Barista roku není jen o soutěži. Je to prostor, kde se sdílí zkušenosti, ladí detaily a posouvá celé kávové řemeslo.
Letos program doplňuje série workshopů, které jdou opravdu do hloubky:
☕ The Art of Double Milk S Kamilou Zicháčkovou, mistryní ČR v latte art 2026, která se právě vrací ze světové soutěže v San Diegu, se ponoříte do práce s mlékem - od textury po konzistenci a kontrolu.
🍵 Greenheads: Matcha Jak připravit matchu správně, jak poznat kvalitu a co opravdu ovlivňuje výslednou chuť.
🥃 Irská káva Káva, whiskey, cukr a smetana. Jednoduché? Jen na první pohled. Rastislav „Rasty“ Kasár (mistr světa v Coffee in Good Spirits a šampion Coffee Masters v Londýně) vás provede historií, vývojem i současným pohledem na tento ikonický koktejl.
⚖️ Everyone is an Aeropress Judge! Šampioni Aeropressu z různých zemí budou ladit kávu přímo před vámi. Výsledek? Lepší kalibrace chutí a schopnost přemýšlet jako porotce.
❓ Co kdyby káva ztratila sladkost? Workshop Michala Bočka o tom, co v kávě vnímáme jako sladkost a proč na ní záleží víc, než se zdá.
🧪 Intro to CVA Cupping (Official SCA Workshop)
Milosz Pracowity vás provede cuppingem jako nástrojem přesnosti - od prvního dojmu až po vědomé hodnocení chuti.
👉🏼 Nezapomeňte si zajistit místo. Registrace v bio
🇬🇧 First-ever CVA Cupping Class in Prague!
Join us at Father’s Coffee Store, Bubeneč on April 20–21 for an exclusive CVA Cupping Class.
This class is designed for experienced cuppers who want to learn the Coffee Value Assessment (CVA) system, an official program certified by Specialty Coffee Association (SCA).
Gain hands-on experience with:
• Cuppings and sensory exercises
• Descriptive and affective tests
• Olfactory training with aroma references
• CVA sensory tools and intensity scales
Limited spots available – register now via the link in bio.
👩🏫 Trainer: Edita Chodarcevic (UK)
🇨🇿 První CVA Cupping Class v Praze!
Nezmeškejte jedinečnou příležitost naučit se Coffee Value Assessment (CVA), oficiální program certifikovaný Specialty Coffee Association (SCA).
📍 Father’s Coffee Store, Bubeneč
📅 20.–21. dubna
Účastníci získají praktické zkušenosti s:
• Cuppingy a senzorická cvičení
• Deskriptivní a afektivní testy
• Olfaktorický trénink s aroma referencemi
• CVA senzorické nástroje a intenzitní škály
Počet míst je omezen – registrace přes odkaz v bio
LIVE tomorrow at 5 PM Lisbon time!
Got questions about the G-battle?
→ What are the actual rules?
→ Why even bother competing?
→ How do you actually win?
→ How do the judges really evaluate coffees?
→ What will I walk away knowing?
Join us - together with @jlbrewing we’ll answer everything + share some insider tips. See you tomorrow!
🇬🇧 Want to level up your coffee judging skills?
This March the WCC Judge Skills (WBC) course will take place in Prague!
🗓 Date: 20-21 March, 9:00–17:00
📍 Location: IMESO, City Park, U Pekáren 1644/1a, 102 00 Praha 15-Hostivař
What’s inside:
• Learn judging criteria, scoring methods and evaluation systems
• Explore the latest SCA research and WCC regulations
• Practice evaluations based on WBC scoresheets
Who should join:
• Judges moving to WCC panels
• Competitors refining preparation
• Coffee pros & enthusiasts curious about WCC
🏆 Certification: Successful participants get a WCE certificate
🎫 Don’t miss this chance — spots are limited! Check the link in bio
🇨🇿 Chcete získat certifikát porotce?
Přihlaste se na březnový kurz WCC Judge Skills v Praze.
🗓 Termín: 20-21 března, 9:00–17:00
📍 Místo: IMESO, City Park, U Pekáren 1644/1a, 102 00 Praha 15-Hostivař
Co vás čeká:
• Praktické seznámení s kritérii hodnocení, metodami bodování a hodnotícími systémy soutěží WCC
• Přehled aktuálních pravidel WCC a nejnovějších poznatků SCA
• Procvičení hodnocení podle WBC scoresheetů
Pro koho je kurz:
• Porotci, kteří chtějí postoupit na panely WCC
• Soutěžící, kteří chtějí zlepšit přípravu díky hlubšímu porozumění hodnocení
• Profesionálové a nadšenci kávy, kteří chtějí porozumět systému hodnocení WCC
🏆 Certifikace: Úspěšní účastníci obdrží certifikát WCE
🎫 Kapacita je omezená – rezervujte si místo přes odkaz v bio!
The only reason I do coffee is to have great time with friends who once made over a cup of coffee - stay for a long long TIME!
Cross-episode @kavos_entuziastai ❤️ @sca_czech_republic
SCA Czech Republic hlásí skvělé novinky!
Jsme nadšení, že jsme mohli hostit jeden z prvních evropských kurzů WCC Judges Skills Program, vedený SCA zástupcem Raimondsem Selgou. 💚
Velké poděkování patří The Roses Barista Academy a @barista_vojtaruzicka za skvělé zázemí v Brně, a také našim přátelům z Řecka a Velké Británie @stelios_priest i @vag_koul za špičkové soutěžní vystoupení, které celý trénink posunula na další úroveň. 🌍☕
Všech 13 účastníků úspěšně dokončilo kurz a získalo certifikaci! 🎉
Next stop – Liberecký Kávový! @libereccoffeefestival 🚆☕
🇬🇧 Big news from SCA Czech Republic!
We are thrilled to have hosted one of the first WCC Judges Skills Programs in Europe, led by SCA Representative Raimonds Selga. 💚
Huge thanks to The Roses Barista Academy and Vojtek Ruzicka for hosting the event in Brno, and to our friends from Greece and the UK Stelios and Vag for contributing with excellent competition-level routines that elevated the whole experience. 🌍☕
All 13 participants have successfully passed the class and received their certifications! 🎉
Next stop – Liberecky Kavovy! 🚆☕
#scaczechrepublic #wccjudgesskills #sca #specialtycoffee #brno #libereckykavovy #judgeskills #coffeetraining #coffeechampionships
☕️ Staňte se certifikovaným porotcem WCE!
Oficiální SCA WCE Judges Skills Training míří do Brna!
📍 The Roses Training Centre, Brno
📅 5.–6. prosince 2025
🎓 Vede Raimonds Selga (Lotyšsko), oficiální WCE zástupce
Kurz je určen zkušeným kávovým profesionálům, majitelům kaváren, pražíren, manažerům i bývalým šampionům, kteří chtějí aktivně přispět k rozvoji české specialty coffee scény a stát se součástí mezinárodní porotcovské komunity.
📚 Co vás čeká:
• WCC kritéria, bodovací systém a hodnoticí proces
• Coffee Value Assessment (CVA)
• Praktický trénink s reálnými soutěžními prezentacemi
• Nejnovější poznatky a pravidla WCC
🎟️ Registrace:
Vstupenky jsou k zakoupení pouze na webu SCA → odkaz v bio.
💬 Jste součástí Czech Judges Community 2025 (nebo dříve)?
👉 Napište nám o speciální slevu pro porotce!
📈 Společně posuňme českou kávovou scénu na další úroveň.
⸻
🇬🇧 English version:
☕️ Become a certified WCE Judge!
The official SCA WCE Judges Skills Training is coming to Brno!
📍 The Roses Training Centre, Brno
📅 5–6 December 2025
🎓 Led by Raimonds Selga (Latvia), official WCE representative
This course is designed for experienced coffee professionals, café and roastery owners, managers, and former champions who want to actively contribute to the growth of the Czech specialty coffee scene and become part of the international judging community.
📚 What to expect:
• WCC criteria, scoring system & judging process
• Coffee Value Assessment (CVA)
• Hands-on judging with real competition routines
• Latest WCC updates & insights
🎟️ Registration:
Tickets available exclusively via the SCA website → link in bio.
💬 Are you part of the Czech Judges Community 2025 (or earlier)?
👉 Message us for a special judges’ discount!
📈 Let’s move the Czech coffee scene forward together.
📸 @ignas.coffee
