, pensé pour continuer à recevoir et à partager, avec des produits naturels, sans sucre, et construits pour le goût. - New: The art of celebrating, together. Because life’s most precious moments should never compromise the joy of celebration, we’ve created a gift set designed just for her: Coffret Mamma. A beautiful set featuring everything needed for a true apéritif experience, crafted so they can continue to host and share, with products that are all-natural, sugar-free, and built for taste.