Fotografía de nuevos platos del menú de @afluenterestaurante junto al gran @jefersmit
#afluente #afluenterestaurant #bogotà #menudeconectividad #colombia
En el corazón del páramo de Sumapaz, el páramo más grande del mundo, donde las nubes rozan la tierra y el agua nace pura, crecen ingredientes que cuentan historias.
De manos de pequeños agricultores, guardianes silenciosos de este paisaje sagrado, llegan a nuestro restaurante sabores que llevan consigo respeto, cuidado y tradición.
Cada producto es fruto de un trabajo paciente, de amaneceres fríos y de un amor profundo por la tierra.
Aquí, entre frailejones y montañas, se cultiva no solo alimento… se cultiva vida. @xjackbakerx 📸
Las frutas colombianas hacen parte esencial de nuestro menú degustación.
Una expresión de biodiversidad, territorio Andino y la complejidad que nace de nuestros paisajes.
Desde Quito, recibimos a Pía Salazar y Alejandro Chamorro de @nuema_restaurante en Afluente.
La despensa ecuatoriana y la identidad de regiones de Colombia se encuentran en una mesa.
📍 Afluente Restaurante
📅 21 de mayo
🕕 6:00 pm y 9:00 pm
🍽 Menú degustación
Reservas en el link de nuestra bio o vía WhatsApp.
Tres cocinas contemporáneas de Guatemala llegan a Afluente para una cena especial que reúne territorios, ingredientes y miradas distintas sobre la gastronomía del país.
Sergio Díaz de @sublimerestaurantegt
Débora Fadul de @diacagt
Pablo Díaz de @mercado24gt
📍 Afluente Restaurante
📅 18 de abril
🕕 6:00 pm y 9:00 pm
🍽 9 pasos
Reservas en el link de nuestra bio o vía WhatsApp.
